Eʻokeʻo i ka pīpī pīpī pīpī, i ka momona, ʻono loa, a me ka makemake no ka hoʻāʻo ʻia i kēlā me kēia manawa o ka makahiki. ʻO nā pīpī i ko lākou iho waiʻulu no ka hoʻoilo, he mea ia e pono ai ke kanaka no laila aia ka hapa o nā huaora. I ka makahiki hope, ʻo ka hua hana manaʻe he mea kānalua ia, he mea leʻaleʻa a hauʻoli wale nō ia i nā ʻano hou. Loaʻa i nā manawa nā kini i nā ʻano a me ka helu. ʻIke nui ʻia nā nectarines nui ma muli o kā lākou ono momona. Ua make wale ka hua o ka lāʻau peach, ma hope o ka waiho ʻana ma ka papaʻaina no kahi lā, e maloʻo, hoʻololi i ka waihoʻoluʻu, a me kahi pana iki o kēia wahi e pouli. Inā nui nā helu o ia mau hua, a ʻaʻohe ona manawa e ʻai ai iā lākou, pono ʻoe e hele a hele i kahi mālama mālama a, ʻoi aku hoʻi, i loko o kāu wai wai. Pehea e kuke ai i nā pīki i kou wai iho, ka ʻikepili ma lalo nei.
He mau laina ʻelua e pili ana i ke koʻikoʻi o peach
ʻO ka paʻakikī o nā huaora B, C, E, K, ʻo PP ka hana i ka peach ʻaʻole wale nō i ka momona, akā maikaʻi pū nō hoʻi. Hoʻohuiʻia nā mea āpau, loaʻa iā citric, malic, acetic a me tartaric acid, me ka magnesium, manganese, hao, keleawe, zinc a me nā meaʻeha o ke ala. Ma keʻano maʻamau, me ka hoʻohana ʻana i ka peach, ke kākū nei mākou i ke kino me nā mea pono a pau no kāna hana maʻamau. Hoʻomaopopo ʻia e ʻai i ka peach no nā poʻe maʻi me ka kidney, rheumatism, gout, liver and gall bladder. Hiki i nā poʻe pīkī i kā lākou wai iho ke mālama i nā huaora i hoʻopaʻa ʻia a me nā mea lapaʻau, inā ʻoe e ʻimi i nā pae āpau o nā waihona i ka hoʻoilo.
Ua hoʻokaʻawale ʻia nā hua o ka lāʻau peach i 2 mau ʻano: me ka momona velvety a pākaʻi. Ua hoʻokaʻawale ʻia nā ʻano i hoʻolilo ʻia i ʻelua mau kumuwaiwai: me nā iwi ʻoki ʻia a paʻakikī hoʻi e hoʻokaʻawale. I ka pili me kēia mau hiʻohiʻona, loaʻa kēlā me kēia i konaʻano kūikawā, hou a i ʻōnao. Hiki iā ʻoe ke hoʻāʻo i nā hua pua i ka wai o Iulai me ka hoʻōki ʻana i kēia manana o ka mahina ma ʻOkakopa. No ka hoʻonuiʻana i ka leʻaleʻa, hiki ke kiʻi ʻia i ka hua i ka nīnau i loko o nā koina, ka ʻimi, ka ʻami, mālama, a me nā ʻōpala aʻa i loko o ko lākou wai waiʻaila, ka ʻono ʻaina no ka mea i hāʻawi ʻia me ke kiʻi a me ka laʻana ka mākaukau.
Ma kahi o 0,5 kg o mau pīkī liʻiliʻi e waiho ʻia i loko o kahi pahu 1 lita.
Ke kani i loko o kā lākou wai ponoʻī me ka sterilisation
Mea wai: pipi - 6 pcs, ka wai (ʻaʻole i hoʻolapalapa) - 4 tbsp. punetē, ke kō - 1 tbsp. he hua.
Nā papa hana o ka hoʻomākaukau ʻana:
- E holoi i nā peaches a hoʻoiho i nā peel.
- Wehe i ʻelua mau ʻāpana a hoʻohemo i ka iwi.
- Kūpili paʻa i ka pā o ka paila me nā kō.
- E hoʻohui i ka wai a waiho i loko o ka ipu wai no ka kaila. E hoʻokaʻawale i 25 mau minuke.
- Hoʻopau i nā pale, hoʻopaʻa i ka uhi, huli a kāwili me kahi lole mākaʻikaʻi no kahi lā.
- Mākaukau nā mākaukau no ka papaʻaina.
Nā pīpī i kā lākou wai ponoʻī me ka ʻole o ka hanahana
Mea wai: pipi - 1,5 kg, wai (ʻaʻole i hoʻolapalapa) - 1,5 lita, gula - 200 g, citric acid - 1 punetēpē.
Nā papa hana o ka hoʻomākaukau ʻana:
- E ninini i ka hua me ka wai me ka hoʻolapalapa a kāpala, wehe i nā hua kanu.
- E hoʻopiha i ka ipu me nā ʻāpana i hopena i ka ʻāʻī. Mālama maikaʻi loa i kahi o nā hua pōkole e pau ʻole ai ko lākou ʻano makemake.
- Hoʻomoʻa i ka wai a ninini i loko o nā mea pono i loko o nā aniani, uhi a kū hoʻi no ka hapalua hola.
- E hoʻokaʻawale i ka wai ʻala i loko o ka pā, hoʻohui i ke kōkō a me ka citric acid. E hoʻolapalapa hou i kēia potion a hiki i ka luku piha ʻana o ke kō.
- E ninini i nā kīʻaha o nā ʻike me ka ʻaila i hoʻomākaukau ʻia a me nā lids roll. E hoʻololi i ka hoʻolana wela a kau i loko o kahi paleke a mahana a hoʻoluʻolu lākou.
- Ma hope o ka hoʻomehana ʻana, hoʻi iā lākou i ko lākou kūlana maʻamau a hoʻonohonoho iā lākou i loko o ka pale.
Nā kukui i loko o kona wai iho: nāʻaina ʻole me ka wai
ʻĀpana no ʻekolu mau ʻāpana 1.5 l ipu: ʻōpala - e pili ana i 4 kg, gula - 1,5 kg.
Nā papa hana o ka hoʻomākaukau ʻana:
- Mai nā papa holoi holoi, holoi ʻia ka nui a ʻokiʻoki.
- Hoʻokaʻawale ʻia nā ʻāpana ʻaoʻao i loko o nā ʻāpana i loko o kahi pānaʻi.
- E kau i nā paʻakai i loko o ka ipu wai i ka hoʻolapalapa ʻana i hoʻomoe ʻia nā poʻohiwi o nā pū i loko o ka wai. E hoʻomau lākou i mau minuke 40, i ka wā wela, hoʻomaka ka wai e kū i waho o ka hua a hoʻopiha i ka ipu me ia. Palupalu nā pī, a loaʻa kahi wana i hiki iā ʻoe ke hoʻokipa hou i nā hua he mau.
- Ma hope o ka pau ʻana o ka pau ʻana o ka hoʻopaʻa ʻana, hana ʻino ʻia nā ʻāʻī me kahi e paʻa paʻa ai me ka uhi, huli ʻia a kāʻei ʻia i ka lole mahana.
- Ua mākaukau nā hoʻolako.
Nā pīpī i kā lākou wai iho me ka honi ʻole
Mea wai: nā peaches wai a i ʻole ka nectarine
Nā papa hana o ka hoʻomākaukau ʻana:
- E holoi holoi i nā ʻōmole hou, ʻaʻohe paʻa i ka wai i ka wai a wehe i nā hua kanu.
- E kau i nā pahu i loko o kahi pahu aniani i nā kihi, ma mua o sterilized.
- Hoʻomoʻa i ka wai a ninini i loko o nā pīkī.
- E hoʻomākaukau no ke kaʻina o ka sterilisation: e kau i kahi kāwele a i ʻole kahi lole paha i loko o ka pan enameled ma lalo, kau i nā kīʻaha hua a ninini i ka wai mahana i nā poʻohiwi o ka pahu. E huli i ke ahi a lawe i ka wai i ka paila, a laila hana ka manawa ʻo ka sterilization ma ka ʻano o ka lau o ka hua a me ka wikiwiki o ka wai mai iā lākou, ma muli o ka hopena kiʻekiʻe. Lawe pinepine ʻia he mau minuke 15-20.
- Hoʻokaʻawale ʻia ka ʻokoʻa a nā ʻōhua hoʻolako me nā paila pā, ua hoʻohuli ʻia ka pahu a uhi ʻia kahi pale.
- Ua mākaukau ka momona.
Hiki ke hoʻopau ʻia nā ʻōmole laila mua i nā mea maʻi a pau.
ʻO nā pīpī i kā lākou wai ponoʻī, ua hoʻomākaukau ʻia no ka hoʻoilo, hiki ke ʻai piha me ka ʻole o kekahi mea, a hoʻohana pū ʻia iā lākou no ke ʻano i loko o nā kīʻaha ʻē aʻe, no ka laʻana, ka ʻomi, nā aniani, a me nā maka ʻona. E hoʻāʻo hou i ka ʻono maʻamau o ka peach, hiki ke hoʻohui ʻia nā hua ʻē aʻe me ka mālama. Hāʻawi ka peach maʻa i kahi ʻono maikaʻi loa i hui pū ʻia me nā plums, nā hana i mālama ʻia e hoʻopiha ʻia ai me ka hōʻiliʻili wale i nā ʻōpala. Aia hoʻi e pono e hoʻokaʻawale i ka peel mai a lawe i ka hua, a laila mālama ka mea i mālama i loko o kona wai ponoʻī, e like wale ka peach a me ka plum i loko o ka pā. Hiki i nā lau o nā ʻāpana ke kala i nā ʻāpana o ka ʻoni, nā ʻāpana lemon, nā ʻāpana o nā paina, nā ʻāpana o ka apu a i ʻole nā ʻāpana, nā ʻōpala, nā ʻōpala.
