ʻO ka momona, nani a nani i ka pīpī me ka pōkole ʻaina a me nā cherries e hōʻoluʻolu nō ʻoe a me kāu poʻe aloha. Hōʻalo ʻia ka pastry pōkole i hui ʻia me ka wai ʻaole kīwī a me ka hoʻopiha ʻana i ka cherry. ʻAʻole wale kēia he maʻalahi a maʻalahi, akā, he pōpoki wikiwiki, e komo maoli i ka waihona kālā o kāu mau punahele punahele.
ʻO ka mea e pono ai no ka pāpaʻi
ʻO ke koho maikaʻi loa no ka pai cherry he pastry shortcrust maʻalahi. Nui nā hiʻohiʻona no ka pā, a ke manaʻo nei mākou e hoʻohana i kā mākou koho a hōʻoia i kēlā ʻano kolala no kahi ʻoni me nā cherries a me ka pipi kīwī e lilo i punahele.
No ka wī e pono ai:
- pata - 150 gr.;
- gula - 100 gr.;
- 1-2 hua manu (ke ana ma ka nui);
- paʻakai - 0,5 tsp .;
- palaoa - ma kahi o 250-300 gr.;
- hapa hapa o ka hapalua lemon - koho.
No ka hoʻopiha e pono ai ʻoe e lawe:
- waiū - 500 ml;
- semolina - 100 gr.;
- hua - 4 pcs .;
- kāīhi ʻai - 500 gr .;
- gula - 250 gr.;
- ceri - 300 gr.;
- palaoa kāʻai - 5 tsp;
- walnut - 50-100 gr.
Hiki i ke ʻano lāʻau lapaʻau ʻaʻehā no ka hana ʻana i kahi pai me ka pīkī a me ka ceri
E nānā pono i nā mea, no ke aha a pehea e hana ai.
ʻEkolu pōʻai maloʻo ma kahi kōhi a ʻoki ʻia me ka pahi. E hoʻohui i ka palaoa, e ninini mālie i ia ma o ka sieve, e kōkua kēia i ka hoʻomaikaʻi ʻana i kā mākou palaoa ma mua me ka oxygen.
E hoʻohui i nā hua hua i ka nui o nā hopena.
E ninini i ke kō, ka paʻakai a me nā koho lemon zest.
E hōʻiliʻili maikaʻi i ka palaoa kāʻei e pili ʻole i kou mau lima. Koloi i ka palaoa holoi ʻia i loko o ka kiʻi paʻi kiʻi ʻia a waiho i loko o ka friji i mau hola.
Ke ʻoluʻolu ʻo ka palaoa palaoa, e hoʻomākaukau mākou i ka hoʻopiha no ka pona kīwī me nā cherries. E hana i kēia, e ninini i ka waiū i loko o kahi pahu pahu a kali iā ia e hoʻolapalapa.
E ninini i ka semolina i ka waiū i hoʻolapalapa ʻia. E lawe hou i kahi hoʻolapalapa a ʻoki i ka hauā.
I kēia manawa pono e hoʻokaʻawale ka hua i ka yolks a me nā baʻi.
Kuʻi i nā mea māmā me 4 me kahi mea kāwili, e hoʻohui pū ana i kahi ʻāpana o ka paʻakai a me 3-5 ka wai o ka wai lemon. ʻAʻole pono ia i ka waiʻona, akā e hoʻohui pū ia i kahiʻa liʻiliʻi, e hoʻohui i ka piquancy i ka meaʻono. Inā ʻaʻole ʻoe he maʻa o ka lemon aftertaste, hiki iā ʻoe ke hana pono ʻole me ka wai ʻole. E hōʻeha a hiki i kahi mānoanoa mānoanoa, kūlike a ikaika.
Hoʻohui ʻia nā yolks 3 i kā mākou kāleʻa kola, e ninini i ka pauna palaoa i laila a hui maikaʻi.
E ninini i ke kōpaʻa a pau i loko o ka semolina maloʻo a pāpaʻi maikaʻi.
E kāwili i ka semolina me ka pipi kīwī, a laila hoʻomoʻi mālie i kaʻili keʻokeʻo. Pono ʻoe e kāwili mālie, hoʻokiʻekiʻe i ka hoʻopiha ʻana mai lalo, hana i ka homogeneous.
I kēia manawa pono ʻoe e huli a wela i ka umu i ka 2000 C. E hoʻomākaukau i ka mīpū ma ka hoʻomoʻa ʻana me ka pata. Loaʻa iā mākou he hiʻohiʻona me ka diameter o 28 cm.
Kāwili i ka palaoa, e hōʻoia e loaʻa nā ʻae no nā ʻaoʻao.
E kau i ka puka pau i ka umu a kāwele a hiki i ka waihoʻoluʻu gula ʻono.
Hiki ke nānā ʻia ka mākaukau o ka hoʻokolohua me kahi niho kīwī.
ʻOiai ʻo kā kā mākou kumuʻai e hoʻomaʻamaʻa ʻia, e hoʻomākaukau mākou i ka hoʻopiha no ka pie me ke kīwī a me ka ʻeri. No kēia 300 gr. ninini i nā cherries, e hoʻoneʻe i ka umu keu me nā napkin a i nā kāwele pepa. Hoʻopau mākou i nā hua kanu mai nā hua maloʻo a ʻokiʻoki i ka wai momona keu. ʻO ka waiʻuʻu ka liʻiliʻi ma laila, ʻo ka tastier ka hoʻopiha.
I ka palaoa i hoʻomoʻa ʻia me kahi papa o laila, e pālahalaha i ka lau i hoʻomākaukau ʻia.
ʻO hope, e ninini i kā mākou pākana palaka ma kahi kiʻekiʻe o ka palapala.
I kēia ka manawa e hoʻomanaʻo ai i ka yolk i waiho mua ʻia, hoʻohui i kahi waiū liʻiliʻi iā ia (hiki iā ʻoe ke hoʻololi me ka wai kuke) a paila maikaʻi.
Hoʻalahalaha mākou i kā mākou pāʻai me kahi kāwili.
E hoʻonani i kā mākou pīkī me nā nati. No ka hana i kēia, pono lākou e ʻāʻī iki ʻia i loko o ka pā, hoʻomaʻū ʻia a ʻāʻī ʻia a pīpī ʻia hoʻi ma ka pā.
Pāʻaʻa i 2000 Me 50-60 mau minuke. Hiki iāʻoe ke hoʻonani i ka pōkole ma kou manaʻo. No laila, ua mākaukau kā mākou kīʻaha maikaʻi me nā cherries, mea momona bon!
