Hāloka Bean Salad no ka hoʻoilo

I waena o kēlā me kēiaʻano mālama, aia nā pahu e hiki ke hoʻohana wale ʻia i ka ʻaoʻao ʻole i ka ʻaoʻao, akā he ʻano mea no ka hoʻomākaukau no nā kīʻaha ʻē aʻe. Hoʻokomo pū ka mea hope i ka huehue me nā pīni no ka hoʻoilo. ʻO kēia mau mea hoʻolōʻihi aʻai a makemake i ka ʻuʻī o ka berena e hoʻololi piha i ka pāʻina. A inā ua makemake koke ʻoe i ka borsch a ʻaʻohe pōpopo ma ka home, hiki iā ʻoe ke hoʻohui malū i ka huehue i ka pā. ʻAʻole loaʻa iā ia kahi borsch mai kēia mea, akā ma kahi'ē aʻe, e loaʻa iā ia kahi mea i makemake mua. Eia kekahi, ʻo ka wā kuke i hoʻemi nui.

Hoʻolālā me nā mea kanu, ua hana ʻia nā mea hale ʻike ʻike me ka hoʻohana ʻana i nā kuki huʻai ʻona me nā pīni no ka hoʻoilo. Hoʻohui ʻia nā ʻano mea kanu like ʻole me ka mea ʻono e hiki ai iā ʻoe ke pāʻani me ka ʻono a hoʻōwili i ka huehue.

E wikiwiki wikiwiki i ka bean, e hoʻomo ʻia i ka pō o ke mālama (ʻo ia ka pō).

Mīkini ʻo Bean Salad

No ka hoʻomākaukau i 5 lita o ka salala:

E hoʻomoʻi i nā tōmato (2,5 kg) i ka wai i hoʻolapalapa ai no kahi mau minuke, kele a ʻokiʻoki i loko o nā ʻāpana.
Hoʻokomo i nā kāloti ma ka nui o 1 kg ma kahi māla coarse.
E ʻokiʻoki i ka pepa (1 kg o ka momona) i nā kaula.
ʻEkolu a ʻehā ʻehā ʻōpala i nā haki pahu.
E hoʻonoho i nā mea kanu i kāwili ʻia i loko o kahi pānaʻi nui a hoʻohui i nā pīni mua (1 kg) i mua o lākou. E hoʻohui i 500 ml o ka aila, kahi kīʻaha o ke kō a me kahi puna o ka vīnega. ʻO ka paʻakai a me ka pepa e hoʻāʻo ai.
E lawe mai i ka mea hana i kahi ʻūhā, hoʻopaʻa i ke ahi a hoʻomoʻi i 2 mau hola. Kukulu i kekahi manawa.
No ka hoʻoilo, e kāohi i ka huʻu wela me nā pīni i loko o nā pahu luhui hapaha, pani a kāohi.

Hoʻoholo ʻia ka mākaukau o ka huehue e ke ʻano o nā legumes: inā he palupalu nā pīni, hiki iā ʻoe ke ʻoki.

Kāwili me nā lau ʻai

ʻO ka kuke ʻana i ka salati, ʻaʻole ia e lawe lōʻihi loa inā e kulu mua i ka kilokilā.

Ke ʻōpala nei nā pīni, hiki iā ʻoe ke hana i nā lau:

E holoi i hoʻokahi kilokoti o nā kaloti, nā ʻoliki a me nā pepa ʻono. Peelī a kāpī i nā kāloti.
E hoʻomoʻa i ke aniani i nā cubes nui.
ʻOkiʻoki i ka pepa i loko o nā ʻāpana o ka mānoanoa maʻamau.
E ninini i kahi aila iki i loko o kahi kāwili, e waiho i nā mea kanu i kālai ʻia, ninini i 3 lita o ka wai kamato a hoʻomoʻi no 20 mau minuke, e hoʻomoʻi i kekahi manawa.
I ka wā e ulu ai, e hoʻohui i nā pīni kulo a me 500 ml o ka aila i ka mea hana. E ninini i 2 mau paʻakai o ka paʻakai a me 3 koko, hoʻomoʻi no ka hapaha o ka hola.
E ninini i ka 100 ml o ka vīneʻa a hoʻāla i ka palaoa me nā pīpī a me nā meaʻai ʻai. I kēia manawa hiki iā ʻoe ke hoʻokomo i loko o nā kīʻaha a hoʻolilo.

Bean ma Tomato Sauce

Hoʻohālikelike kēia ʻano kolo me nā pīpī, kahi e kūʻai pinepine ai nā hale home no ka borsch. Eia naʻe, ma muli o ka mea, ʻaʻole ka wai kōmato, e hoʻohana ʻia ka ʻōmato me ka pulp.

I mea e hana ai i ka 4,5 lita o ka pā kuhi ʻia me nā pīni, pono ʻoe:

E hoʻolapalapa i ka kilokilā o nā pīpī.
E ʻoki i ʻekolu mau paila o ka ʻakaʻā mai ka ʻili, e hoʻomaʻamaʻa iā lākou me ka wai e hoʻolapalapa ana, a kāwili ʻia me ka hoʻokaʻa ʻana.
E ninini i ka pākōmato i loko o ka pā nui. E ninini i ka paʻakai (1 tbsp.) A i ʻelua mau minuke he nui, 1 kiʻi. allspice a me nā ʻeleʻele ʻōpio a me nā lau bay 4. Kipi no 30 mau minuke.
Ma hope o ka hapalua hola, e kau i nā pīni i hoʻomākaukau ʻia i loko o ka ipu wai a hoʻomoʻi i nā mea āpau no 10 mau minuke.
E ninini i ka meaʻai i loko o nā pahu a olokaʻa.

Salad Bean Salad

Ma ka ʻōlelo maʻamau, hoʻohana ʻia nā pīpī ʻulaʻula a me nā ʻili i mea e hana ai i kēia kuki no ka huiki na ka huʻai. No ka poʻe e makemake ʻole i nā kīʻaha wela, hiki i ke kalai ke waiho ʻia ma kahi iki, no ka ʻono. Huli a ʻākena Helene me nā pīni i ka hoʻoilo ke ʻano o ke ʻono loa, a me nā hua ʻulaʻula a me nā mea kanu ʻai na mea ʻoliʻoli a nani hoʻi.

ʻO ka mea mua, pono ʻoe e hoʻomākaukau i ka pīni:

kōpī i nā pīni ʻulaʻula i ka nui o 1 kg i ka wai no 12 mau hola (i kēia manawa, pono e hoʻololi ʻia ka wai o 3 mau manawa):
ninini i nā pīni i loko o ka pā, hoʻomoʻi i ka wai hou a hoʻolapalapa ia;
hoʻololi i ka wai a kuke no 30-40 mau minuke, a pau i ka hapalua o nā pīni;
E hoʻopuʻi i nā pīni i loko o kahi colander a piha ka aniani i ka wai.

I kēia manawa hoʻomaka e hoʻomākaukau i nā lau ʻai:

ʻO kekahi kilo o ka pepa pepa ʻokiʻoki e ʻoki i nā ʻāpana nui.
E holoi i ʻelua mau kilika o kāmato me kahi pulpala mānoʻi, ʻoki i kahi kuli koʻikoʻi a wīwī i loko o kahi māla palaoa.
Māleʻele a ʻokiʻoki i hoʻokahi hapa o kāloti.
Hoʻopili maikaʻi loa i kahi paona o ke kaho me ka pahi.
E kuʻi i nā poʻo nui o ke kāleka a ʻōwili hoʻi me kahi mīwā ʻai ʻole a i ʻole kekahi mau mince ma o ke kāleka.
ʻElua mau papa o ka ʻīpaʻa ʻoki ʻia i loko o nā ʻāpana liʻiliʻi.
Grind pāwī (50 g).

A i kēia manawa hiki iā ʻoe ke hoʻomaka e kuke kuke pololei i ke aniani i nā ʻaina ʻulaʻula.

E ninini i kahi aila iki i loko o kahi pā pālolo a pīpī i nā kāloti me nā aniani a hiki i ka brown brown. Hoʻohui i ka pepa momona i ka ʻai maka, hoʻohui i nā aila hou inā pono, a hoʻomoʻi i ka hoʻomākaukau no 5 mau minuke.
E hoʻokomo i loko o ka lau aniani i nā lau a me ka ʻala piha i hoʻopau ʻia, e hoʻohui i ka kamato, ke kāleka, ka momona, nā mea kanu a me ka paʻakai (3 tbsp. L.) E ninini i kahi aniani o ka aila a me kahi hapaha o ka vīnega. Simmer no ka hapalua hola, a laila e ololi.

Bean Salad me Beetroot

E hana ʻo ia i kahi kīʻaha o ia ʻano mea ʻole e like me ka ʻaoʻao maikaʻi ʻole i ka pā uala, akā e kōkua pū hoʻi i ka wā o ka hoʻomākaukau ʻana o ka kīʻaha mua. Hiki ke hoʻohui ʻia i ka pā Beetroot me nā pīni no ka hoʻoilo ma kahi o nā mea kanu i loko o ka borsch. Ma kahi o 6.5 lita o ka huahana ua pau pono e kiʻi mai ka nui o nā mea i hōʻike ʻia.

Kū aʻe aʻe ma ka ʻaina ʻaole:

Kohuʻi 3 tbsp. piʻi. Hiki iā ʻoe ke lawe i nā pīni gula - ʻaʻole nui loa, akā kuke koke lākou.
Holoi i nā beets (2 kg) a kuke maikaʻi.
Ke hoʻomalulu nei, kāpili a paila.
E kāwili i ʻelua mau kileka o kā ʻoti kō ma ka ʻeke like i hoʻohana ʻia no nā beets.
E ʻoki i ʻelua kilokilo o keʻa i loko o nā pahu o ka hapalua.
Hoʻopili maikaʻi ʻia nā kāmato (2 kg) me ka ʻili.
Hōʻalo ʻia kāloti, kāloti a kamato i ka pā ma ka huli.
Hoʻopili i nā meaʻono a pau i loko o kahi pahu nui, hoʻohui i 500 g o ka aila a me ka wai i hoʻolapalapa ʻia a me 150 g o ka vīnega. E ninini i kahi kīʻaha o ke kō a me ka paʻakai (100 g).
E hoʻomoʻi i ka mea hana me ka spatula lāʻau, waiho i ka simmer a me ka simmer no ka hapalua hola.
E hoʻokomo i loko o kahi pahu aniani a mālama.

Bean Salad me Zucchini

ʻO ka pīpī, ʻoiai ke olakino, he meaʻai kaumaha loa no ka ʻōpū. I mea e maʻalahi ai ka maʻalahi, hiki iā ʻoe ke hoʻohui i ka zucchini ʻōpio a i ʻole zucchini i ia a hana i salad no ka hoʻoilo me ka pīni a me ka zucchini.

No kahi nalo pono ʻoe:

2 tbsp. nāʻaila holi;
1 pāwai wai kamato;
3 kg o kamaku;
200 g o ka aila;
500 g o ka pepa pāila;
ke aniani o ke kō;
e reka - paʻakai a me ka pepa;
1 tbsp. la l winika.

E hoʻomoʻi i nā pīni i ka pō i ka pō, a hoʻomoʻi a hiki i ka lā aʻe.

Hoʻokiʻoki i ka zucchini i loko o nā kiʻi nui a hoʻomau lākou ma ka holo ʻana i ka wā kuke ʻana. ʻAʻole hiki ke ʻoki ʻia ka ʻili inā he ʻōpio nā lāʻau ʻai.

Kāpī ʻia ke ʻokiʻoki i nā ʻāpana he mānoanoa ʻē aʻe.

E hoʻonoho i nā mea kanu i loko o kahi pākaha nui, ninini i ka wai meli ma luna a hoʻolapalapa no 40 mau minuke (ma luna o ka wela wela). I kēia manawa, ʻae ʻia ka wai i ʻaihue ʻia ka zucchini. No laila e hoʻopaʻa i ka mea holoi a hoʻolapalapa i ka ʻai no 20 mau minuke.

Ke lilo ka lapalapa i kahi mānoanoa, hoʻohui i nā pīpī i pau, pata a me ka honi (paʻakai, pepa - e hoʻāʻo). E hoʻolapalapa i hoʻokahi mau minuke 10 a ninini i ka vīnega. Ma hope o 2 mau minuke, e ʻoki i ka mea kuni, hoʻopuʻi i ka ʻano kuke i loko o nā waihona a hoʻopō ʻia.

ʻO ka paʻakai me ka pīniu no ka hoʻoilo, ʻaʻole ia he mea hanohano hanu wale nō, akā he mākaukau maikaʻi hoʻi no nā kīʻaha mua, e kōkua pono i ka kuke ʻana iā lākou. Hoʻomaka, hoʻohui i nā meaʻai ʻē aʻe i nā pīni, a hauʻoli i kāu papaʻaina!