No kekahi mau millennia, ua makemake kēia kihi ʻano kupanaha i nā mea kuke loea, i ka mea i hoʻohana ʻia e hoʻomākaukau ai i nā kīʻaha kaulana. ʻO ka hōʻiliʻili ʻana i nā huaʻai no ka hoʻoilo he hiki i nā mea ʻōmole mua, nā ʻōpio, a me nā mea ʻōpio ʻōpio. Hoʻohui ʻia ka huahana i nā mai, nā borscht a me nā meaʻī. Hoʻokomo ʻia lākou i loko o nā lapalapa e like me ke kīhāpai hōʻea, a ʻo ia hoʻi ke huki ʻana i nā kukama, kamato a me nā ʻō i hau. ʻO nā poʻe hoʻonaʻina o nā kīʻaha ʻole e hana i nā ʻenehana mashed mai ke aʻa, hiki ke mālama ʻia me nā huahana o ka ʻai. Hoʻomānaʻi nā loea ʻula aikini i nā mea kanu no nā ʻuala lau a i ʻole mau mea mai ka lau o ka mea kanu huaʻai a maloʻo paha.
ʻO ka mea kaulana i nā aʻa aʻa kahi mea i hala. I ka wā mua o kā mākou manawa, ua hoʻomākaukau ʻo Roma i nā ʻono melemele mai ia wahi. Hoʻohana wale ʻia lākou i nā aliʻi koʻikoʻi.
Ke hōʻiliʻili ʻana ʻo Parsnip i nā hoʻoheheʻe no ka hoʻoilo
E like me nā huahana ʻē aʻe i ulu ma ke kīhāpai, ua hōʻiliʻili ʻia kēia hua aʻa no ka hoʻoilo. ʻO ka mea wale nō e pono ai ʻoe e aʻo, ʻaʻole hiki iā ʻoe ke waiho iki i ka papahele a i ʻai ʻia no ka manawa holoʻokoʻa. No ka manawa lōʻihi, ua hoʻāʻo nā mea kuke e loaʻa i ke koho ʻoi loa e mālama i kāna mau pono. Hoʻohana ʻia ka mea kanu i ka mālama ʻana o:
- bronchitis;
- pilikia hāwili;
- pūnaehana cardiovascular;
- haʻi maʻi
- māhule
I ka hopena, ua loaʻa i nā loea nā loiloi maikaʻi he nui no ka hōʻiliʻili parsnip no ka hoʻoilo, kahi pono i ko mākou manawa. ʻO kekahi o lākou e maloʻo ana, i hoʻohana mau ai ko mākou mau kupuna wahine i hoʻokahi haneli i hala. E hoʻāʻo mākou e kiʻi pehea i ka ʻike huna o kēia ʻano.
ʻO ka mea mua, ua holoi ʻia nā parsnips mai ka lepo mai lalo o ke kiʻekiʻe kiʻekiʻe. Ke maloʻo ka aʻa ʻokiʻoki, ʻoki ʻia i loko o nā papa ihi (e pili ana iā 5 mm) a waiho iā lākou ma luna o ka pā i loko o ka pahu hoʻokahi. ʻO ka mea aʻe, hoʻohana kēlā me kēia haku wahine i kāna ʻano ponoʻī. Aia nā koho penei:
- e leʻo ana i ka hana ʻana i nā puka makani, kahi nui ke kukui;
- i loko o kahi kaila paʻa i loko o ka lumi kuke;
- ke hoʻohana ʻana i ka umu (microwave).
E hana i kahi hoʻomākaukau maloʻo o ka parsnip no ka hoʻoilo i ka umu, hana nā poʻe lapaʻau i nā hana nui:
- e kiaʻi pono i ka mahana i ʻole e pau ka ʻoki i nā aʻa.
- wehe pinepine ʻia ka puka umu no ka ea hou;
- e hoʻohui mau i ka ʻāpana o parsnip;
- Lawe ʻia nā hua maloʻo i ka mākaukau ma ke ana o ka lumi.
Hoʻomau pinepine nā haku wahine e aloha i ka parsnip i ka huahana, e waiho ana ma kahi wahi laka. No laila he maʻalahi ia e kaohi ai i ke kaʻina holoʻokoʻa. Inā pono, hoʻokomo ʻia nā ʻāpana o nā lau aʻa i loko o ka umu e hoʻokō ai i ka hopena i makemake ʻia.
ʻOi aku ka maikaʻi ma ka mālama ʻana i ka huahana i nā pahu aniani i uhi ʻia me nā lihilika nālon na ka mea pono ʻole i hoʻonele ke ea. Inā he kānalua i ka loaʻa o nā pōpoki i nā ʻāpana o ke aʻa, hiki iā ia ke hoʻomaloʻo ʻia i loko o ka umu wela.
Ka Hoʻolāʻau Parsnip i kēia lā
Inā he nīnau ka mea mālama hale: pehea e mālama ai i ka parsnip no ka hoʻoilo ma ke ala maʻalahi, hiki paha iā ia ke noʻonoʻo e pili ana i ka manuahi i ka huahana. I ka maka mua, me he mea maʻalahi wale nā mea a pau: ua ʻū ʻia, holoi ʻia, ʻoki ʻia, kāwili ʻia i loko o ka pahu manuahi a hana hoʻi i nā mea ʻē aʻe. ʻOiai, ʻaʻole hiki iā ʻoe ke hana me ka makemake ʻole maanei.
ʻO ka hana mua, e hoʻomaʻemaʻe hoʻomaʻemaʻe i ke aʻa a no laila ʻaʻole e waiho wale hoʻokahi hua o ke one a i ʻole ka lepo ma luna. A laila e hoʻopau lākou i ka ʻili me ke pahi ʻoi, ma hope o ka ʻae i ka hoʻomohala ʻana i ka ʻōpio. A laila, ʻokiʻoki i loko o nā pōpoki liʻiliʻi a i ʻole cubes. 
He nui no ka hilinaʻi i ke kumu e hoʻomākaukau ai ka huahana.
No kaʻaila, ua hoʻomākaukau ʻia hoʻokahi centimeter a me nā hapa ʻelima, a i ʻole he cm he cm o ka mauʻu 1 cm.
Hoʻokomo ʻia ka Parsnip no ka manuahi i ka mau ʻeke pepa, hoʻokuʻu ʻia ka lewa mai o lākou aku, a paʻa paʻa ʻia. No ka hopena maikaʻi, hoʻopili ʻia nā ʻāpana ma nā liʻiliʻi ʻelua. Ma muli o kēia, e ʻike ʻia ka hopena o ka manuahi i ka lā aʻe. Hoʻohana ʻia ka huahana no ka hoʻomākaukau ʻana i nā mau mai, nā ʻinala, nā ʻuala a me ke ʻano like o nā ʻano lau ʻuala.
Hoʻomaʻamaʻa maikaʻiʻia - salted parsnip
ʻOi aku kekahi makemake o nā hale wahine e hōʻili i nā lau me ka hoʻohana ʻana i ka paʻani. No ka paʻakai ʻeleʻele, lawe nā kuke i nā huahana aʻe:
- 1 kg o aa;
- 250 kalima paʻakai;
- aila ʻaila ʻole me ka momona ʻole.
ʻAe, holoi holoi ʻia ke aʻa ʻōpala, ʻili ʻia mai loko aku, holoi ʻia me ka kāwele pepa a ʻae ʻia e maloʻo i ka mālama ʻana i ka lumi. ʻO ka hana hope e hoʻomākaukau ana i nā kaha. Manea ʻia e hoʻomoʻi iā lākou i loko o kahi ʻauʻau kai. Hoʻokomo ʻia ka huahana i nā ʻāpana, kāwili ʻia me ka paʻakai a waiho ʻia i loko o kahi pahu. ʻO ka uhi i luna o nā pahu e uhi ʻia me kahi lole kāʻei, a ninini ʻia me ka aila ʻaila i 15 mm. A laila ua uhi ʻia nā waihona me nā pale airtight, a laila lawe ʻia ma kahi ʻino.
Ka ʻaila kūlohelohe maoli
ʻO kahi ala e ʻoki ai i ka hōʻiliʻili ʻo parsnip no ka hoʻoilo, ʻo ka lole no nā kīʻaha wela. No ka hoʻomākaukau ʻana āu e pono ai i kēia mau huahana:
- nā lauʻaila hou;
- kāloti;
- ʻula;
- pālei;
- kōleʻa;
- ka paakai.
No 1 kg mau mea kanu, pono ʻoe e lawe e pili ana i 600 g o ka paʻakai.
Holoi maikaʻi nā pua a me nā parsnips ma lalo o ka pā. ʻAe ʻia ka maloʻo. ʻO nā lau, nā celery a me nā kaloti i ʻokiʻoki i loko o nā ʻāpana liʻiliʻi a i ʻulī ʻia paha i nā kāwili (hiki iā ʻoe ke launa). ʻO ka pipi a me ka dill e wāwahi ʻia i ka'āina mushy. Ua kāwili ʻia nā mea kanu ma kahi pā nui. ʻO ka paʻakai me ka paʻakai. A laila e pālahalaha i loko o nā pahu iʻa me ka papa lāʻau. Ua uhi ʻia kēlā me kēia pahu me kahi ʻāpana o ka foil a i ʻole pepa pepa. Hoʻokomo ʻia ka huahana pau i loko o ka friji (hiki iā ʻoe ke kahua). Hoʻohana ma ke ʻano he mea hoʻonui no nā kīʻaha wela.
Nā saʻo parsnip
ʻO kahi ala mua e hoʻomākaukau ai i nā hua aʻa no ka hoʻoilo, ʻo ia ka hoʻomākaukau ʻana i kahi mea kū maikaʻi mai ia. Loaʻa nā loio i loaʻa nā loea i hōʻike ʻia. E noʻonoʻo i kekahi o lākou.
Hua huahana
- ka pou o parsnip;
- wai kamato (200 gram);
- ka lau melemona a i ʻole ʻaila (50ml);
- ka wīwī winika (100 ml);
- paʻakai (2 teaspoons);
- laurel;
- ulaula.
Kīpī ka hua kīnā i ka wai a malulu. Lawe aku i waho. Aia ke maloʻo i lalo, ʻokiʻoki i loko o nā ʻāpana liʻiliʻi, e hoʻopili iā lākou i loko o kahi pahu liʻiliʻi. ʻO ka hana hou, e hoʻohana i kahi kāwele, e wili i kahi pā leʻaleʻa, ma hope o ka hoʻohui ʻia ʻana o nā huahana iʻa ʻia mai ka papa inoa. Hoʻonohonoho ʻia a kuke ʻia ma luna o ke kau wela no nā minuke 30. A laila hoʻohui ʻia ka papala me kahi blender a ninini i loko o nā pahu i hoʻopaʻa ʻia, kahi i hoʻopili ʻia me nā lids. Mālama i ka ʻala me ka waiū, ʻala a ʻo ka ʻaila ʻoliva.
Lawaʻina Parsnip
Ke hoʻoilo nei ka hoʻoilo i ka pā, makemake maoli wau e ʻai i kekahi mea maʻamau. No ke aha e ho'āʻo ʻole ai i nā Pālani Korea. No ka hoʻomākaukau, pono ʻoe i kēia ʻano māhele.
- ʻoki kanu (500 gram);
- keokeo (kahi ʻāpana liʻiliʻi);
- Kāleʻa nui;
- winika
- refined oil sunflower;
- holi gula;
- paʻakai;
- mea ʻala.
Komi ʻia ka lau i holoi ʻia a ninini ʻia me ka wai maʻemaʻe no nā minuke he nui. I kēia manawa, hana lākou me nā ʻāpana ʻē aʻe o ka pā: ka ʻoki ʻana i ke kani aniani, ke kālai ʻia ʻo ke kāleka ma o ka mea o kahi kaomi. Hoʻopili ʻia ka Parsnip i loko o nā ʻāpana liʻiliʻi, a laila ka paʻakai, ka kō, nā mea ʻala, ua hoʻohui ʻia ka ʻala o ke kāleka.
E ninini ʻia ka aila hinu i loko o kahi pahu liʻiliʻi, hoʻomoʻi ʻia a kākā ʻia nā ʻoliki ma loko. Hāʻawi ʻia ka huakaʻi hopena ma hope o nā hola he nui. Pono e ʻohi ʻia nā mea kanu. I ka hopena o ke kaʻina hana, ua hoʻohui ʻia ka vīnega, waiho ʻia i loko o nā kīʻaha, a laila waiho ʻia i loko o ka friji a i ʻole kahi hale a. Hāʻawi ʻia ka meaʻono ʻawaʻawa me ka waiʻona ma ke ʻano he ʻano mālama mua no nā poʻe malihini.
