ʻO nā hopena momona maikaʻi loa no ka wai kamato ma o kahi mea hana palaoa no ka hoʻoilo

ʻO nā puna wai Tomato no ka hoʻoilo ma o kahi loina manu e kōkua ia ʻoe e hoʻomākaukau i ka mālama maoli no kāu iho a me kāu mea aloha. E kōkua kēia inu i ka hoʻihoʻi hou i kāu mau pahu i ke anuanu loa. Loaʻa ka nui o nā huaora a me nā minerala e pono ai no ke olakino. Ke hana maʻalahi nei i ka wai, ʻo ka mea nui ka waihona i luna o nā ʻōmato hou a koho i ke ʻano kūpono.

ʻAtikala maʻamau

Maʻalahi ka hoʻohiwahiwa me ka hoʻōla ʻono. ʻO ka ʻāpana no ka wai ʻōmato no ka hoʻoilo ma o kahi meaaga palaoa e pili ana i ka hoʻohana ʻana i kēia mau ʻano kai aʻe:

1. Hoʻomaka - 10 kg.
2. Kālā - 100 gr.
3. ʻO ka paʻakai e hoʻāʻo.

E hoʻomākaukau i nā kamato hou no ka hoʻoili ʻana. E hana i kēia, e holoi pono iā lākou i ka wai kahe. ʻOkiʻoki i nā koena a pau. Hoʻokiʻoki i nā tōmato i loko o nā ku liʻiliʻi liʻiliʻi Malalo ma kahi hāleʻa ʻai. ʻOi aku ka maikaʻi e hoʻohana i kahi juicer prefix kūikawā. Inā ʻaʻole ʻoe, a laila pono ʻoe e hoʻolōʻihi i ka slurry hopena me ka sieve. No laila hiki iā ʻoe ke hoʻokuʻu i ka wai mai nā hua a me nā ʻili.

E ninini i ka wai i loko o kahi pahu nui a kau i kahi ahi. E hoʻohui i ka paʻakai a me ke kō mole. ʻOiai e hoʻoulu mau ai, kali, a pohō ka wai.

Mālama ʻia ka wai kinaki ma o kahi loea i loko o ka hoʻoilo i ka hoʻoilo i loko o nā pahu aniani i hoʻopaʻa ʻia. Ma mua o ka ninini ʻana i ka wai i loko o lākou, e hoʻomoʻi maikaʻi ʻia lākou. ʻO ka manawa hoʻoiho o ka pahu pālua he ʻelua mau minuke he 20 mau minuke. Mai poina e hoʻolōʻihi a uhi.

ʻO ka ninini ʻana i ka wai maikaʻi loa i loko o nā ipu hā he hoʻokahi a ʻelua mau ipu.

Ma hope o ka hoʻomaka ʻana o ka wai e kuke, wehe i ka ʻaila mai ia. Kuhi no nā minuke ʻelua. E ninini i loko o nā kīʻaha hoʻomākaukau. Cork me nā pāpale. E kau i nā pā me nā lids, e kāʻei iā lākou i loko o kahi uhi mahana a waiho i ka maloʻo i kēia kūlana.

Ma hope o kahi ʻoluʻolu piha o nā kāʻei, hoʻokomo iā lākou. ʻOi aku ka maikaʻi ma ka mālama ʻana i ka wai kamato ma o ka meaaga manu ma ka hale i loko o kahi hale aiʻole i loko o kahi pākeke maikaʻi.

Paakai Spice & Vinegar

Hiki i kahi mea inu me kahi momona momona e hiki ke hoʻohana ʻia me kahi laʻala ʻē aʻe. Pono kēia mau mea i kanu ʻia:

1. Hoʻomaka - 11 kg.
2. Kālā - 500 gr.
3. ʻOhi - 180 gr.
4. Allspice - 32 mau pī.
5. Kālā kālaau - 3 tsp.
6. Kāpili - 8 mau ʻoki.
7. ʻO kahi nane kahi pinmeg.
8. Kahiki - 3 mau ʻōpio.
9. Kāleka ʻāina ʻulaʻula - 0,5 tsp.

E holoi i nā kamato i ka wai e kahe ana. E wehe i nā kumu a me nā wahi e ʻike ʻia ai nā hōʻailona o ka lohi. ʻOkiʻoki i nā tōmato i loko o nā ʻāpana liʻiliʻi. E paʻi iā lākou ma o ka mea hana palaoa. E hoʻomoʻi me kahi sieve.

E ninini i ka wai i hoʻomākaukau ʻia i loko o kahi pāla a kuke no 30 mau minuke i loko o kahi ahi liʻiliʻi. E hoʻokomo i ka paʻakai a me ke kō. Kukeʻo 10 mau minuke. Ma hope o kēlā, e hoʻokomo i nā meaʻokoʻa āpau. Kukeʻo 10 mau minuke.E ninini i ka wai i hoʻomākaukau ʻia i loko o nā kīʻaha mua-sterilized. Hoʻopili paʻa nā pale. E kāwili i kahi kāwele mahana a pale ʻole paha a waiho i ka maloʻo.

E hoʻomaikaʻi i kēia hoʻāno no ka wai ʻōmato no ka hoʻoilo ma o ka mea ʻaʻaʻai ma o ka hoʻohui ʻana i ka pepa ʻoi i hoʻolapalapa ʻia iā ia. Mai kēia, e lilo kaʻupena o ka wai inu a maloʻo nui.

E mālama i kāu mau kēkahi ma kahi maloʻo.

Hōʻike Hou Basil

Inā ʻoe e makemake i ka hui pū ʻana o ka palani Itali a ʻo nā basil a me nā ʻōmato, a laila e maopopo maoli kēia wai i kou ono. No ka hoʻomākaukau ʻana, hoʻomākaukau i nā ʻāpana:

1. Hoʻomaka - 5 kg.
2. Ke aniani a iʻa paha paha - 1 kāla nui.
3. ʻO ka paʻakai e pili ana i ka 100 gr.
4. Kālā - 100 gr.

E holoi maikaʻi i nā kamato āpau. Hoʻopau i nā mea āpau a pau a me nā kumuina. ʻIke. E kāwele i ka mīwila ʻai a kāwili i kahi sieve.

E ninini i ka wai i hoʻomākaukau ʻia i loko o ka pā a hoʻolapalapa no 20 mau minuke. A laila e hoʻohui i ka paʻakai, ke kō a me ka ʻāʻī paila.

No kēia kolala, hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ka basil maloʻo, akā ʻoi aku ka maikaʻi o ka hāʻawi ʻana i ka makemake i nā lāʻau hou.

E ninini i ka wai i hoʻomākaukau ʻia i loko o nā kīʻaha hoʻoluhi a hoʻopaʻa paʻa i nā lids. E hoʻonoho i nā kīʻaha me nā lids. Komi i kahi kapa. E kali a maloʻo loa ia.

ʻO ka wai kinaki me ka ʻoliki a me ka pepa

ʻO ka poʻe makemake e ʻike pehea e hana ai i ka wai kōwai ma o ka mea ʻawa ʻaina i ʻoi e pono e mālama i kēia kūlohelohe. Pono ia i nā ʻāpana aʻe:

1. Hoʻomaka - 9 kg.
2. Kaʻaila pepa - 3 pcs.
3. Kahiki - 5 mau ʻōpio.
4. Oniki - 1 poʻo.

E holoi i nā mea kanu a hoʻohemo i nā ʻāpana āpau. Hoʻopau i nā mea kanu mai i nā pōpō. E kuʻi i nā tōmato a hoʻōla iā lākou i loko o nā cubes. E kālai i ke aniani a me nā pepa.

I mea e wikiwiki koke ai i nā'ōmole hua, hoʻohemo iā lākou i loko o ka wai e hoʻolapalapa ai i kekona mau kekona, a laila hoʻōki koke i ka wai o ka wai.

Kiiwihi i nā ʻano ʻai āpau ma ka loea. Hāpala i ka slurry hopena e loaʻa ana ma kahi palala keleawe. E ninini i ka wai i ka pā. Ma kahi ahi liʻiliʻi, kali iā ia e kuke.

E ninini i ka wai i hoʻopau i nā pā pahulu a hoʻopaʻa ʻia me nā lids. Hoʻopili me kahi kapa pale a waiho ʻia ia mea e ʻoluʻolu loa. Ma hope o kēlā, hiki iā ʻoe ke hoʻokomo i ka wai i loko o kahi mālama i loko o kahi lumi maloʻo.

Koho i kahi kūpono kūpono no ʻoe iho a hoʻomākaukau i ka wai momona a maikaʻi hoʻi no ka ʻohana holoʻokoʻa.