Ke ʻike ʻia nā pua i ka keokeʻo hoʻoilo, ua ʻoki nā māla e ʻike iā lākou a hāʻawi ʻia nā mana āpau i nā aʻa, ʻo ia hoʻi, nā niho, ʻaʻole ia nā pua a me nā ʻōpala. ʻO ka pua o ke kāleka kahi lāʻau e lawe pono ana i kahi pua i kūkulu ʻia me nā ʻōpala elima e hiki mai ana. Nui nā mea pana e ulu a piʻi i kahi o 50 mau kenimika, a lawe iā lākou he hua kūʻokoʻa kūleʻa.
No laila, ʻo ka hoʻoluhi ʻana o nā pua i nā curl, ke aloha mākou i ka ʻokiʻoki ʻana i nā ʻala palaka a me nā mea ʻala ʻono o ke kāleka a kālai ʻia i kahi hoʻomākaukau. ʻAʻole e like me nā poʻo, nā ʻāpana i nā mea waiwai a me nā microelement, ʻokoʻa i ka ʻono a me nā waiwai gastronomic. Ua lepo lākou me ka lard, a ʻohi, hoʻoulu ʻia, paʻakai ʻia, kālena ʻia i nā pā kuki Kāleʻa puaʻa Kāleakika i kālai ʻia i loko o ka tōmato, nā ʻili i nā hua me nā pua - ʻo kēia wale nō nā paʻi maʻalahi e kūpono i nā hōʻuluʻulu ʻāina, nā kiʻi a me nā pōleʻa momona maikaʻi.
Ua mākaukau ʻia ka pīpī spaghetti e like me ka pesto (ka pīpī Italia) mai kēia mau peduncles maikaʻi, ma ka laulā, hiki i ka nui o nā ʻāpana ke hoʻohālikelike ʻia e ka noʻonoʻo ʻana o kekahi.
Ka wā kuke: 10 mau minuke
Ka nui: 0,5 kg
ʻO ka pīpī pana kīwī no ka hoʻoiloKūpono no ka hana ʻana i nā pua mai ke kāleka o ke kāleka no ka hoʻoilo:
- 0,5 ʻōpio kākeka o ke kāleka;
- 50 ml aila ʻaila pā;
- 25 g paʻakai;
- 1 pahu o ke kao chili (koho).
ʻO kahi ala e hana ai i ka pasta mai nā pua a ke kāleka no ka hoʻoilo.
Hoiliili koke makou i na pua ma mua o ka kuke ʻana. A laila ʻokiʻoki mākou i nā mea āpau loa: mau ʻōpio me nā papa liʻiliʻi a me kahi ʻoka lalo o ke kumu, ʻoi mau ke ʻano a ikaika.
Hoʻokiʻoki mākou i ke koena o nā kumu lāʻau hakakā, ka mea nui i kūpono i nā ʻāpana i hoʻokomo ʻia i loko o ka pīkī palaka.
E holoi mākou i nā mea kanu me ka wai anuanu, waiho i loko o kahi kolu, a laila maloʻo iā lākou ma ke kāwele.
Hoʻokomo i nā pua o ke kālekaHoʻololi mākou i nā mea kanu i ka pā homogeneous. No kēia mau pahuhopu, hiki iā ʻoe ke hoʻohana i nā blender ʻelua a me kahi mea kāwili palaoa i hoʻopaʻa ʻia me kahi nozzle liʻiliʻi.
E ʻokiʻoki i nā pua o ke kāleka i kahi paniHoʻohālikelike i nā mea ʻai i kola ʻia me ka paʻakai papa. Kūleʻa wau iā ʻoe e hoʻohana i ka paʻakai paʻakai me ka hoʻohui ʻole ʻana, ʻoi aku ka maikaʻi o ka mālama ʻana.
E hoʻohui i ka paʻakai i nā pua kākela ʻiaKāhea, ninini i ka aila ʻaila. ʻOi aku ka maikaʻi e lawe ainalina, ʻono ʻole. ʻO kēlā me kēia aila ʻaila maikaʻi - ʻoliva, ka palaoa a me ka canola - kūpono nō hoʻi.
E hoʻohui i ka aila ʻaila paʻaHoʻohui mākou i ka lehulehu a i ʻuʻaka pū ʻia nā mea kanu, hiki iā ʻoe ke hoʻohui hou i nā huahana me kahi blender. I kēia kaʻao, e like me ka makemake o ka makemake, hiki iā ʻoe ke hoʻohui i nā mea ʻala i ka pania - mint, parsley, celery a i ʻole kumilima. ʻAʻole pono ia i kahi nui o nā greens, akā palu liʻiliʻi a hoʻoheheʻe ʻia ka ʻaila o ke kāleka e maikaʻi loa.
E kāwili i ka pāpale mai nā pua o ke kālekaAloha wau i ka meaʻai momona, no laila e hoʻohui wau i ka pepa chili i kahi kokoke i nā hoʻomākaukau āpau. Hoʻokiʻoki mākou i ka pod liʻiliʻi liʻiliʻi, ninini i loko o ke kaila kāleka, kāwili a hiki iā ʻoe ke hōʻuluʻulu i ka ʻānela no ka mālama.
No ka mālama ʻana no ka wā lōʻihi, pono ke hoʻolalolo ʻia ka pākī - waiho i loko o ka mea i hoʻopili ʻia ai ka pepa a i ʻole ʻia i loko o ke kiʻi pale a i ʻole ka foil.
Hoʻokua i kahi pule, hiki ke mālama i ka pākohu ʻōpio keʻokeʻo i loko o ka friji.
Hoʻokuʻu mākou i ka pākuhi mai nā pua o ke kāleka i nā pahu i hoʻopaʻa ʻiaEia kekahi mau ʻōlelo aʻoaʻo no ka hoʻohana ʻana i ka ʻōkuhi pua ʻolika. E hoʻomākaukau i nā palaoa a iʻa paha i hoʻohui ʻia, hoʻohui i nā teas teas o ka pasta i ka ʻiʻo minced.
Hoʻohui i kaʻaila momona me ka pīpī i hoʻomaʻamaʻa ʻia, hoʻohui i kahi pāpaʻi o ke kīpī kākala e hoʻāʻo a me kahi ʻaila ʻoliva liʻiliʻi e hana i kahi ʻono maikaʻi no nā ʻuala ʻōpala.
