ʻAne waiʻala, momona, me ka peʻila velvet a me nā pulp i pīhoihoi - peaches, e like me nā paila ākea a me nā pā miʻi lūlū, hoʻoheheʻe i ka lā o ke kauwela! Makemake ʻoe i ka ʻoluʻolu a me nā momona o kahi lā ʻo ʻAukake e hōʻoluʻolu mai iā ʻoe i ka hoʻoilo? E kau nui i nā kaha pā i ka kōnī. ʻO kahi mākaukau maʻalahi loa ʻole me ka hoʻoluliluli ʻana, a i ka hopena e loaʻa ai ʻoe i nā hua momona a me nā mea hoʻoliʻi maikaʻi.
ʻO nā Lōpena Canned ma SyrupHe maikaʻi ia e hoʻohana i ka kōnī no ka hoʻomākaukau ʻana o ka impregnation no nā pōpō a i ʻole no nā compotes, a hoʻoheheʻe i ka ʻono me ka wai. Hiki i nā ʻōmole kūleʻa e hoʻonani i nā pōpoki a me nā pōpoki, e hoʻohui i nā mea ʻono a me ka pāāulu. A ʻo kaʻoiaʻiʻo hoʻi, he mea ʻono nā mea momona i kā lākou iho! I ka hoʻoilo, inā he nui wale o nā maiʻa a me nā citruses mai nā huaʻai hou, e like ka loaʻa o nā hua keʻa.
- ʻO ka wā kuke: hoʻomākaukau a 30 mau minuke, ke kali nei i kekahi mau hola
- Nā lawelawe: kokoke 2.7 L
Mea hoʻohana no nā Peʻala kēkē i loko o Syrup:
- ʻŌwili - ka nui o ka hoʻokomo i loko o kahi kīʻaha;
- Wai wai - pēlā nō hoʻi;
- Kālā - e hoʻokumu ana ma 400 g no ka 1 lita o ka wai.
No ka laʻana, no 2 mau kēkele - ʻelua-liter a me 700-gram - pono wau e pili ana i 1,5 kg o mau pā, 1200 ml o ka wai a, ma muli, 480 g o ke kō.
Mea hoʻohana no nā Palapala Noi HomeʻO ka hoʻomākaukau ʻana i nā pīni kēkē i loko o ka hilo.
Ke ʻōwili ʻana, koho i nā hua piha ʻole kīnā ʻole o ka liʻiliʻi - ʻoi aku ka maʻalahi o ka hoʻopiha ʻana i nā ipu me nā pī liʻiliʻi liʻiliʻi, no laila lākou e kau hou ʻia, no laila e kūpono hou aku lākou. Inā e kuʻi ʻoe i nā hua nui, a laila e nui mau ʻōmole ma luna o kahi pānaʻi, ʻoi aku ka liʻiliʻi, akā e loaʻa iā ʻoe ka papa nui.
ʻO nā ʻaka ʻawa he maikaʻi loa no ka hoʻopaʻa ʻana, akā ʻaʻole palupalu, akā ikaika nui - ʻaʻole lākou e palupalu i ka hoʻopili ʻia i loko o ka pahu.
Aia nā ʻano like o nā pī, kahi i hoʻokaʻawale maʻalahi ʻia ai ka pōhaku - i kēia hihia, hiki iā ʻoe ke ʻimi i ka hua a lōlihi ia ma nā halves. Inā, i ka wā e hoʻāʻo ai e huʻalāʻau, ʻālaʻi nā peaches, hiki iā ʻoe ke mālama piha iā lākou.
Hōʻawi maikaʻi wau i nā ʻāʻī: e hoʻoheheʻe i ka lepo mai ka pala velvety, ʻaʻole lawa e lawa wale no ka holoi ʻana i ka hua, pono ʻoe e ʻānai iā ia me kou mau lima ma lalo o kahi wai wai.
Hoʻokomo mākou i nā peaches i loko o nā ipuHoʻokomo mākou i nā pā i nā ipu i hoʻopaʻa ʻia.
E hoʻopiha me ka wai anuanuI kēia manawa, ninini mākou i ka wai maʻemaʻe i loko o nā kīʻaha huaʻai, mai laila mākou e hoʻomoʻa ai i ka ʻōkoke a no ka uhi ʻana i ka wai i nā pīkī, i nā kihi o nā ipu (hāʻawi ʻia he hapa liʻiliʻi o ka wai i ka wā e hoʻolapalapa ai).
E hōʻalo i ka poti a hoʻohui i ke kōKe ninini nei mākou i ka wai mai nā kalai ma kahi pahu ana a noʻonoʻo pono. Wahi a ka nui o ka wai, helu mākou i ka nui o ke kō e pono ai no ka ʻaila (e hoʻomanaʻo, no 1 lita - 400 g).
E hoʻomoʻa i ka ʻōkekeE ninini i ka wai i loko o kahi pā enameled a i ʻole ka pipiʻi, ninini i ke kō, hui a hoʻouka i ke ahi. E hoʻomoʻa a hiki i ka hoʻōki ʻana o ke kō a me ka pala ʻaila.
E ninini i nā kīʻaha me nā ʻaila pīkīE ninini i ka pīkī hoʻolapalapa i loko o nā kīʻaha, uhi ʻia me nā lula kaila a waiho i ka pā anuanu.
E hōʻalo i ka hoʻomoʻo a hoʻomoʻi houKe kulu ka kime i loko o nā panina i kahi mahana o nā lumi (a i hāʻawi ʻia i ke anela wela, ma ka liʻiliʻi i kahi kūlana ʻoluʻolu), e hoʻihoʻi maikaʻi i ka pīpī i loko o ka pā a hoʻihoʻi hou i ka ʻū. E ninini i nā ʻāpana o ke kekona i kahi kekona a waiho hou no kahi manawa hoʻomaha e hoʻomo i ka ʻōniu.
Ma hope o ke kolu o ka ninini ʻana i nā pīkī me ka malona, hoʻomāwili mākou i nā ipuʻO ka hopena, hana hou i ke kaʻina no ka kahe ʻana a me ka hoʻomoʻa ʻana i ka papa ʻaila no ke kolu. Eia hou, e ninini i nā pīkī, ʻōwili i nā kēla me nā lids - nā maʻamau a i ʻole ʻūlū paha, kāwili a waiho i ka maloʻo.
ʻO nā Lōpena Canned ma SyrupUa mākaukau nā paila ʻaka i loko o ka kōhiko no ka hoʻoilo. Store ma kahi maloʻo maloʻo. Pantry or basement. ʻO kēlā mau pī e i ai me nā hua, he mea e aʻo ʻia e ʻai i ka makahiki mai ka wā o ka holo ʻana. A ʻo kēlā mau ʻoka he hiki ke mālama ʻia no 1-2 mau makahiki.
