Kāhea a me ka momona wai, nui a liʻiliʻi paha, i loko o kahi pā paʻu ʻono ... ʻO nā mea āpau o ke kāpeti kāpeti - kahi kīʻaha i mākaukau me ka leʻaleʻa i nā lā hoʻomaha a no ka pāʻina wale nō. No ka poʻe e makemake e kahaha i kā lākou mau poʻe aloha me ka manaʻo maʻamau o kahi pāʻai maʻamau, ke hōʻike nei mākou i ka hana ʻana i nā kāpeti kāpeti mai nā lau beetroot.
Hoʻohana ʻia ka lau kolamu ma nā ʻōpala kol. Akā, ʻo ka pinepine o ka hale hana e hana nui i ka ʻimi e loaʻa i ke poʻo kūpono o ka kāpeti. Ma hope o nā mea a pau, pono e lahilahi nā lau a hiki ke maʻalahi i ka hoʻopili ʻia i ka hoʻopiha ʻana. ʻAe, ua mākaukau loa nā lau maloʻo. A ʻo ke kaʻina o ka hoʻokaʻawale ʻana iā lākou mai ke poʻo kekahi moʻolelo ʻē aʻe.
No laila, i ka manawa i ho'āʻo ai e hana i nā ʻōpala o ka pōpō mai nā pupu o ka pīpī, nui ka poʻe e noho ana i kēia koho. Mahalo i ke ʻano palupalu o nā lau pī, maʻalahi lākou, e wikiwiki maikaʻi ka pākana. Ua liʻiliʻi nā ipo, akā ʻoi aku ka maʻalahi - ʻaʻole pono e ʻokiʻoki i mau ʻāpana. Inā ʻaʻole, ua hoʻomākaukau ʻia nā ʻōwili kolu ma ka ala like me nā lau kāpeti. Hāʻawi mākou i kekahi mau ʻatikala no nā ʻōwili kololo i nā lau beetroot.
E hoʻolōʻihi i ka pīpī o ka pīpī a i maʻalahi ke kālai ʻia, ua ʻōlelo ʻia nā poʻe home ulu akamai e kū iā ia i kekahi mau lā i loko o ka friji ma mua o ka kuke ʻana i ka pī
Nā pāpaha Beetroot
E kalua i nā ʻōwī kāpī:
- ʻO ka hana mua, ʻo ka hoʻomoʻa ʻana i ka laiki no ka hoʻopiha ʻana. No kēia, 1 tbsp. raiki, ma mua o ka holoi ʻana, ninini i 2 tbsp. wai a hoʻomoʻa no 15 mau minuke a hiki i ka hapalua kuke.
- ʻO ka kuke ʻana i ka laiki, hiki iā ʻoe ke hana no ka ʻōpala. Kāwili i ʻelua ʻolio a me nā kāloti ʻelua a kālua i ka palaoa i loko o ka pāpaʻa hohonu.
- I ka hopena o ka hoʻopuʻi ʻana, hoʻohui i 2 tbsp i ka ʻōpala. la l kamiki iʻa ai ʻole 2 mau ʻōmole mau.
- Hōʻihi keʻokeʻo i ke kāloi 3 mau kākoti a waiho ʻia.
- Kau mai 20 pcs. lau ʻōpio piha, me ka ʻole kaʻino, ʻoki i nā ʻokiʻoki a ninini i ka wai i hoʻolapalapa no 5 mau minuke.
- E hōʻalo i ka wai a ʻokiʻoki i nā thickenings ma ke kikowaena o kēlā me kēia lau.
- E hoʻohui i 300 g o ka mea minced i ka laiki i hoʻomākaukau ʻia, ka paʻakai a me ka pepa e hoʻāʻo ai. Loaʻa nā ʻōlio momona i loaʻa mai ka pipi lepo, akā hiki ke hoʻohana ʻia nā ʻano ʻē aʻe.
- I mea e hoʻopiʻi ai i nā ʻōpio kāpī mai nā lau pīpī, pono kahi hoʻopiha liʻiliʻi e waiho ma kēlā ʻaoʻao o ka lau i kahi o ka hua, a e ʻoli i nā kihi. Inā he ʻulupua nui ia ka lau, e hiki iā ʻoe ke hoʻopili i nā ʻāpana ʻelua a i uhi ʻia nā lua.
- E kau i nā ʻōmole kāpī ma kahi pā mai luna ma luna o ka puhapaha, ninini i ka wai wela i loko o kēia ʻano e uhi pono ai i nā ʻōkolika. E kuke ma luna o ka wela wela no nā minuke 25, e hoʻohui ai i ka 2 pālea a me ka kāleka i kālai ʻia i ka hope.
Kāwili paʻa i loko o nā lau beetroot me ka ʻoka mai nā ʻokiʻoki
Hoʻohālikelike ʻia kēia kuʻina e kona kumu. Ma kahi o ka pipi ʻōmato, ua hoʻohui ʻia nā ʻokiʻoki i ka huʻu i kālai ʻia me nā ʻōpala. Inā makemake ʻia, hiki iā ʻoe ke hoʻohana i nā ʻokiʻoki a me nā pālahalō.
Nā pepa e hoʻomākaukau ai me nā lau beetroot penei:
- ʻOkiʻoki i nā ʻokiʻoki i nā lau, kāpī ʻia maikaʻi a ʻokoʻa no kēia manawa.
- Hoʻohaʻawale ʻia nā lau iā lākou iho no 5 mau minuke i ka wai wela, a laila e hoʻokaʻawale a hoʻokuʻu ʻia i ka wai nui.
- Hoomoana ka pala.
- ʻElua mau ʻāpana nui i ʻoki ʻia i nā cubes.
- E ninini i ka hapalua o ka lemona i 300 g o ka momona minced, hoʻohui i 300 g o kaʻaʻai kuke a me ka paʻakai e hoʻāʻo.
- Mai nā lau beetroot e kāwili i nā ʻōwili kāpī a waiho iā lākou i loko o kahi kalaki.
- Hoʻopili i ke koena o ke kao i loko o ka pā i loko o ka aila, e hoʻohui i ʻokiʻoki mai kā nā piko pīpī.
- E kau i ka lole ma luna o nā ʻōpala o kāpeti, hoʻohui i ka wai (e uhi iā lākou) a kuke no 25-30 mau minuke, mua o ka paʻakai.
Minamina, hiki ke kiʻi ʻia i nā pīpī maka hou. Ma hope o ka hoʻoili ʻana o ka hōʻili ʻana o nā hua kanu, ua lilo nā lau, no ka mea, ʻaʻole lākou e kūʻai ʻia ma ke kūʻai. Akā, ua loaʻa kahi hale komo i loko o ke ʻano he ala i waho o kēia kūlana a ua hōʻiliʻili i nā kihi no ka wā o ka hoʻoilo.
ʻO nā kihi Beetroot no nā ʻōwī koloki no ka hoʻoilo
No laila, e hoʻopaʻa i nā beetroots no ka hoʻoilo, e waiho ma lalo o ka ipu pā:
- 2 mau kāmeka ke kāleka;
- 1 lavrushka;
- 3 mau ʻeleʻele o ʻeleʻele a me allspice;
- ʻili puaʻa (ʻāpana liʻiliʻi).
E ninini i ka wai i kahi pālahalaha a lawe i ka pua. ʻO nā lau beetroot pōkole i nā papa o 5 mau ʻāpana a paʻa i nā petioles, haʻahaʻa i ka wai hoʻolapalapa no 30 mau kekona. E kau i kahi papa ʻoki a i ʻole ka palaki e hoʻomoʻa iki.
E ʻokiʻoki i nā petioles, a ʻuwī i kēlā mau lau e like me ia - mua ma ka hapa, kaomi ʻana i ka nihi o ka lau ma ka wahi o ka hoʻopili i kahi paʻa, a laila e ʻoliʻoki i kahi ʻōwili. Kūpono ku hoʻokahi, e waiho pono i nā ʻōwili i loko o ka pahu pahu e like me ka hiki.
E hoʻopiha i kahi pahu i piha me nā lau me ka wai wela e hoʻoholo ai i ka nui o ka wai e pono ai no ka marinade. E ninini i ka wai i ka pā me ka kuke i ka marinade ma luna, me ka hoʻohui i:
- 2 kiʻi paʻakai;
- 2 kiʻi liuliu
- 1/3 TS ʻ .ʻao citric acid (ma ka hopena).
E ninini i ka waiʻa i hoʻolapalapa ʻia i loko o kahi kīʻaha, uhi a hoʻokaʻawale i ka mea hana no 10 mau minuke. Kāwili, ʻōwili.
Loaʻa ia hoʻomākaukau ʻana no ka lima, hiki iā ʻoe ke kuke i nā ʻōpala kāpī mai nā lau beetroot i kēlā me kēia manawa o ka makahiki. A e hana i ka papaʻai ʻoiai i ka ʻokiu i ka wā e lawelawe ai, nā ʻōpala pepa i ʻōmole iʻa a i ʻole mayonnaise - nā mea makemake ia. E kuke me ka leʻaleʻa, e ʻai me ka momona.
