ʻO kahi ʻūhā maʻalahi me nā pīni ʻaʻa kahi mea ʻono maloʻo maikaʻi, maʻamau wau e kuke ʻia mai ka waiho ʻana o nā mea kanu pono e hoʻopili ʻia ma kahi. ʻAno pinepine, mau ka ʻaoʻao liʻiliʻi o nā meaʻai i loko o ka friji, kahi a lākou e ʻōlelo ai, ʻaʻole ʻoe e kuke i ka ʻai. No kēlā mau hihia, kūpono kēia ʻano hoʻohālike.
Hoʻohana ʻia nā mea kanu ʻē aʻe wale nō paha o ka beets. Kāpī keʻokeʻo, cauliflower, broccoli, ʻuala, zucchini - ua kuke ʻia kēia huahana a pau no ka manawa like. ʻO kā lākou ʻano e hāʻawi i kekahi inoa ʻē aʻe i ka loiloi - "Sourful Sopone". Hoʻonaʻa pinepine ʻia lākou ma kahi pā i hui pū ʻia, a kuʻuna ka ʻōmaʻomaʻo i nā ʻono.
Pau ka moaNo laila, inā aia kahi pahu o nā pī iʻa ma loko o kāu mau lako, a laila hiki iā ʻoe ke hana i ka hana iʻa me nā pīni paʻaleʻa no ka pāʻina ma kahi o hoʻokahi hola.
E nānā pū i kā mākou kikoʻī kikoʻī no ka pā kalala o ka home.
No kahi momona momona, pono ʻoe e kuke mua i nā lau - a hala i nā ʻolua me nā kaloti a me ka celery, a laila e hoʻomoʻa i ka kāpeti. Ma hope o kēlā, e kiola i ka ʻuala a me nā pī, ninini i nā huahana āpau me ka mauʻu. ʻO Pasta e hana i ka papa ala mua, pono ʻoe i kahi ʻupena liʻiliʻi o nā pasta, i hoʻohui ʻia i ka pā me nā ʻuala.
- Ka wā kuke: 40 mau minuke
- Nā Hana Kūʻai: 6
Mea waiwai no ka ʻala iʻa ʻia:
- 1,5 lita o ka waiū kalo;
- 350 g pīko pā;
- 100 g nā kaʻi;
- 150 g kāloti;
- 150 g celery;
- 150 g o kaʻaila keʻokeʻo;
- 100 g o nā broccoli iʻa;
- 150 ʻuala;
- 50 g pasta;
- 1 pahu o nā kāwili chili ʻulaʻula;
- lau lau, uukala nā lau (kumamalima, pāka), paʻakai, pata, ka aila ʻaila.
ʻO ke ʻano o ka hoʻomākaukau ʻana i ka mea ʻaala kēkē.
I kahi ʻōmaʻomaʻo, ke hoʻolele nei mākou i nā aniani i kahi kāwili o nā lau a me ka pata.
ʻAʻole makemake nā kānaka āpau i ka ʻuala, akā me ka ʻole ma kēlā me kēia. Hoʻopau nā kuhi culinary liʻiliʻi i ka ʻuala nā māka ʻole i mālama ʻia nā mea ʻai wikiwiki.
Hele mākou i nā ʻolikiMe ka lemi, e hoʻohui i 2 mau wai o ka wai a i ka mauʻu paha. I ka wā e kuke ai, e hoʻomoʻo ka lulu, ʻaʻole e ʻā ka ʻala, akā e lilo i ka palahalaha, palalulu a me ka ʻoluʻolu.
E hoʻohui i nā kaloti kōpala ma ka pā.Inā mākaukau ke aniani, e hoʻohui i nā kaloti kūloe ma ka paila i ka pā.
Hoʻopili i ka celery kuʻu me nā kāloti a me nā anianiHoʻopili maikaʻi ʻia nā ʻōpū celery, hoʻokomo i loko o ka pā. Hoʻopili i ka mea kanu i ka 8 mau minuke, i lilo loa ka palupalu.
E hoʻokomo i ka kāpeti a me ka broccoli i loko o ka pāI kēia manawa ua kau mākou i ka kāpeti paʻala liʻiliʻi a me nā kālā broccoli liʻiliʻi. Hoʻopili i ka pā, hoʻomohala i nā lau i loko o ke ahi mālie no 10 mau minuke.
E hoʻohui i ka ʻuala a me nā pā pā i nā mea ʻalaA laila e kau i ka ʻuala, ʻoki i nā ʻāpana liʻiliʻi a me ka pasta. E hoʻolei i ka pīni paʻani ma kahi sieve, e hoʻohui i nā koena o nā mea kanu.
E ninini i nā mea kanu i ka waiū, e hoʻohui i nā mea ʻala a hoʻonoho e kukeE ninini i nā ʻike o ka pāla me ka waiū kalo, hoʻohui i ka lau bay a me nā lau maloʻo i ka ʻai ʻana - thyme, dill, parsley, celery. No kahi papa momona, hoʻololi i ka wai momona me ka ʻohi.
E kuke ke ʻai a hiki i ka mākaukau nā laualaE hoʻomoʻi a hoʻolapalapa ʻia nā ʻuala. E hala ka 10 mau minuke. Pau ka ʻono e hoʻāʻo i ka paʻakai.
Pau ka moaHoʻokaʻawale mākou i ke koena o ka chili mai nā ʻana a me nā hua, a ʻokiʻoki i loko o nā apo liʻiliʻi. E ninini i kahi ʻāpana o ka iʻa wela i ka pā ʻaʻai, kāpīpī ʻia me nā apo chili, e lawelawe i ka papaʻaina me kahi ʻāpana o ka berena hou. Ua mākaukau ke kalo ʻaʻa. ʻAno hoihoi!
