He maikaʻi inā aia kekahi he barbecue kele ma ka papahele, akā no kahi kanaka, ʻaʻole wale ka mea koʻikoʻi ka mea nui, akā he nani nō hoʻi. Ke kūpono a me ka hiʻohiʻona nani - he pahu pā pia kēia. Ke noho nei lākou e like me nā hiʻohiʻona maʻalahi, no ka hana ʻana i mea ʻole e pono ke koi ʻia, a he mau koi koʻikoʻi - kūloko maoli nā puhila maoli i hiki i nā mea loea ke hana. ʻOi aku ka maikaʻi ke lawe ʻole i ke kūkulu ʻana i ia mau hale me ka ʻike ʻole, a hiki i ka poʻe a pau ke hoʻāʻo e waiho i kahi pā maʻalahi mai ka wā lepo a i ʻole ka umu hoʻokeo.
He aha ka mea e like ai ma waena o ka grill, ke ahiahi, ka lāʻau a me ka barbecue
Ma ke kapuahi, ka pauahi a me ka barbecue, ma ka hope o ka pīpī aia kekahi paia pā i loaʻa ʻole i ka grill. Pono e mālama i ka wela, a noʻonoʻo pono iā ia i ka meaʻai iʻa.
ʻO ka hoʻolālā o ke kapuahi, ka lāʻau, a me ka barbecue, e hoʻolako ai i ke kūkulu ʻana i kahi chimney e hiki ai iā ʻoe ke hoʻohuli i ka ea a me ka uwahi mai kahi kuke, ʻaʻole ka grill i kēia hana.
Ma nā wahi ahi a me nā pauahi, aia kahi wela i ka umu, aia i loko o ka grill kahi i ka paepae kila no kēia.
Hoʻomau ka wela i ka paila, ke ahiahi a me ka barbecue wale nō i ka wā e pau ai ka puhi ʻana i ka wahie, a hiki i ka ʻai ke noho mālie no kahi wā lōʻihi.
Hoʻokomo pū ʻia ka Barbecue a me nā ʻūlele i ka hana o kahi ʻaoʻao hoʻahana me ka kuke ʻana, pono ka grill wale nō no ka kuke ʻana, a he wahi kapuahi wale nō kahi mea hana.
He aha nā mea hana a me nā mea e pono ai no ka hana ʻana i kahi pahu pākahi kila:
- ulaula pa - 1 a i ʻole a māka kiʻekiʻe, pehea ka mea e pono ai, e hilinaʻi ana i nā hiʻu o ka umauma barbecue;
- kahiahiahi ahi - e lawe iki ia, wale no ke hoʻonohonoho ʻana o ka umu;
- nā mea hao a ka mea i hao ʻia (nāhelehe barbecue, nā māmeni, nā grates, ke ahi ahi) - ʻokoʻa paha ka pono o ka hoʻolālā ʻana;
- hoʻomohala hui kāwele a ʻili paha;
- sima;
- kahawai;
- gravel
- pono no nā papa hana;
- ka pulu o ka mea wela a ka wela, ka mea i kau ʻia i ka nui o ka pahu pā;
- papa no ka hana ʻana;
- pani hale a i ʻole tar;
- nā mea hana masonry ʻē aʻe;
- kāwili lāʻau;
- ʻUmblelo a me ka pae no ka waiho kūpono o ka hale i ka lewa;
- kuala no ka huki ʻana i nā pōpō;
- ka wili a me ka ʻoki ʻana i nā disc no ka maʻa;
- lāʻau lāʻau no ke kūkulu ʻana i ke kahua kikowaena combustion.
ʻO ka hoʻomākaukau ʻana i ka ʻano hoʻohui no ka masonry
No ka kūkulu ʻana i ka barbecue me kou mau lima ponoʻī mai ka pākia, pono ʻoe e koho i ka palaka kiʻekiʻe. Hiki iā ʻoe ke hoʻohana i nā koho 2 no kēlā mau hopena:
- pau i nā hoʻohui (hoʻāla i nā pā no ka pā a me ke ahiahi);
- ka omea i hui ʻia me ke one maʻemaʻe.
Loaʻa kēlā mau palapala i kā lākou drawbacks a me nā pono, pono e hoʻomaopopo ʻia i ka kikoʻī. I ka wā ma mua, ua hoʻohana wale ʻia ka pālolo i ka hana ʻana i nā ʻāʻī, akā he loaʻa koʻikoʻi loa. ʻO ka hoʻomehana i ka hoʻolālā, kūkulu ʻia ma ke ala o ka pālolo, pono pono ia e pale maikaʻi mai ka umauma. ʻAʻole hiki ke hana ke kau no ka waiho ʻana i nā bata ma kahi paipa, ma ia mau wahi, e hoʻohana ʻia nā mea hoʻonaninhi e pili ana i ka sima a i ʻole ka lime paha. I nā makahiki i hala iho nei, ua loaʻa ka ʻike hou ʻana o ka hoʻolālā ʻana i nā mea i kūʻai ʻia ma ka hale kūʻai. Hele lākou i ka hana ma hope o ka hoʻoilo ʻana me ka wai.
ʻO Clay ka pahiʻoi loa ʻoi loa ka ʻoluʻolu maoli.
No ka masonry, pono ʻoe e koho i ka pālima ʻeleʻele uliuli. ʻO ka mana o ka hoʻonaʻauao ʻana i nā mea maka a me ka pau i hoʻopau ʻia penei:
- Pono ʻoe e lawe i ka 500 gr. ka palolo, e hoʻomoʻi iā ia me 200 ml o ka wai i ʻole ia e pili i kou mau lima.
- Hana lākou i kahi ʻaka mai kēia huakaʻi a hoʻolei iā ia i ka papahele a i ʻole ka paia inā ʻike nā lūlū ma ka ʻōpala - maloʻo ka pālolo, inā pākolo koke ke kīpopo - nui loa ke one o ka hoʻonā, kahi hāleʻa maikaʻi maikaʻi no ka waiho ʻana i ka ʻōpala e pono e like me ka pālolo.
- No ka waiho ʻana i nā piliki 1000, kahi kokoke i 50-70 lita o ka ʻano e hoʻohui ʻia ai. No ka hoʻonui ʻana i ka ikaika o ka pānaʻi, ua hoʻopuka ʻia nā kīʻaha o 0.5 paʻakai i loko o ka ʻano no kēlā me kēia pā o ka pālolo. No ka hoʻonui i ka ikaika o ka masonry, ma luna o nā ʻāpana mahana o ka pānaehana, ʻae ʻia e hoʻohui i nā mea hou aku ma mua o 500 g o ka sima no ka hoʻopili ʻana. ma kahi pahu lepo.
- ʻO ka huina o ka hopena, e like me waho e like me kahi mānoanoa home homemade ʻona.
- Hoʻohana pinepine i ka wā e kūkulu ai i nā ʻōhua hoʻokeo bata, ua hoʻohana ʻia nā ʻano like ʻole like ʻole. Hāʻawi mau nā ʻaoʻao o ko lākou hoʻomākaukau a hoʻohana ʻana i nā ʻōlelo aʻoaʻo.
Mai poina e kūʻai aku lākou i nā mea hoʻohui i hoʻolālā ʻia no nā kūlana like ʻole o ka hoʻokana ʻana i ka umu. Aia nā hui like i manaʻo ʻia no ka waiho ʻana i nā firebox a he maʻalahi nā hoʻonohonoho no ka hoʻonohonoho ʻana i nā pā o kahi kapuahi a i ʻole kahi palā.
Pehea ka nui o nā piliki
Ma mua o ke kūkulu ʻana i ka barbecue bricked me kou mau lima ponoʻī, pono ʻoe e helu i ka nui o kāu e lawe ai. Nui nā papahana i hoʻolālā ʻia no kēia makana. Hiki iā 'oukou ke hoʻokaʻawale i ka mea e pono ai me ka loiloi pahu kahakaha i mākaukau mua. Nā ʻāpana o ka ʻāpana pila:
- lōʻihi - 25 cm;
- laulā - 12 cm;
- kiʻekiʻe - 6.5 cm, me ka hoʻonā ʻana, hiki ke kiʻekiʻe i 7 cm.
Kahi a kau i ka hoʻolālā a me ka nui o ka pila, hana ʻia ka helu ʻana. Ma kahi o ka chimney pia, hiki iā ʻoe ke hoʻoulu i kahi paila kalima. Ma mua o ka hana ʻana, e nānā pono ana i nā kiʻi a me nā kiʻi o ka pā panuku, e hoʻokūkū i nā ʻenekena i waiho ʻia. ʻO ke kulu he 28 mau kihi o ka piliki, 18 mau laina o ka mamao ka pipa a me nā lālani 10 i ka lattice o ke ʻano. Hana i nā kiʻi 18, ma luna o lākou me ke kahakaha e pili i ke ʻano o ka kau ʻana i nā pila. Mai poina e uhi mau i ka piliki ma lalo e nā ʻōpio 2. Eia kekahi, ke kahakaha e waiho lōʻihi ana i nā lōʻihi mai luna mai e uhi ʻia e 2 mau mea lōkō. Hiki iā ʻoe ke ʻike i ka umauma i pau i ke kiʻi o kahi pahu laka.
Pono ʻoe e koho i kahi kūpono no ke kūkulu ʻana i kahi kūʻai, ʻoiai ʻoe e pono ai e noʻonoʻo:
- ʻAʻole kokoke paha nā barbecue i mua o 5 mau mika mai ka ʻaoʻao kokoke (maikaʻi aʻe);
- kapili ʻia ke kūkulu ʻia ʻana ma ka mamao mamao loa mai nā papa lāʻau;
- ʻAʻohe o nā lāʻau a me nā lāʻau lāʻau ma ka pākaukau a kokoke i kahi pā;
- pono i ka hiki ke lawe i ka kukui a me ka wai i ka paila;
- Pono e kūkulu i ka canopy a i ʻole gazebo.
Pūnaewele
Pono koke ʻoe e hana i nā māka no ke kumu o ka pā pia ma ka wahi i wae ʻia, pono e like me nā kūmole me ke ʻano o ka barbecue mai ka piliki a noʻonoʻo i nā kaha kiʻi. Eia kekahi, hilinaʻi ka nui o ka ʻōnaehana o ka pūnaewele - inā paha he gazebo kokoke, a i ʻole ʻoe e hana i kahi kumu wale no ke kūkulu ʻana i ka pahu. ʻOi aku ka maikaʻi o ka hoʻohana ʻana i kahi waihona kīpī:
- Ma kahi mākaʻi i hoʻonohonoho mua ʻia e ʻeli ai i kahi lua he 40-50 cm hohonu.
- E hoʻopiha iā lākou me kahi kāwele o ke kāʻei a me ke one coarse-grained i ka pae o ka lepo, ma laila, a kau iā ia i kahi hana 150 mm kiʻekiʻe ma luna.
- I ka hoʻonohonoho ʻākoakoa, ua ʻākoakoa ʻia kahi hale paʻa paʻa.
- Hāʻawi ʻia ka hoʻonā ʻana me ka konupepa i loko o ka palapala hana, i hoʻomaʻamaʻa maikaʻi ʻia a ʻaʻohe ea o ka ea i koe i ke kino kumu.
- E nānā i ke kiʻekiʻe o ka paepae pihi.
- Ma hope o kēlā, uhi lākou i nā mea āpau me ka ʻōpala palupalu i mea e hoʻonui ai i ka manawa holoi a pale i ka maʻi ʻana o ka pākī.
E mākaukau piha ke kumu i nā lā ʻekolu, a laila hiki iā ʻoe ke wehe i ka hana.
Ka Hoʻolālā Pahu
I mea e pale ai i ka hoʻokumu a me ka pia mai ka lepo mai ka lau ʻana i ka lepo, pono e mālama ʻia nā paia kumu me ka tar, 2-3 mau pāpale o nā mea hoʻonaʻauao e kau ʻia ma luna. Hoʻohui i ka loiloi masonry (kahi i hōʻike ʻia ma luna). Waiho lākou i ka waihona o ka hale, ua kau ʻia ka lālani mua o nā pōhaku ma luna o ka kumu. Ma nā lālani 7 a 10, hoʻokomo ʻia nā papa keleawe i loko o ka masonry. Pono ka ʻōpala metala i kahi kapu ½ ka lōʻihi o ka piliki.
Ke kau nei i kahi piliki, e pono e lawe i nā lōlū lōʻihi e pono ai no ka kau ʻana o ke kuma, a inā ʻaʻole hiki i ke ʻano kiʻekiʻe.
ʻO ka paila waiū, nā ʻōpū ma waena o nā lālani o ka wā i uhaʻi ai a lilo i liʻiliʻi, no ka mea he hiki ke kūpaʻa ʻia mai kēia papahana. ʻO 2-3 mau lā no ka hoʻohiolo ʻana i nā paia, pili kēia i ka mahana o ka nui. Hoʻonohonoho ka hana ʻana no ka hoʻolei ʻana i ka hana - ʻo ia kahi pōmaikaʻi maikaʻi nui ma luna o ka hoʻohana ʻana i nā mea hale hana hana e ho'āʻo nei e hoʻopau pono i ka wahi e like me ka hiki.
ʻOlaki 1/2 a i ʻole hapalua o ka papa i keʻoki ʻia me ka lāʻau a hana ʻole paha, i hiki iā ia ke waiho i kahi keleawe ma ka uka i hana ʻia. E hoʻoulu hou i nā paia, e kau i nā pōhaku e like me nā kaha. Ma ka lā 15, pono e waiho i ka lāʻau, no ka mea ua hoʻohana lākou i nā ʻano lāʻau semicircular. Mai ka lālani i hana i kahi ʻano o ka curvature e pono ai, e hōʻailona i ka laina ʻoki me kahi penikala a ʻokiʻoki me kahi kaila. Ua hoʻomākaukau ʻia kahi papa lua ma ke ʻano like. Ke hoʻoikaika nei i ka ʻatikala, ua kau ʻia kekahi papa ma waena o nā papa, a pili ʻia nā mea a pau. Hiki ke hoʻohana i ka hana i hoʻomākaukau ʻia. Ua kau ia ma waena o nā paia o ka umu, a hoʻomaka e kau i nā kau, e pili ana iā lākou me kahi hopena.
Pono ke kiko o ka pahu kuahiwi ma waena o ka wehe ʻana o ka umu.
No nā hale hana momi a me nā paipu barbecue, pono e hoʻohana i ka pilī-pale wela.
Hoʻomaka lākou e waiho i ka paila mai ka lā 18, e hōʻemi i ka laulā o ka lua i kēlā me kēia laina o ka masonry, ¼ o ka laulā o ka pila i ka hoʻoneʻe ʻia. No laila, ua kau ʻia nā lālani 28 o masonry. Ma kahi o ke kīʻaha kūpaʻa o ka bata, hiki iā ʻoe ke hoʻomākaukau i kahi pahu metala a kau i loko o ka masonry.
ʻO kāu e pono ai e hoʻolohe i:
- Ke hoʻohana nei i ka barbecue ma kāu pūnaewele, ʻaʻole hiki iā ʻoe ke hōʻole i nā rula palekana o ke ahi, inā ʻaʻole nā mea i koe.
- ʻAʻole hiki iā ʻoe ke hōʻili i kahi pākahi me ka leʻa a me ka mākeke, hoʻohana i nā mea kanu kūikawā no kēia kumu;
- ʻAʻole pono e hoʻonāukiuki i nā lānahu a i ʻole kahi wahie mea palaka me ka hoʻohui ʻana i nā mea ʻike ʻole, e pīpī wale nō lākou i ka mea mai luna mai luna;
- Mai poina e lilo ai ka wahie kiʻekiʻe ʻoi ka mea hoʻomaha maikaʻi a me ka meaʻai momona. No kēia kumu, e mālama o ka lāʻau maloʻo i mua. Ua ʻōlelo ʻia nā Connoisseurs e hoʻohana i nā koina birch, mai nā huahana e lilo i mea momona a ʻono.
