Ma waena o nā mea aloha o nā lau ʻai, nā hua ʻai kō like like me nā hua meʻoki o ka naʻau ua loaʻa i ka puʻuwai no ko lākou ʻano ʻono. Kūpono kēlā ʻano ʻano ʻano maikaʻi me he ʻaoʻao lae no nā ʻuala a me nā ʻuala, a makemake paha kekahi poʻe e ʻai wale ia i ka ʻōpū me ka berena.
Ma mua o ka hoʻomau ʻana me ka hoʻomākaukau ʻana o ka hua manu, ʻaʻole ia e makemake i ka hoʻomanaʻo e pili ana i nā hiʻohiʻona o kā lākou hoʻoili ʻana. He maʻamau lākou i nā paʻi kuʻuna a pau, ma waena kahi e uliuli nā mea kanu. E like me kāu e ʻike ai, loaʻa i kēia mau huinaʻa ka ʻai kime, kahi mea e hāʻawi ai iā lākou i ka make hope. E hoʻopau i ka ʻawaʻawa, ʻōpala ʻo mua ma mua o ka hoʻōla ʻana. ʻElua mau kaʻina hana:
- Me ke kōkua o ka paʻakai. E pīpī i ka mea kanu me ka paʻakai a kū i ʻelua mau hola.
- Me ka wai paʻakai. E hoʻomākaukau i kahi hāleʻa paʻakai ma ka pae o ka 2 tbsp. la l ka paʻakai i 1 lita o ka wai a hoʻopiha iā lākou me ka hua manu ma lalo o hoʻokahi hola.
Ma ke ala ʻelua, hoʻokuʻu ʻia nā eggplants wai, kahi e hoʻokuʻu ʻia ai ka ʻawaʻawa. Pono e hoʻokaʻawale ʻia ka wai āpau a holoi holoi maikaʻi nā lau ʻai ma lalo o ka wai kahe ʻole i noho mau ka paʻakai, inā ʻaʻole he pilikia o ka hōʻino i ka ʻono o ka huahana i pau. A laila e kau i nā eggplants i kahi colander a hoʻoheʻe i ka wai nui.
ʻOi aku ka maikaʻi ke hoʻohana ʻole i nā lāʻau ʻōpio nui, ua liʻiliʻi lākou i ka ʻawaʻawa.
Kūpī ʻia ʻōpala e like me ka hua manu
Ma waena o nā ʻatikala a me ka ʻono o ka ʻono no ka hoʻoilo, pono ia e hōʻike i ke ʻano kuke wikiwiki. Akā naʻe, ʻaʻole pili kēia i ka ʻono o ka huahana i pau. Hōʻike ʻia nā helu helu o nā mea i nā pahu he 7 me kahi hiki o 0,5 l.
E ʻoki ʻia i ʻekolu ʻilamu ʻōpala i loko o nā ʻāpana nui a e puka aʻe ka huhū i kekahi o nā ala i ʻōlelo ʻia ma luna.
E hoʻomākaukau i kahi kāmoa no ka kuke meaʻai.
- e ninini i 3 mau wai i loko o kahi pā nui;
- e ninini i kahi 1 tbsp. la l paʻakai;
- hoʻolei i kekahi oākela lavrushki;
- e ninini i kahi g 150 o ka vīneʻe ma ka hope.
I ka hoʻomau ʻana o ka kuke a ka paʻakai a paʻakai i ka paʻakai, hoʻomoʻo i ka ʻenehana i loko o ka ʻeke i loko o ka kuke ʻana a kuke no 15 mau minuke. Mai ka pā, hoʻāla koke ʻia nā mea kanu i nā ipu nāila.
Ke kuke nei nā lau ʻai, ʻono maikaʻi i ke kāleka me ka pahi ma ka manawa o 2 mau ʻāpana i ka pā. No nā poʻe aloha i nā kīleʻa i loko o kēlā me kēia pākī, hiki iā ʻoe ke kau i kekahi mau ʻāpana o ke koho kālai ʻia.
E hoʻohui i ke kāleka i ka hua manu i loko o nā kīʻaha a ninini i loko o ka wai anuanu kahi i kolo ʻia ai lākou. Kāwili, ʻōwili.
No ka hana ʻana i nā hua manu i ʻoi aʻe e like me nā hua manu, ma mua o ka lawelawe ʻana, e haki i nā aniani i loko o kahi ʻula a ninini i ka aila hinu ma luna.
ʻŌpala maʻa
ʻO kekahi o nā loea kaulana loa no nā hua kanu i paʻa ʻia e like me nā ʻōpio e lawe iki i kekahi manawa liʻiliʻi loa. Hāʻawi ʻia kahi ʻono kūikawā i nā mea kanu ma ka mālama wela o ka wai paʻakai, ma muli o ka lāʻau e mālama ai i ko lākou ʻano i ka wā e kolo.
No ka hoʻomākaukau ʻana i ʻehā mau pahu laka mau pahu ʻo ka "blende jamur", holoi i ʻelua mau ʻūpeka o ka ʻōlehu a ʻokiʻoki i mau ʻāpana like o ka pono pākahi (cubes a cubes makapo paha). E kāpīpī me ka paʻakai a i ʻole wahi i ka wai paʻakai e loaʻa ai ka huhū. E ninini a waiho i ka ʻauʻau.
Eia kekahi, e hoʻomākaukau i ka bawang a me ka ʻōpala wela. E pīpī i nā poʻo liʻiliʻi o ke kāleka a hele i ke kāleka.
Hoʻopili maikaʻiʻia nā pōpō wela me kahi pahi.
ʻAʻole i ʻai ka ʻōpala i ka ʻāʻī o nā lima, i ka wā e hana pū ai me ia, e ʻōlelo ʻia e ʻaʻa i nā kūloko cellophane disposable.
No ka moku i ka ʻai kolo, e lawe:
- wai - 2 l;
- paʻakai - 150-200 g;
- cwaena - 300 g.
E ninini i ka suka i ka ʻaila ma hope o ka wai e hoʻolapalapa, a e lawe hou i kahi kaʻi.
I ka waiʻai hoʻolapalapa, hoʻohaʻahaʻa i ka ʻenehana a hoʻolapalapa no ʻaʻole mau aku ma mua o 5 mau minuke a hiki i ka palupalu. E kiola hou iā i loko o kahi colander.
E ninini i 200 g o ka aila i honi ʻia i loko o ka pā hohonu a i ʻole kalaha liʻiliʻi, e hoʻomoʻi maikaʻi iā a kāwī i ka ʻīwī i kuke ʻia.
E hoʻohui i ka pepa a me ke kāleka i ka ʻōpala, hoʻomala i kekahi mau minuke a hoʻonohonoho pono i nā kika sterilized. Kāwili aʻe, kāʻei i kahi kapa mahana a waiho hoʻi e hoʻoluʻolu maikaʻi.
Mālama ʻia nā huaʻai o nā hua manu me he mau pua lā no ka hoʻoilo ma kahi wahi anu a hoʻoneʻe ʻia paha i loko o ka hale hale. Inā makemake ʻoe e hoʻāʻo koke iā lākou, ʻoi aku ka maikaʻi o ka hana ʻana i kēia mau lā ma hope o ka hoʻomākaukau ʻana, i ka wā i hoʻokomo ʻia nā snack.
ʻAleau ʻia me nā aniani
Kūpono ʻia kēia ʻano kuke ma nā ʻaoʻao ʻelua. ʻO ka mea mua, pono ʻoe e ʻohi i nā aniani i ka manawa ke hoʻomoʻemu i ka wā e kuke ai ka mea ʻai. No kēia, 300 g o ka ʻolika (ʻoi aku ka maikaʻi e lawe i nā kao nui) ua ʻoki ʻia i loko o nā apo a ninini i ka 100 ml o ka vīnega.
ʻOiai e ʻili ʻia ka ʻala, hiki iā ʻoe ke hele i ka lua o ka mālama ʻana i ka hua manu e like me ka hua manu. ʻOkiʻoki i nā ʻōpio uliuli (3 kg) i loko o nā liʻiliʻi liʻiliʻi, e hoʻokuʻu i ka ʻeha a kālai iā lākou i loko o ka pā a hiki i ke gula gula.
E waiho i ka ʻenipiki a ʻuala i ʻala ʻia i loko o kahi kīʻaha maʻamau, e hoʻohui i 3 mau poʻo o ke kāleka, i hala ʻia ma ka paʻi, hoʻohui i ka paʻakai e hoʻāʻo a kāwili maikaʻi.
E waiho koke i ka mea hana i loko o nā mea lawe, oloka a me ka pale. Kūpono ʻōpala e like me nā hua manu e waiho ʻia e kū no kekahi mau lā. Lawa kēia manawa no ka mea kanu e hoʻoinu a kiʻi i kahi ʻono ʻono.
ʻO ka hua manu spter Sterilized e like me nā hua pua me nā mea kanu
Mai ka helu e like ana o nā huahana e puka mai i nā ipu wai 5 o nā kīʻaha me ka hiki o 1 lita.
ʻOki i ka ʻōpala (5 kg) i loko o nā kūlima, hoʻokuʻu i ka ʻeha.
E ninini i 3 mau wai o ka wai i loko o ka pā nui, e ninini i 4 tbsp. la l paʻakai a hoʻōla ia. E ninini i ka 250 ml o ka vīwaʻa i loko o ka marinade a lawe hou i kahi hoʻolapalapa, a laila e hoʻolapalapa i nā hua manu i loko (ʻoi aku ma mua o 3 mau minuke). E hoʻokomo i nā lau i hoʻomākaukau ʻia i loko o kahi kīʻaha nui.
E kīʻī i kahi puaʻa nui o ka dill (e pili ana i 350 g), a kāpī iā 300 g ke kāleka me ka pahi.
E hoʻohui i ke kāleka, nā mea kanu a me ka 300 ml o ka ʻaila i ka hua manu kolo, hui a hoʻonohonoho i loko o nā kīʻaha.
Komi i nā ipu i loko o kahi pahu wai wela, ma hope o ka waiho ʻana ma mua o kahi kāwele kahiko a i ʻole ka ʻehini paha e kāwili ʻia i nā ʻāpana. E hoʻomoʻi i nā minuke 20. Palaka. Hoʻopili.
Pono e mālama i nā hua eggplants e like me nā hua pua no ka hoʻoilo ma o ka sterilization i hiki iā ia ke mālama i ka lā ma loko o nā hale noho ʻana: ma nā mezzanines a i lalo o ka moena. Hoʻomaʻamaʻa i ka wela ʻelua a me ka noho ʻana o ka vīka ma ka māla i ka hoʻomākaukau ʻana i ka hoʻoilo mai ka pua.
Kūpono e like me nā hua no ka hoʻoilo me ka mayonnaise
ʻO kekahi ʻano ʻē aʻe no ka ʻeneka hua manu i hoʻopili ʻia me ka isterization ka ʻokoʻa ʻole o nā ʻūhā. No ka ʻono ʻono, hoʻohana ʻia nā kohu ʻānela maʻamau. ʻO kahi hiʻohiʻona kiʻekiʻe, me ka loaʻa ʻole o nā mea hoʻohui, a me ka mayonnaise e hana ai i ka pākī puʻuwai.
No ka hana ʻana i ka hua me ka ʻalā lemu no ka hoʻoilo, 5 kg mau ʻulaʻula ʻulaʻula me kahi mea ʻala ʻala e ʻili ʻia a ʻoki ʻia i ʻāpana kūlike.
Kohuʻa i ka ʻala i loko o ka wai paʻakai no 5 mau minuke a hoʻolei i loko o kahi colander. Ke kahe ka wai, hoʻomoʻa i nā mea kanu i ka aila.
Hoʻopili maikaʻi ʻia ka ʻoliki (5 kg) a ʻoki pū i kahi ʻokoʻa mai ka ʻenē.
E hoʻokomo i ka pākī palaoa a me nā ʻīpī i loko o ka ipu, e hoʻohui 1 mau pākeke liʻiliʻi o ka ʻā ma Mushroom a me 800 g o ka momona momona. Hoʻohui maikaʻi, hoʻohui i ka paʻakai inā pono.
E hoʻomoʻa i ka ʻai i loko o nā ipu, hoʻolapalapa no 20-30 mau minuke. Kāwili aʻe, huli i lalo a uhi i kahi kapa mahana.
ʻŌpala pīpī e like me ka hua manu
ʻO ka mea huna o ka hua manu me ka ʻaʻī o nā hua manu e waiho ana i loko o ke kaʻina o kā lākou hoʻomākaukau. E lawehala ana ia i ka aila ʻaila, me ka kuke ʻole ma mua o ka kuke ʻana, ka mea e hāʻawi i nā mea kanu i ka ʻono like ʻole e like me nā pulehu palaoa. A ka hoʻohui o nā ʻoliki a me ke kāleka i hoʻopau i ka ʻano ʻono.
I mea e hana hou ai i nā polū uliuli e like me nā hua manu, e ʻoki ʻia ka ʻili.
Lāʻau ʻōpala e like me nā lau i hiki ke kulu no ka hoʻoilo, he kumumanaʻo i ka manawa hou. A inā ʻaʻole hoʻolālā maikaʻi kahi mālama lōʻihi, ma hope o ke kāwili ʻana i nā mea āpau, hoʻokomo ʻia ka mea kapu i loko o ka friji, kahi e kū ai a hiki i 7 lā.
No laila, e kuʻi i ka mua o 6 kg o ka hua manu, ʻoki i loko o nā cubes (a i ʻole nāʻuina) a kāpīpī ʻia me ka paʻakai.
ʻOiai ka huhū mai waho mai o lākou, e ʻoki i ka ʻala:
- 600 g bawang maʻa i loko o nā apo.
- E ninini i ka sibiki 200 g o ka vīnega.
- E hoʻolapalapa i ka hapalua hola.
E hōʻuluʻulu i nā ʻāpana hua ʻōpala ma lalo o ka wai holo me ka ʻōloʻokeʻo i ka nui o ka wai me kou mau lima a maloʻo nā mea ʻala. Fry i loko o ka aila a hiki i ke kala gula a hoʻoili ʻia i loko o kahi kīʻaha hoʻokaʻawale.
E ʻoki i ke poʻo o ke kāleka (liʻiliʻi), hele i ke kao a waiho i loko o ka ʻūpī. E hoʻohui i nā ʻoki ʻoki i laila.
Hoʻopili maikaʻi ʻia i kahi pīpī nui a hoʻouna pū i kahi kīʻaha i nā mea kanu. E hoʻomoʻi i ka mea hana a hoʻonohonoho i loko o nā pahu, ʻōpala "hehi".
E uhi i nā kīʻaha hoʻopihapiha a kāpili.
- 10 mau minuke - kahi pahu me kahi hiki o 0,5 l;
- 15 - kahi pahu, me kahi papa o 1 pālita.
Kāwili aʻe, ʻīwī a haʻalele hoʻi i ka ʻoluʻolu loa.
Hiki i nā palahala kēnā e like me nā hua manu i waiho ʻole i ka pili i kekahi o kā lākou mea makemake i kēia mau mea kanu maikaʻi. Hoʻohui nei i nā greens o nā līhai a i ʻole pāpaʻi i ka ʻūhā, a i ʻole kōmia me ia me ka mayonnaise, hiki iā ʻoe ke hoʻomālamalama wale i ko lākou ʻōpua. E kāhāhā i kāu mau mea aloha a me nā malihini me kahi mea kīʻaha ʻole, e kuke me ka leʻaleʻa, hauʻoli me ka makemake ʻai.
