He Kohlrabi kahi Kohlrabi, ʻo ke ʻano o ia mea he ʻano paakiki, he ʻano kaʻe. He ʻala momona maikaʻi a hoʻohana ʻia ia no ka hoʻomākaukau ʻana i nā salads, nā ʻaoʻao ʻaoʻao, nā casseroles. Hoʻopili i nā meaʻono, momona ka kohlrabi i nā huaora a me nā minela. Hoʻokomo ʻia kahi mea kaloli liʻiliʻi i ka laupala i mea waiwai nui i kaʻaiʻai meaʻai. Pehea e ulu ai i kahi kāpena kohlrabi i ka pā ākea?
ʻO ka wehewehe a me nā kiʻi o nā kāpeti kohlrabi
ʻO waho, ua like ka stemblender me kahi ʻōpiopio, e like me ka mea ʻono i kahi kumu lāʻau mai ka kāpena keʻokeʻo. Akā ʻoi aku ka momona a me ka juicier. He mea koʻikoʻi ke hōʻiliʻili i ka manawa, me ke kali ʻana o ka overripe a me ka mālama ʻana i nā fibers. ʻO Kohlrabi kāpeti ka pinepine o nā kala ʻokoʻa: ʻulaʻula, ʻulaʻula, poni, ʻulaʻula. Ke keʻokeʻo keʻokeʻo a māmā paha ka ʻiʻo o ka ʻōpū. ʻO ke ʻano o ka stembled, ma muli o ka ʻano, hiki ke hoʻopuni, oblong a i ʻole, e like me ke koena. Hiki i ka nui o ka lau nahele ke loli mai ka 0.2 a hiki i ka 1 kg. I ke kiʻi, kohlrabi kāpena o nāʻokoʻa like ʻole.
Hōʻalo mua nā ʻano kolamu kohlrabi iā ʻoe e hōʻili i kekahi mau manawa i ka manawa, akā ʻaʻole kūpono ia no ka mālama ʻana i ka wā lōʻihi e koi pono i ka hoʻoiho koke ʻana. ʻO nā ʻano momona, me kahi hoʻokūkū hoʻokūkū, hiki iā lākou ke leʻaleʻa i ko lākou hoʻoilo i ka hoʻoilo a pau. No ka hana ʻana i kēia, ua kāwī ʻia nā ʻāpana me ka lepo i hoʻoluʻu ʻia a waiho ʻia i loko o ka papahele.
Ke ulu nei i ka kolamu kohlrabi mai nā hua no nā mea kanu
E kiʻi i kahi hōʻiliʻili mua, ulu nā mea kanu ma nā window sills. Hiki i kēia ala ke kiʻi i nā kumu mai ke hoʻomaka o ke kauwela. Hoʻomaka ʻia ke kuana ʻana o ka kāpeti kohlrabi mai nā hua no nā mea kanu i ka waena o Malaki. He mea nui e hoʻomākaukau i nā mea kanu i mea e hōʻemi ai i ka maʻi o nā maʻi e like me ka paukōkē ʻōpala, nā wāwae ʻeleʻele, a me nā maʻi like ʻole.
Pehea e hana ai i nā mea kanu.
- Pono e waiho i nā hua i loko o kahi kiko a paʻa no ka hapalua hola i loko o ka wai wela 50-60 tikelika.
- Kāʻai no 10 mau minuke i ka wai anuanu.
- Waiho ʻia no 12 mau hola e huki i nā huaʻai i ka mahana o ka lumi.
- E waiho no ka lā i loko o ka friji.
- No ka kahe nui, hiki ke maloʻo i nā hua liʻiliʻi ma ke paʻa ʻana i ka lewa.
Hoʻopau ʻia ka lūlū ma kahi ʻāina i mākaukau mua ʻia, ka mea me ke one a me ka ʻāina sod i loko o kahi ʻano o 1: 1. Hiki iā ʻoe ke hoʻohui i kahi humus a me ka lehu. No ka disinfection, hoʻokahe ʻia ka lepo me kahi hoʻonā o ka mangan (1 g. Per 10 lita o ka wai). Hiki iā ʻoe ke kanu i ka kāpeti kohlrabi mai nā hua no nā hua koke i loko o nā kīʻaha pilikino a i ʻole drawers me ke koho ʻana ma hope. ʻOi aku ka maikaʻi o ke ala ʻelua, no ka mea e hiki ai iā ʻoe ke lilo i nā mea ikaika a ikaika hou.
No ka lūlū ʻana i ka lepo, ua ʻoki ʻia nā ʻoloka ma kahi mamao o 3-4 cm mai kēlā me kēia. Hoʻokaʻawale nā hua i kahi hohonu o 1 cm, ʻo ka mamao ma waena o lākou ka mālama i ka 1-2 cm. ninini i luna ma luna me ka honua paluwale a wehe i ka pahu ma nā puka makani. I ka wā e puka mai ai nā mea kanu, pono e hoʻoneʻe i nā mea kanu ma kahi pālahalaha me ke kōnema o nā 10-15 kekelē no nā lā he nui e pale i nā mea kanu mai ka pākuʻi ʻana. Ma hope o 2 mau pule, hiki iā ʻoe ke hoʻomaka i ka diving i loko o nā kīʻaha pilikino. Hiki ke ulu nui ʻo Stebleplod ma nā hale ʻōmaʻomaʻo a i ka pā ākea.
Pehea e ulu ai i kahi kāpena kohlrabi i ka pā ākea?
No kahi hōʻiliʻili ma hope, hiki i ka lūlū ʻia hiki ke hana pololei i ka lepo a i loko o kahi wela loa. ʻO ka poʻe koho i kēia hihia ke lawe koke ʻia i kahi kū ʻole. ʻO ka ʻenehana o ke ʻano e ulu ai nā kolamu kohlrabi i kahi ākea no nā mea kanu ʻokoʻa ʻole mai ke ʻano ma ke ʻano o ka windowsill. ʻOiai ʻo ka kohlrabi e ʻoluʻolu loa i ka hau, ua ʻōlelo ʻia e uhi i nā mea kanu me nā mea ʻole i kālai ʻia i ka pō ke kanu kanu mua.
No ke kanu i nā hua kolamu kohlrabi, maikaʻi nā wahi maikaʻi me ka lepo maikaʻi, kūpono ka lepo māmā. Nā mea kūpono maikaʻi: ʻūlū, nā ʻuala, ka ʻaka, ka aniani. Mai hōʻalo i nā maʻi a me nā pōpoki, ʻaʻole e kanu i nā mea kanu ma hope o nā mea kanu cruciferous. Ma mua o ke kanu ʻana i ka lepo, hiki iā ʻoe ke hana i ka manure compost. ʻAʻole kuhi ʻia ka manure hou, ʻoiai e hoʻonui ʻia ana ka pilikia o ka hoʻopaʻa ʻana i kahi lele.
No nā ʻano ulu mua, ua lawa ka lōʻihi ma waena o nā lālani o 30 cm, a ma waena o nā mea kanu 25. No ka waena waena a me ka hopena o 40 a 30, kēlā me kēia. ʻAʻole like ia me nā ʻano kāpeti ʻē aʻe, ʻaʻohe pono kēia mea i ka hohonu, no ka mea ua hoʻokumu ʻia ka hua ma luna o ka lāʻau.
E mālama pono i ka kāpeti kohlrabi
Ma kahi hebedoma ma hope o ke kanu ʻana i ka mea kanu ma kahi paʻa mau, hiki iā ʻoe ke hana i ka hoʻomōhala me ka loea nitrogen. 2-3 mau pule ma hope o ia, hiki iā ʻoe ke hānai me nā mea hoʻomehana fermula. A ke hana hou loa ka hana hope loa me kahi kūpaʻa o ka superphosphate me ka potassium.
ʻO ka mālama kūpono ʻana o ka kāpena kohlrabi e komo:
- Hoʻopau mau ʻia ka wai. Hoʻopau ʻia ia ma kahi o 1 manawa ma 3 mau lā.
- Ke wehe nei i ka lepo.
- Pest a me ka maʻi hoʻomalu.
Pono pono i ka hoʻokūkū pono ʻana o ka kāpeti i ka wā o ka hoʻokumu ʻana o nā kumu. ʻO kona hemahema hiki ke hoʻopilikia i ka hoʻopuka ʻana, a ʻo ka nui e hiki ke alakaʻi i ka pā. He mea nui ia e pale i ka hoʻonā ʻana i ka wai ma ka mālama ʻana i ka haʻahaʻa haʻahaʻa haʻahaʻa. No ka hoʻoulu ʻana i nā pōpilikia a me nā maʻi, ʻo nā ala like like me ia no ka ʻōpala keʻokeʻo. Kahi ʻano kūikawā. Kōkua ia e hoʻoheheʻe i ka lepo me ka oxygen. He mea nui ia e hoʻokō pono ai i ʻole e hōʻino i ke kumu a ʻaʻole e pīpī me ka lepo.
Nā Kohlrabi Nui i ulu ʻia
Hoʻololi ka nui o nā māla i ka ulu ʻana i ka kohlrabi a e noʻonoʻo mau i ka mea kanu ʻōpala. I ka ʻoiaʻiʻo, ua maʻalahi ka ʻona ʻoihana mahiai a e ulu maikaʻi kēia ʻano o ka ʻōpala i loko o kā mākou mau mālamalama.
Nā aʻoaʻo no ka ulu ʻana i ka kohlrabi:
- I mea e ʻai ai mai ka hoʻomaka ʻana o ke kauwela a hiki i nā momona nui, pono ke kanu ʻia i nā ʻano ʻano like ʻole. E mālama maikaʻi ʻia nā mea ma hope a hiki i Pepeluali.
- Ma mua o ke kanu ʻana i nā hua kanu ma ka ʻāina, pono ia e hoʻokau paʻa i nā lā.
- Inā ʻaʻohe lawa o ka nui o ka moe ma lalo o ka moena o ka kohlrabi, a laila hiki ke kanu i waena o nā mea kanu i mea i hoʻopaʻa inoa. Hele maikaʻi ʻo ia me ke kokoke ʻana o nā hoalauna.
- ʻOi aku ka maikaʻi o ka hōʻiliʻili ʻana ma mua. Ke hele nei ka stemblender i 7 cm ka lōʻihi, hiki ke ʻai ʻia.
- ʻOi aku ka liʻiliʻi o nā mea kanu i ka hoʻokalakupua.
- No ka mālama ʻana, ua hōʻiliʻili ʻia ka hua a kau ʻia me ke kumu.
E maʻalahi kēia mau ʻōlelo maʻalahi no ka ulu ʻana i ka kohlrabi a e kōkua i ka loaʻa ʻana o ka hōʻiliʻili maikaʻi i nā aʻa wai.
