Inā i loko o ka friji ma hope o ka ʻahaʻaina leʻa i waiho ai ke ʻano o nā ʻano palaka a me nā ʻīa, hiki iā ʻoe ke hoʻomākaukau koke i ka pizza momona mai lākou. Maʻalahi ka ʻano ʻaʻala a hiki i kahi mea hoʻomaka ma ka ʻoihana ʻoihana kime hiki ke hoʻokō iā ia.
E like me ka mea maʻamau, ʻo ke kumu no ka pizza ka palaoa wī a me ka hoʻopiha ʻana e koho ai nā mea a pau i kona makemake.
Nā hiʻohiʻona o ka hana ʻana i ka palaoa pizza
No ka laʻana, pono ʻoe e hana i kahi palaoa:
- ninini i ka huʻu (maloʻo, 1 ʻeke) i loko o kahi pahu;
- ninini i kahi kōmu liʻiliʻi (ʻaʻole iʻoi aku ma mua o 0,5 tsp), hui mai;
- ninini i ka ʻano maloʻo me ka wai mahana (50 g);
- ʻoki i ka ʻōpala me kahi pānaʻi a hoʻokaʻawale i hiki ai ke huʻu i kahi liʻiliʻi.
ʻO ka huʻu e like me kekahi ʻano ʻaila e hoʻoheheʻe ʻia i ka wai mahana, akā inā ʻaʻohe hihia i ka wai wela.
I loko o kahi kīʻaha kaʻawale, e ninini i ka palaoa (2 tbsp.) A me ka hapalua o ka punetē o ka paʻakai. ʻOiai e hoʻohui i kahi papaʻu liʻiliʻi, hoʻomoʻi mālie i ka palaoa. E hoʻohuli ʻia kahi wahi paʻa loa - ʻaʻole ia weliweli, e kū ka palaoa a kū mālie. E hoʻomoʻa i ka palaoa a hoʻomake i kahi pōpō. Inā pono, hoʻohui i nā palaoa hou aʻe - pono ke kāʻī i ka palaoa, hoʻāʻo ʻole, me ka mea ʻole o nā pūpiki a me nā laka.
He mea maikaʻi e hoʻomoʻa i ka palaoa i nā ʻaoʻao a pau me ka aila ʻoliva a hoʻokomo i kahi mahana a pēlā e hoʻokomo ai.
Poliki popping
I mea e hana ai i ka pōpō pizza, ua manaʻo ʻia e hoʻohui i ka pāmato hua me kāna mea hoʻohui. ʻAʻole paʻakikī kahi ʻano paʻi no kona hoʻomākaukau.
- ʻokiʻoki i 1 kaʻuā liʻiliʻi;
- pulehu ʻōpala ʻekolu pōkō ʻōpio;
- Kāleʻa palaoa liʻiliʻi me ka kāleka i ka aila;
- e hoʻohui i ka pākī kōpala (100 g) iā lākou a mahana hoʻi no kekahi mau minuke ʻole me ka wai ʻole, a laila hoʻohui i ka wai i loko o kahi kumukūʻai i loaʻa i kahi pā maloʻo;
- panena: lavrushka, paila a maloʻo paha, hilo (1-2 tbsp.), ka pepa a me ka paʻakai e ʻono;
- E hoʻomoʻa i ka saila no 20 mau minuke.
ʻO ka hana ʻana i ka pizza
E hoʻomākaukau i ka papa palaoa a hoʻopōwili i kahi ʻāpanawili lahilahi e like me kona nui. E kāwili i ka pāpaʻi me ka pata a waiho i ka parchment, e kau i ka palaoa a hoʻomoʻi hou. E kau i ka ipu i loko o ka umu preheated no 2 mau minuke i ulu ai ka lulu.
I kēia manawa ke hoʻomaka nei e kau i ka hoʻopiha ʻana. Hoʻopili nui ʻia ka palaoa i hana ʻia i loko o ka umu me ka pīpī i hoʻomākaukau ʻia, ʻo luna me ka palaoa aniani a ʻoki ʻia i ka pīpī paʻakikī. Inā makemake, hiki iā ʻoe ke kau i ka ʻōmato hou.
I ka hana ʻana o ka pīpī i ka pizza, ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻohana ʻana i kahi pānaʻi o ʻelua mau ʻano: ʻeke me kahi pānaʻi paʻa e like me ka parmesan a me mozzarella. Uwa kīwī paʻakikī, a paʻu kīwī ke hōʻuluʻulu ʻia.
E hoʻokomo i ka pizza i ka umu no ka hapaha o ka hola a hiki i kahi ʻāpana gula. ʻO ka mea hope loa, kau i nā greens i kahi pizza i hoʻomākaukau ʻia.
