Hiki iā ʻoe ke hana i nā sweets mai kekahi māla a i ʻole ka māla mahiʻai. ʻO kekahi hualoaʻa kulekele ʻo ia ka haki uka. ʻAʻohe mea ho'āʻo, uku kumukūʻai, hoʻohui wale i ka pulp o ka berry me ke kō a me, voila, kahi honu wai-leʻaleʻa ma ka leʻa. ʻO 90% o ka paukena pala, ʻo ia ka wai, ʻo ia hoʻi ke hoʻohuihue maikaʻi nei i ka wai a me ka momona o nā mea āpau kokoke. No laila, hiki ke paʻa pono i ka paukena me nā hua like ʻole a me nā huaʻai. E kōkua ka pākōlapa huapalapala i mea e hoʻohana ai i nā mea ʻona e hoʻohana ai i kahi ipu kīʻaha a i ʻole kahi kuke palupalu, inā loaʻa kekahi.
Hoʻopiha piha ʻia ka moʻomeheu Melon me nā mea pono. Ke hoʻokomo nei i ka mea ʻai, ʻaʻole pili i ka mea ʻono maikaʻi wale nō. He hopena maikaʻi ka pākahu na ka maka, ke kō ʻana, ke kahe a ke koko a me ka make i ke ola. ʻO nā pectins ka mea e hoʻomohala ai i ka pūpū, e lawe aku i nā kolamu, nā meaʻala, a me nā mea radioaktif. ʻO nā huaora A, B, C, D, PP, T, hao, potasiuma, kaleka a me nā mea ʻē aʻe e hoʻopiha i ke kino me ka ikaika a hoʻoliu i ka metabolism. Pono ʻoe e ʻai i kahi liʻiliʻi o ka pākeka, me ka sika.
Pahu Lōkahi Pōʻī
ʻO ka poʻe e nīnau nei: "Pehea e hana ai i ka ʻōpala i ka pōkole?" Hāʻawi ʻia me kahi kiko kikoʻī, maʻalahi ʻole e ʻike ʻole nā kīnā ʻole a me nā pilikia. ʻO ka hoʻonohonohoʻana o nā mea kanu e komo ai i 1 kilo o ka paukoka a me ke kō, ʻo ia hoʻi me 1.5 mau ipu wai.
Hoʻolā:
- E hoʻomaloʻo i ke kō i loko o ka wai e hoʻolapalapa ai, no laila e loaʻa ai ka aila no ka hoʻomoʻa ʻana i ka hua.
- Hoʻopili i ka palaʻai a hoʻokuʻu i nā hua.
- Hoʻokiʻoki i ka ʻiʻo i nā cubes 2-centimeter.
- E ninini i ka pāpaʻi a kuke a hiki i ka palupalu.
- E ninini i loko o ka pāpaʻu wela i loko o nā pahu momona a hoʻopaʻa paʻa. ʻAʻole pono ke pale a hoʻohuli. E waiho wale i ka hoʻomaʻemaʻe a hoʻomaʻemaʻe iā ia i loko o ka paʻi, a i ka hoʻoilo, e ʻai i ka pulp nani me ke kō.
Hoʻoholo ʻia ka mākaukau ʻimi e brown.
Lōkahi huehipa i loko o ka mea kuke wikiwiki
No ke aha e hoʻohana ʻole ai i nā lako kīhini hou e hoʻoikaika i ka kuke? ʻO ka paukena pāpaʻa i loko o kahi mea kuke lohi ka hua o ia ʻano hana culinary. Pono kanalima 800 maukika o ka paukika, pākeke o ke kō. ʻO ka ʻōmaʻa me ka ʻokoʻa ʻole e kōkua i ka hapalua o ka punetēpō o ka pauka pakiaka ginger, kahi kākeleka o ka waikawa citric, kahi pā nui o ka wai. ʻAʻole paʻakikī ke kukeʻana i kahi mea kuke wikiwiki, no laila hiki iā ʻoe ke hoʻohui i kahi ʻākala a i ʻole kekahi mau hua ʻē aʻe. Pono ka paukona a me ka apu i hoʻokahi apple.
Hoʻolā:
- E holoi i ka ʻōpū, huli i nā ʻāpana liʻiliʻi, hoʻoneʻe i nā hua. ʻAʻole pono nā kiʻea o ka peel, no ka mea, aia i nā mea waiwai pono. Hoʻopili i ka hua i loko o ka kīʻaha multi-cooker.
- E hoʻowalewale i ka paukena mai ka pala a me nā huaʻai, ʻoki ʻia i loko o nā ʻāpana pā nui. E ninini iā lākou i ka apu a uhi ʻia me ka kō.
- E hoʻomoʻi i nā mea kanu, hoʻohui i ka lemon a me nā kaila. Hāʻawi i kahi hola 1 i ka manawa e koi ai i kēia moku'āina no ka mea he mau paukū e hiki mai ana.
- Aia ka mea i loko o ka nui ka wai o ka wai, waiho i ka mea kau no 1 hola me ke kumupaʻa "Quenching". Inā loloa ka paukō i ke kao, e hoʻomoʻi i ka wā e kālai ʻia. Me ka hiki ʻole o ka komo ʻana i kēia manawa, pono e hoʻonui ka hua i ka manawa e kahi 20 mau minuke.
- Hoʻopau i ka multicooker a hauʻoli i ka momona. Hoʻokomo ʻia ka paukō o ka ʻuʻoma-ʻāpala i loko o nā pahu a pani ʻia no ka hoʻoilo.
Hiki iā ʻoe ke lawe i kekahi nui o ka kō i loko o kēia kolamu, e hoʻomaka ana mai kāu makemake ponoʻī, ʻo ka mea nui ʻaʻole ia e hana pālua me ka citric acid.
ʻAkahi pauma me ka mau kukui
Hiki ke kahe i ka ʻoluʻolu o ka paukō ma ka waiho ʻana i nā hua citrus i loko. ʻO ka paukena pauka me ka mea ʻona a me ka lemona he pānaʻi like ʻole o ke kaʻa. No 1 kilogram, 1 mau ʻāpana a me ka lemon ka hele. E hoʻohuli i ka wai maka i loko o ka haki e kōkua iā 800 ka nui o ke kō. Ma kahi o ka loaʻaʻana o kahi lālā o ka ʻono hou, ke hoʻonui nui nei hoʻi ka pono o ka jam. ʻO ka nui o ka waiora C, ka ascorbic acid, ka fiber, antioxidants, beta-carotene e hoʻopiha i ka kīʻaha me nā pōmaikaʻi ʻē aʻe.
Hoʻolā:
- Multi-seeded, ʻono ʻono ʻono e ʻohi i nā hua a me nā ʻili. Hoʻokiʻoki ʻia ka pulp i nā kūkaʻu ka nui.
- Paʻa i ka ʻoni, wehe i nā hua a kāʻala maikaʻi. E hana like me ka lemon, e waiho wale i ka ʻili.
- Kāwili i nā mea kanu a uhi iā lākou me ka honi i ka pō pōkole.
- I ke kakahiaka, e kau i ka pōkō i ka wā e hiki mai ana me ka aila a me ka lemon i ka ʻōpala, hoʻoheheʻe e hoʻolapalapa no 40 mau minuke.
- E kāpī i ka ʻōmole wela i nā kīʻaha a paʻa a paʻa i nā lids. ʻAʻole kūpono ia a hoʻololi.
Paukō kaleki me nā apricots maloʻo
ʻO ka huapalapala i mauʻu me nā apricots maloʻo he laʻa no ka momona maikaʻi loa, e pono ai iā 1 kilika o pulima mauʻu a me 0.3 kilograms o nā apricots maloʻo. Me ka hapalua kilo o ke kō e kōkua ai i ka hūnā i ke ola.
Hoʻolā:
- Holoi, kāpī i ka paukō. E hoʻokaʻawale i nā ʻāpana ʻelua a hoʻohemo i nā hua. E mahalo i ka ʻiʻo.
- E hoʻohuli i nā apricots i maloʻo i loko o nā lau mauʻu.
- Hoʻohui i nā mea o ka paukena paukō a ninini i ka kōkō no nā hola.
- Aia ke kū ana ka nui o ka wai, hiki ke hoʻouna ʻia i ka tincture i ka ʻai ma luna o ke ahi hoʻoluhi. E hoʻomoʻi i nā mea kanu, lawe i kahi paila. Kūleʻa i ke ahi a kali i ka pākō ʻana o ka pākī e hoʻomoʻo i kāna iho, a laila hoʻomoʻi hou. E hana hou i ke kaʻina hana i ʻelua manawa.
- E kau i ka mea wela i nā waihona, a paʻa.
ʻIke ʻia ka paukena inā hoʻomaka ia e hoʻohuli i kahi kāwili hoʻomaʻemaʻe.
Hōʻike wikiō i nā pākōlū me ka momona
ʻO kekahi mau Manaʻo no ka Hoʻōla ʻana i ka Uka Pula
- Ma mua o ka hoʻomaka ʻana i ka hana, pono e holoi ʻia nā ipu aniani me ka soda. ʻAʻole hiki iā ʻoe ke hoʻomaʻemaʻe iā lākou me nā detergents, inā ʻaʻole holoi ʻia lākou, a laila e pāpaʻi ʻia nā mea kaila i ka waiho ʻana o nā lako i ka wā e hiki mai ana.
- ʻO ka hana aʻe ka pae pākaukau o ka ipu. Pono kēia kaʻina hana e hoʻopau i nā maʻi i hiki ke hōʻeha i ka botulism. Hana ʻia ka Sterilization ma ke ala maʻamau no mākou ma o ka waiho ʻana i ka pōpoki ma ka pahu kolo. Ma lalo o ka hana wela wela, make nā mikrobes a pau, kahi lawa no ka minuke 5 mau minuke. Hāʻawi ka hana o kēia mau wā i ka leona o nā ipu aniani e hoʻohana ana i nā umu, nā umu mūhou. He kūpono a maikaʻi hoʻi nā koho like ʻole i nā ʻohana āpau.
- Hoʻokomo kekahi mālama mālama i nā koho ʻelua: hoʻolapalapa i nā mea kanu ma mua o ke komo ʻana i ka ipu a hoʻolilo i ka ipu i loko o nā mea kanu ma hope. ʻO ke ala mua e hoʻohuli i ka paukena i kahi puʻupuʻu mushy, ʻo ia wale nō ka mea kūpono pono no ka jam. Inā makemake ʻoe e mālama i nā ʻāpana o ka paukena o ka paukena ma kou ʻano, a laila ʻoi aku ka maikaʻi ma ke komo ʻana i ka lua.
- ʻAe, ʻo ka hana hope loa: ke kūwili i ka uhi. I ka hana i hala aku nei, ua hana ʻia ka corking me nā mea hao tin e hoʻohana ana i ka mīkini hana. I kēia manawa he nui nā ʻano a me nā ʻano o ke kaha me ka ʻāʻī me nā pihi no ka huki ʻana i nā lids. ʻAʻole ʻoi aku ka hilinaʻi ma loko o kēia mau moku a kūpono loa me nā lids maʻamau, a kūpono loa ia no ka mālama ʻana i ka hora.
ʻOi iho ka paukena no ka hoʻoilo he mea paʻakikī ia e hoʻomākaukau ai. Ma hope o nā mea a pau, ʻo ka paukō he ʻano momona a hiki i ka pono. I ka kuke ʻai, ua kaulana ia me kahi hua ʻai maʻalahi, ʻaʻohe o ka pā. ʻO ka hua hopena i kau ʻia ma laila me nā hua ʻē aʻe kahi mea momona a me ka ʻono ʻo ka mea āu e hoʻāʻo ai, e hoʻi hou ʻoe iā ia i kēlā me kēia makahiki.
