ʻO Strudel me nā cherries kekahi o nā mea maʻalahi maʻalahi a me ka ʻono loa. E hoʻonani ka Dessert i kahi pāʻina ʻohana a i ʻole ʻohiʻī. ʻAʻole pono ka hoʻomākaukau ʻana i nā loea kūikawā a ʻaʻole ka manawa i ka manawa. ʻO ka mea nui ke hoʻomanaʻo ʻana i kekahi mau mea huna o kēia pāʻai.
ʻO kekahi mau mea huna o ka hana ʻana i kēlā ʻano ʻono
ʻO Studel kahi papaʻai maʻalahi e kālai maikaʻi ʻole ai i ka kiʻi. Loaʻa i kahi kōpī liʻiliʻi, a no laila e hiki ke ʻai ʻia i nāʻu liʻiliʻi na nā mea nāna i mālama i ko lākou kaupaona. I ka hoʻomākaukau ʻana i kahi ʻono, e hoʻomanaʻo i nā ʻōlelo liʻiliʻi:
- Inā hoʻoholo ʻoe e kuke i ka palaoa palapala iā ʻoe iho, a laila e kōkua kaʻaila i ka hōʻoluʻolu i ke kaʻina hana. Knead maikaʻi i ka mode Pizza no kahi o 10 mau minuke.
- Inā ʻaʻole ma kahi kūmole a i ʻole kuʻi ʻaina, hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ka ʻai. Akā ʻo ka mea mua e pono ke hoʻoheheʻe i ka wai. A i ʻole, e leʻaleʻa ana ka wā e kolo ʻia.
- Inā uha ka palaoa i ka wā o ke kaʻina holo, e kau i kahi pōpoki liʻiliʻi ma kēia wahi.
- Hoʻokaʻa i ka strudel me ka pōkole o ka hau a me ka lau o ka mint. ʻOi aku ka maikaʻi ma ka inu me ka kofe a i ʻole ka ʻeleʻele.
Ma hope o kēia mau loiloi, e hoʻomākaukau ʻoe i kahi leʻaleʻa maikaʻi loa iā ʻoe iho a me kou ʻohana. Inā makemake ʻia, hiki ke hoʻohui ʻia i nā huaʻai i ka cherry. No laila e loaʻa ka strudel i kahi ono hoihoi ʻokoʻa.
Kaila hoʻokele kole
ʻO ka strudel kuke me nā cherries e like me ke ʻano kuʻuna Austrian makemake ʻole i nā koina nui. Loaʻa nā lako a pau i ka āpau. A nona pono ʻaʻole pono ke kuke ʻana iā ʻoe iho. He kūpono kūpono ka huahana mai ka hale kūʻai. Hiki iā ia ke kūʻai aku ma mua a waiho i loko o ka pahu manu. No ka hoʻomākaukau i kahi ʻoluʻolu, e pono nā mea i ʻike ʻia.
- 700 kalona o nā lau ʻōleʻa o nā lau a ʻole i ka helu like o ka huaʻai a i ʻole;
- 450 kalona o ka puʻu pastry i pau;
- hoʻokahi moa moa hua;
- 30 kalona o ka pata;
- 150 kalaki gula;
- ʻelua papa o nā ʻōpala ʻelua;
- he mākeke liʻiliʻi;
- pauna ʻaʻa no ka pīpī ʻana i ka strudel i hoʻopau me ka cherry.
Hiki ke hoʻokaʻawale ke kaʻina hana holoʻokoʻa i ka hana ʻana i nā ʻano nui:
- E pīpī i ka hua holoi i holoi ʻia me ka kō a e hoʻomanaʻo iki.
- E ʻōwili i ka palaoa i mua o ka thawed me kahi ʻāpana. E kali iki me ke ala iki aʻe. I kēia manawa, hoʻoheheʻe i ka pata i ka ʻauʻau wai. Līwī i ka palaoa i hoʻomākaukau ʻia me ka pata a pīpī ʻia me ka ʻuluʻeleʻele.
- E kau i ka cīpī ma loko o ke kōpaʻa ma ka lau palaoa i hoʻomākaukau ʻia. Kāleka liʻiliʻi me ka kōkau e pale ai i ka hoʻopiha ʻana. Ma nā kihi o ka palaoa laha nā wahi manuahi e pili ana i ka 1 cm ākea E hoʻonui ʻia i ka hua i kā ʻia.
- Kāwili i ka strudel cherry. Top me ka pata a hoʻouna i ka umu.
Pono ka layer o ka palaoa e loaʻa i kahi mānoanoa ʻole o ka ihi o ka cm cm. ʻO kēia ka hopena maikaʻi loa no ka mea hoʻoluʻu ʻono ʻono.
E hoʻomoʻa i kahi strudel me ka cherry mai ka puff pastry i pono i kahi pāhana o 180 degere. ʻO ka manawa kuke ʻana he 25 mau minuke. Ma hope o ka manawa, e waiho wale ia i ka hoʻoluʻu liʻiliʻi i ka ʻono pau ʻana me ka hoʻōla wai a hiki ke lawelawe ʻia.
Cherry strudel me kaʻaila keke
Inā maʻalahi loa ke ʻano laʻa no ka strudel me ka puff pastry cherry, e hoʻolohe pono i ka puna ʻaina ʻaina ʻaina. Hāʻawi kēia huahana huahana i ka kīʻaha palupalu kūikawā a me ka palupalu. Kūkā nona e ʻai iā lākou iho i nā minuke. E hoʻomākaukau i nā mea pono:
- hapalua hapelona o nā lau kūleʻa a i ʻole a ʻōleʻa;
- 150 ml o ka wai ʻala ʻeu;
- 2 punetēpō o ka aila lau;
- 60 kalama o ke kō;
- kekahi paʻakai;
- 180 kaleka o keʻa ʻaʻa;
- 230 kalā palaoa;
- 2 punetēpō mau pōpō palaoa.
E hoʻomākaukau i ka strudel kākele palolo me ka cherry e kōkua i kahi papa maʻalahi me kahi kiʻi paʻi.
- ʻO ka mea mua, kāwili i ka palaoa. No ka hana ʻana i kēia, e ninini i ka wai mahana a me ka aila kīʻaha i loko o kahi kīʻaha hohonu, hoʻolauna i ka hapalua o ka paʻakai a me ke kō. Hoʻonui pinepine i ka palaoa, kāwili i ka palaoa. Pono e huki ʻia i kahi pōpō liʻiliʻi, i hoʻopili ʻia me ka kiʻi ʻoniʻoni a waiho ʻia no ka hapalua hola i kahi wahi mahana.
- Komi i ke kīloi i loko o ka sieve. E kōkua kēia i ka hoʻopauʻana i nā lumps a hāʻawi iā ia i kahi kikoʻī. E hoʻomanaʻo i nā cherries liʻiliʻi, a uhi me ke kō.
- Kāwili i ka palaoa i loko o kahi papana. Eia kekahi, ʻo ka ʻoi aku ka maikaʻi, ʻoi aku ka maikaʻi. Hoʻopili i ka keke iʻa ʻia me ka aila ʻaila a me ka lepo me nā mea hoʻomoʻa.
- Ma ka papa i hoʻomākaukau ʻia o ka palaoa, e kau i ka tiʻa ʻaʻa, a ma luna o ka cherry me ke kō. Kāwili i ka huahana a kau i luna ma ka papa ʻaina i hoʻopaʻa ʻia me ka parchment.
E hoʻomoʻa i kahi kīkoi me nā cherries, e like me ke kiʻi, pono ʻoe i ka hapalua hola i kahi mahana o 180 degere. Inā i hoʻohuli iki, a laila hiki ke hōʻemi ʻia ka manawa kuke.
E kōkua nā ʻano hoʻohālike maʻalahi i ka mea hoʻokipa e hoʻopiʻi i kāna mau mea aloha i kahi mea ʻono maikaʻi. E lilo ia i mea hoʻololi maoli i kekahi pākaukau.
