Pehea e hoʻomākaukau ai i ka quince no ka hoʻoilo - nā kuʻuna gula

Ma kēiaʻatikala, e kamaʻilio mākou e pili ana i ka hoʻomākaukau ʻana i nā māhina quince no ka hoʻoilo: compote, jam, jam, aʻai i loko o ka ʻihi o ka ʻai. Hōʻoiaʻiʻo i nā kūlohelohe mai nā māla.

Kūleʻa kā Quince no ka hoʻoilo

ʻO ka quince maoli kahi lāʻau kiʻekiʻe e ulu ana ma ka hema. Hoʻohana ʻia kona mau hua momona nui, ʻaʻole no ka kuke ʻana wale nō a huaʻai paha, akā no ka ʻai ʻana i ka ʻai.

Ma nā eka ʻeono, e ulu pinepine ka lāʻau - ka quince Japanese a i ʻole henomeles.

ʻAʻole hiki ke waiho ʻia i ka mākeke a i ʻoki ʻia - ʻeleʻele hoʻi.

ʻO kēia kekahi mea noho kiʻekiʻe-vitamina o kā mākou māla.

ʻO ka maʻamau, kanu ʻia nā Japanese quince he ornamental shrub, akā ʻaʻohe mea liʻiliʻi o nā huaora i loko o kāna hua ma mua o ka lemona a me nā ʻona paha!

I mea e hoʻonui nui ai nā hua, pono ke ʻoki i kahi ʻāpana o ka pua i ka wā o ka pua ʻana. Pono e hoʻoneʻe ʻia ma mua o ka hau, inā ʻaʻole ʻia ka pulp i hiki ʻole ke hoʻopau ʻia ma ka hua.

Quince compote no ka hoʻoilo

Nā mea wai

• 1,2 kg o ka quince
• 700 g gula
• 1 pālā wai.

Kūlana:

1. Hana i ka pala
2. ʻOkiʻoki i nā hua o ka quince i loko o nā ʻāpana liʻiliʻi a ninini i ka kōnō hoke e hoʻomala ai.
3. E kali no ka hoʻomōlohelohe a hoʻokahe ʻia.
4. E hoʻokaʻawale i nā ʻāpana quince i nā ipu wai.
5. E hoʻomoʻi hou i ka palaʻai i ka paila a ninini i ka hua ma luna. Laululu.

Wahi a like me nā ʻano loiloi like ʻia, hiki iā ʻoe ke kuke i nā kolamu hui like ʻole: mai nā pears a i ʻole plums me ka hoʻohui o 4-5 hua quince ma 1,5 kg o nā hua. E kiʻi nā compotes i kahi hoʻāʻo ʻia.

Quince jam no ka hoʻoilo

Nā mea wai

1. Hoʻomoʻa i ka quince ma kahi kumu kūʻai ʻoi.
2. E kāʻei i ka cheesecloth a kuke a hiki i ka palupalu i ka wai.
3. Lawe i waho a waiho i ka wai e kahe.
4. E kuke i ke kōla hilo mai ka ʻuala, ke kuke ʻia, hoʻoneʻe i ka umu.
5. Ke kīloi ʻia ka kōkuhi, hoʻokomo i ka quince ma ka ʻea, hoʻohui i ka wai lemon a me ka vanilla, kuke a ʻūpū pono.
6. E hoʻonohonoho i ka wela nui i nā ipu.

Hiki i kēia mea maʻalahi ke maʻalahi. ʻOkiʻoki i nā quinces i loko o nā ʻāpana a kuʻi koke i ka wai liʻiliʻi, e hoʻohui i ka kumu ma laila a hoʻolapalapa i nā mea āpau. A laila e hoʻoneʻe i ka mea nui, a hoʻohui i ka holi i ka waʻai a kuke a hiki i ka hana, e hoʻohui ʻana i ka wai lemon.

Kaomi kūlohelohe Japanese

1. Hoʻohui ʻaʻe ʻia i nā huaʻai kāwili no 8-10 mau minuke.
2. E hoʻomākaukau i ka kōnona ma ka hoʻopau ʻana i ka 1 kg o ke kō i ka wai. E hoʻowalewale i nā ʻāpana i ka ʻauʻau a ninini i ka ʻaila hoʻolapalapa. Waiho ʻia no 2-3 mau hola.
3. E lawe i ka kupa i ka paila 3 mau manawa, e hoʻolapalapa no 10 mau minuke a waiho no 2-3 mau hola.
4. I ka waʻa hope o ka hilo, hoʻohui i ka hope o ka 200 g o ke kō, ua lawe i kahi kupa a ninini i nā kīʻaha waiwai a uhi ʻia me kahi ʻāpana.

Nā huaʻai momona a me ka kōkō mai ka Japanese quince

Nā mea wai

• 1 kg o Iapana quince
• 1 kg o ke kō

1. ʻOkiʻoki i nā hua i mea leʻaleʻa a hiki i ke kāwili ʻia me ke kō.
2. Mālama i kēia pīpī, hoʻouluulu i kekahi manawa i nā lā ʻelua, a hiki i ka pau ʻana o ke kō a pau. Kūkulu a hiki i ke aniani nā ʻāpana.
3. E hōʻalo a hoʻolala paha i ka palaila ma ka sieve (e hoʻoluke ana no kahi manawa lōʻihi, ma kahi o 12 mau hola).
4. E hoʻomoʻa i ka pīkī a mālama i loko o ka friji. Hoʻohui ʻia ia ma kahi o nā waikawa i nā pōpō ʻono, kuki a i ʻole mau lau.
5. I ke koena o ka wīwī i pīpī ʻia i ke kōpaʻa o ka pauka i ʻole e hoʻopili pū ʻia a maloʻo hoʻi i loko o ka umu hoʻoluʻu wela.
6. Kūleʻa nā hua ʻala maikaʻi a ʻono hoʻi.

Hiki iā ʻoe ke hoʻohana i nā hua quince i koe mai i ka hoʻomākaukau ʻana o ka ʻōlika ma o ka hoʻopili ʻana iā lākou i nā hua ʻē aʻe, e like me ke chokeberries, a me ka kuke ʻana i ka jam a i ʻole hoʻi nā leaka.

Quince kuamu i ke kō

1. E holoi i nā hua o ka quince, maloʻo ma ka kāwele.
2. Me kahi pahi, ʻoki loa i ka ʻiʻo mai ia mea i kumu paʻakikī.
3. Kāwili i nā kīʻaha aniani, pīpī ʻia me ke kō.
4. Uhiʻi me ka pale a i ʻole ka waiho ʻana i ka pepa a me ka kaula. E mālama maikaʻi aku i ka friji.

ʻO ka papa momona ʻo Quince no ka hoʻoilo he mea maikaʻi a olakino hoʻi, kuke me ka leʻaleʻa!

ʻAno aloha !!!