ʻO ka ʻōpala maloʻo ke ʻano maʻamau o ka ʻoki ʻana i kēia hua. Hoʻopili lākou ia ʻaʻole wale nō i loko o kona ʻano maʻemaʻe, akā ka lehu ahi, ʻōpala, ka meli, a me nā ʻōpala ua hoʻohui pinepine ʻia. Hiki ke mālama ʻia nā hua maloʻi maikaʻi a hiki i ka hapalua o ka makahiki, a hiki ʻole i ka hōʻiliʻili ʻana. Ma mua o ka hoʻomoʻa ʻana i hana ʻia i loko o nā lāʻau lāʻau, ua puka i kēia manawa nā hua ʻala maikaʻi mai nā mea lawe aniani.
No ka hoʻolaʻa ʻana i nā hua hau i hoʻōla ʻia, koho ʻia nā hua liʻiliʻi i kīʻaha ʻia i ka hoʻomehana ʻia me ka ʻaila ma kahi e hiki ai. ʻO nā hua ʻapopō loa he kikoʻī Pono lākou e kūleʻa, maʻū ʻia. Inā iā ʻoe ʻo Antonovka, Titovka, Pepin a Anise i loko o kou kīhāpai, mai haʻalele i ka manawa a e hoʻokūkū i nā ʻukala i kekahi ala i hoʻolako ʻia ma lalo nei.
Pono nā palapala noi no ka urination me ka ʻole o nā wahi i ʻole e pala a mālama ʻia, inā ʻaʻole ke ʻano o ka mea ʻole e hōʻino i ka hana holoʻokoʻa.
Hoʻomoʻuʻia nā ʻalala i loko o nā pahu
No kaʻaila maloʻo i loko o nā ipu, pono ʻoe e koho i ka 10 kilograms o nā hua liʻiliʻi liʻiliʻi. Pono ʻoe e 200 kalama o ke kō a me 1 tbsp. puna o ka paʻakai, ma hope ua hoʻoheʻe ʻia me 5 lita wai. ʻO ka ʻala o kēlā lāʻau lapaʻau e hāʻawi i nā lau o nā kumulāʻau hua a me nā mea kanu i kahi pai: currants, cherries, raspberry, melissa a mint paha.
Hoʻolā:
- Holoi i nā ʻōmole holoʻokoʻa me ke kāpae ʻole i nā ʻala.
- E holoi i nā lau ʻala. ʻAe i ka manawa e maloʻo.
- I nā pahu momona, waiho ʻia nā mea kanu i nā ʻāpana. ʻO ka lalo o nā lau e kāʻei ʻia me kahi papa o nā manamana. A laila haʻalele hou i nā apu, a kau hou i nā ʻōpū ma luna loa. Pono ʻoe e hoʻonohonoho i nā hua e kokoke kokoke i kēlā me kēia.
- ʻOiai hiki i ka manawa ke hana i ke ʻano no ka urination. Hoʻohui i nā kikoʻī i hōʻike ʻia i ka wai, ka paʻakai a me ke kō. Hoʻomoʻa iā lākou a hoʻolapalapa no 5 mau minuke. ʻAe i ka maloʻo.
- E ninini i ka wai i hoʻolapalapa ʻia i loko o nā ipu i ka piko. ʻAʻole e ninini i nā koena o ka moku, e pono mau nō ia. ʻO ka uhi me kahi ʻāpana o ka lole, hoʻouna i ka wahi i hoʻolako maikaʻi ʻia no kekahi mau lā. I kēia manawa hana, ua hoʻopiʻi o ka ʻalopona i kekahi hapa o ka moku o ka māka, pono e hoʻopiha hou. Ma luna o ka waiʻai i loko o nā pahu. Ma hope o kekahi mau lā, e hoʻomaka ka wai hoʻohaʻalulu i ka hoʻohālike, a e ʻike mai kahi umu ma luna o ka ʻaoʻao o ka ipu, kahi e ʻoki pono ʻia a hoʻokuʻu ʻia.
- A laila e pani i ka pale capron a hoʻoneʻe i ka hale kahua. Ma hope o 2 mau mahina, ua mākaukau nā hua. ʻAno hoihoi!
Inā like ʻole nā huaʻai i nā ʻāpana like ʻole, a laila e kau ʻia nā mea nui ma ka lalo o ka pā.
Hoʻokomo ʻia nā huaʻala ma kahi pā
ʻO ka pīpī i koi ʻia i loko o ka pā pia ua loaʻa kahi mea hoʻohanohano ʻē aʻe ma mua o nā hua i pulu i nā kīʻaha waiwai. No ka mālama ʻana i loko o kahi pahu e pono ai ʻoe he 5 kg o nā ʻalemona, a ʻoi aku paha ke hiki, e hilinaʻi āpau wale ʻia i ka nui o ka pa. E like me nā mea hoʻohui, 20 mau ʻāpana o ka currant, nā hua waina a me nā cherries e hana ai, hiki iā ʻoe ke hoʻohui i ka mauʻu, 200 mauʻu o ka palaoa rye. No ka mākaukau i hoʻomākaukau ʻia: 250 kalā o ke kō, 50 kalā paʻakai, 5 lita wai kahe.
Hoʻolā:
- E hoʻomākaukau i ka paila lāʻau: holoi holoi me ka wai piha, a laila holoi iā ia me ka wai e hoʻolapalapa ai.
- Holoi i nā hua piha me nā pony.
- E kau i nā ʻāpana i ʻōlelo ʻia i nā ʻāpana. Hoʻomaka ka ʻōpala mua me nā lau a hoʻopau me lākou.
- Hoʻomoʻa i ka wai, hoʻohui i ka paʻakai, ka kō a me ka palaoa. Kōmaʻomaʻo. E ninini i nā meaʻala i ka pa i ka piko a uhi me ka hoʻokaumaha. Ma hope o 5 mau lā, e ʻūlū ka hua, ʻo ia hoʻi e neʻe lākou ma kahi anu.
- Hiki iā ʻoe ke hauʻoli i ka hopena i hoʻokahi mahina.
Ma kahi o ka pa lāʻau lāʻau, hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ka metala hoʻopuni.
Hoʻopala i nā huaʻaʻai me ka kāpeti
E hoʻolapalapa ʻia ka huaʻī me nā kāpala i loko o ka pā konane, no laila no 3 kilograms o ka hua āu e pono ai e koho i ka nui kūpono o nā pā i kuhi ʻia. Hoʻohui i ka pāʻai me 4 kg o ke kāpeti a me 3 mau ʻāpana o nā kāloti nui. ʻO ka marinade ka hapa o 3 tbsp. punetē o ka paʻakai a me 2 tbsp. punetē o ke kō, hoʻomōleʻa ʻia i 1 kīʻaha wai.
Hoʻolā:
- Hōʻalo ʻia nā kāmoti ma ka loea me nā ʻāpana nui.
- Kālei i ka ʻolika, e hoʻohui i nā kāloti kō, ka paʻakai a me ke kō i loko. Kāwili a kūwili pū me kou mau lima. ʻAʻole ninini ʻia ka wai kolamu hua e hoʻopono ʻia, e hoʻomoʻo ʻia i ka wā e kuke ai i ka wai.
- Pono nā hua holoi holoi e hoʻopili ʻia i loko o ka pā, hoʻopiha i nā wahī piha me ka kāpeti. ʻO nā ʻōpala i loaʻa i ka pōpō ma ka home e hoʻopili loa ʻia. E uhi i ka piko o nā mea kanu me kahi laulu o ka kāpeti.
- E kuke i ka wai mai ka wai kāpala, ka wai, ka paʻakai a me ke kō. E hōʻuluʻulu a ninini i ka hoʻopiha piha i loko o ka pā me nā hua manamana.
- E uhi i ka lau o ka ʻōpala me nā mea kanu, kau i ka pā, a hoʻokaumaha ʻia. E mālama i ʻelua pule i ka lumi o ka lumi, a laila e hoʻokaʻawale i kahi wahi no kahi pule ʻelua.
- ʻAno hoihoi!
I mea e mālama ai i nā hua paʻakai i ka lōʻihi o ke koena, pono e hoʻokomo ʻia i loko o kahi lumi maloʻo: cellar, refrigerator. ʻO ka hoʻolōʻihi a me ka mālama ʻana e hiki ai iā ʻoe ke leʻaleʻa i nā hua ʻala maikaʻi no ka manawa lōʻihi.
