Couscous me ka moa

Couscous me ka moa - kahi pā i kāʻai o oriental, i hāʻule i ke aloha a lawe i nā aʻa i nā wahi āpau. Hana ʻia kēia cereal mai semolina, ua like ia me ka laiki, akā he liʻiliʻi loa nā huaʻai - e pili ana i ka 1-2cm. ʻO ke kaʻina o ka hoʻomākaukau ʻana i nā cereals maʻalahi, akā i ka manawa manawa, no laila ke ʻano o ka manawa i kēia manawa. Eia kekahi, hele mai kahi hoahānau semi-hoʻopau, ʻaʻole pono e kuke ʻia, nāna e wehe i ka pasta. ʻO kēia ke ʻano o nā hoahānau hoahānau aʻu i hoʻohana ai i kēia kuke.

Couscous me ka moa

Me nā mea e kālua ʻole ai i ka hoahānau hoahānau - me ka ʻiʻo, me ka iʻa, nā hoahānau vegetarian, he mau ʻono nā ʻono.

He mea maʻalahi e hoʻohana i ka helu semi-hoʻopau o nā hoahānau mea hoahānau no ka hoʻomākaukau ʻana i ka ʻaina kakahiaka wikiwiki a i ʻole ka pāʻina awakea, hiki iā ʻoe ke hoʻohui i nā ʻano lāʻau like ʻole a loaʻa, kēlā me kēia ʻano. Ma keʻano holoʻokoʻa, pau ʻole ke kikoo o ka noʻonoʻo culinary.

Ka manawa kuke: 20 mau minuke
Nā Mahu Kū Kūʻai: 4

Kūpono no ka kuke ʻana i nā pōkoki me ka moa:

250 g nā kākēpē;
450 ml wai wai;
400 g moa ʻeke piha wahine;
150 g o ke keʻokeʻo keʻokeʻo;
150 g celery;
1 pā o chili;
1 pahu o ka pepela pepa;
50 g o ka cilantro;
1 kaao oregano maloʻo;
1 kaao Pāleʻa maloʻo;
30 g pata;
30 ml o ka aila ʻoliva;
15 ml o ka soy;
10 ml apple cider cuka;
paakai, ke kōhi kō, ka papaki lepo, nā lau hou.

ʻO ke ʻano o ka kuke kime me ka moa

E hana mua i nā hoahānau hānai. Aia nā ʻano like ʻole o kēia cereal, ʻaʻohe mea e koi ai i ka kuke ʻana, a pono e kuke ʻia kekahi i kekahi mau minuke.

No laila, e ninini i ka cereal i loko o ka pā, ka paʻakai e hōʻona ai, nā lau maloʻo - oregano a me ka pāholo a ninini i ka wai i hoʻolapalapa ʻia. A laila hoʻolei mākou i ka pata, e pani paʻa me ka uhi, e uhi i ka ʻūkeʻa me ke kāwele, haʻalele no 5 mau minuke.

Hana mākou i nā hoahānau hānai

E hoʻomākaukau i kahi moa no nā hoahānau hoahānau. Pihi kīwī me kahi pahi pahi i ʻoki ʻia i nā kaula liʻiliʻi a lōʻihi loa. E kāpīpī i ka paila i pepa me ka paʻakai, e ninini i kahi papa o ka aila ʻoliva.

Kāwī i ka moa, paʻakai a kāpīpī ʻia me ka paprika

Līwī i ka pā me ka aila, kāwili i ka fillet ma luna o ka wela wela no kekahi mau minuke a hiki i ka kuke ʻana, e hoʻokaʻawale i kahi pā.

Ka moa Sauteed

Kāleʻa keʻokeʻo keʻokeʻo keʻokeʻo. I loko o kahi pā e hoʻomoʻa ʻia ai ka fillet, e ninini i 2 mau aila ʻaila o ka aila, hoʻolei i ka ʻala, ka paʻakai. Hoʻopili i ka aniani ma luna o ka wela i kahi mau minuke a hiki i kaʻalulu.

Kālepa a kākiki i ke aniani

I ka aniani palupalu, e hoʻohui i ka celery ʻoki ʻia i loko o nā ʻāpana liʻiliʻi, e hoʻomoʻa i nā mea āpau no 5 mau minuke.

Kālepa celery a me ka palaoa me nā aniani

ʻOkiʻoki i ka pod chili wela i loko o nā apo. ʻOkiʻoki i ka kumu o ke kīpē pepa, ʻokiʻoki i ka ʻiʻo i ʻokiʻoki liʻiliʻi. Hoʻohui i keʻa a me ka pepa momona i ka pā, ninini i kahi papa o ka soy, ka apopo cider cider, ninini i kahi puna o ke kō.

Ma ka wela kiʻekiʻe, hoʻomoʻi koke i nā mea kanu no ka hoahānau.

E ʻokiʻoki i nā pepa chili wela a pāpaʻi ʻia me nā lau ʻai

Wehe i ka pīkī mai ka wela, waiho i ka hoahānau i hoʻopaʻa ʻia ma ka lau i nā mea ʻala, hui.

E hoʻohui i nā hoahānau ma ke kuala ʻai

A laila e hoʻohui i nā ʻala palaoa o ka moa, kāwili hou, hoʻouna hou i ka pāʻai i ka kahe.

E hoʻohui i ka fillet moa moa i ka ipu.

Hoʻopili maikaʻi ʻia i kahi pai o ka cilantro hou, e hoʻolei i loko o ka pā no ke kaikaina, hoʻomāʻuluʻo iā lākou a pau no ka mau minuke 2-3, e hoʻihoʻi mai ka wela.

Hoʻokiʻoki i ka cilantro, hoʻākoakoa a kāwili pū i nā mea a pau no 2-3 mau minuke

No ka hāʻawi ʻana i kahi "twist", hiki iā ʻoe ke pīpī i nā hoahānau kāne i mākaukau ʻia me nā lau ʻona a i ʻole nā ʻānō i nā kani ʻana i ka leki pu ʻole.