Ua ʻike ʻia kekahi poʻe liʻiliʻi, akā, mai kahi mea kanu liʻiliʻi maʻalahi hiki iā ʻoe ke hana i ka waina momona mai nā dandelions. Makemake ka poʻe winemani akamai i kāna hoʻomākaukau. Hoʻonui loa ka mea ʻawa no kona ʻala a me ka ʻono gula. He nui ka poʻe i kapa iā ia he waina kaena. Hiki ke kōkua ʻia nā laʻa maʻalahi e hoʻomākaukau iā ʻoe e hoʻomākaukau i kahi mea ʻemi ʻemiʻawaʻawa a momona maoli.
Hoʻomaopopo i nā waiwai a me nā ʻōlelo kōkua
Hoʻomau ʻia ka waina Dandelion i ke kauwela a hoʻohana ʻole wale nō i nā hana leʻaleʻa, akā no nā lāʻau lapaʻau. Loaʻa i ka mea kanu i nā huaora o ka hui A, magnesium, potassium a me ka calcium. He hopena maikaʻi ia i ka pōʻino o ke kinipōpō a kōkua iā ia e kū i ka insomnia. Kōkua ka wai ʻawa me ka huhū, no ka mea, ua lawe ʻia ma ka hapalua o ke aniani i hoʻokahi lā i ka lā.
Mālama ʻia nā mea ola o ka waina i nā kumuwaiwai hou e hoʻomālamalama ana i ka mana. Ma kahi o nā dandelions, hiki iā ʻoe ke hoʻohui i nā lāʻau kanu, nā hua a me ka meli iā ia. Hāʻawi kēia mau māhele i ka wai inu olakino.
Ma mua o ka hoʻohana ʻana, pono ʻoe e hōʻoia i ka loaʻa ʻole ʻana o nā maʻi kūlohelohe i nā mea konoho. ʻAʻole pono nā keiki e inu i ka inu!
ʻO kekahi mau ʻōlelo aʻoaʻo e hoʻolauleʻa ai i ka waina:
- No ka kuke ʻana, e hoʻohana i nā petals o ka mea kanu. Hoʻonohonoho ʻia nā kālā āpau i loko o ka papa kuʻina maʻamau, akā naʻe, i ka hoʻohui ʻia, e lilo ka ʻaha ʻaha i loko o ka tart.
- ʻAʻole hoʻohui a me nā lau o ka dandelion i ka ua. ʻO kēia ʻāpana o ka mea kanu he nui ka wai a loaʻa ka ʻono ʻono.
- ʻO ka manawa maikaʻi loa e koho i nā pua ke hala a me ke kauwela kauwela. I nā lā maloʻo, lohi nā mea kanu a loaʻa i nā liʻiliʻi o nā huaora.
- Pono ʻoe e hōʻiliʻili i nā dandelions i ke ahiahi, i ka wā e wehe nui ʻia ai kā lākou kālā. I ke kakahiaka a me ke ahiahi, kokoke nā pua, ʻaʻole ʻia e hoʻohana iā lākou i kēia ʻano no ka kuke ʻana i ka waina.
- Mai hōʻiliʻili i nā mea kanu ma hope o ka ua. ʻAno e pāhulu nā pua i ko lākou ʻano a hāʻule pinepine.
- Pono ʻoe e hoʻohana i nā dandelions maʻa, e hoʻokaʻawale i nā petals. ʻAʻole hiki i nā pua ʻōpio ke hana nui, e ʻawaʻawa lākou i ka inu ʻokoʻa.
- Hiki ke loli piha i ka meli i ka meli. Mai kēia, e lilo ka waina a hiki i ke olakino.
- Ma kahi o ka kīloi, ʻae ʻia ka huʻu waina. ʻAʻole maʻalahi kēia ʻano o ke ʻano, akā ʻoi aku ka maikaʻi.
ʻAtikala maʻamau
Aia he nui nā hiʻohiʻona no ka hana ʻana i ka waina mai nā dandelions. He maʻalahi ka Classic a ʻaʻole e koi i ka manawa he nui e hoʻomākaukau ai. ʻO ka meaʻokoʻa o kēlā mea inu ka mea i loko o ka ʻono ʻono a me kahi ʻono momona ʻono.
No ka kuke ʻana, pono ʻoe i kahi mea liʻiliʻi loa o nā lako:
- nā pua chamomile - he hoʻokahi kilogram;
- wai - 1,5 l;
- gula - 1 kg;
- raiki - 15 kalama.
Pono ʻoe e hoʻohana i ka līkoki ʻole ʻia. Pono kēia no ka penia maoli ʻana o ka inu.
Nā pae:
- E hoʻomaka me, pono ʻoe e hoʻomākaukau i ka mea kanu. No ka hana ʻana i kēia, holoi ʻia nā pua a hala i kahi mākana ʻiʻo. Ma kahi hiki, hiki iā ʻoe ke hoʻohana i kahi blender.
- E kau i ka dandelion maʻa i loko o kahi pahu hohonu. ʻOi aku inā he aniani.
- E ninini i ka slurry hopena e loaʻa me ka hapalua o ke kō a waiho i ka infuse no nā lā ʻelua. Ma hope o kēia manawa, e hāʻawi ka mea kanu i ka wai.
- Pono e hoʻopili ʻia nā pua me kahi pā. E hoʻohui i ke koena koena i ka wahi i hilahila.
- E ninini i ka 500 ml wai a hui maikaʻi. E hoʻihoʻi i kahi lā ʻē aʻe.
- Kohi i ke kāwili i loko o ka sieve. E ninini i ka wai momona pua me ka wai i koe i hoʻohui ʻia, e hoʻohui i ka maloʻo a ninini i loko o nā ipu.
- E hoʻoulu i kahi hōʻailona wai a waiho i ka ferment.
- Hoʻopau ma mua o ka hoʻohana ʻana.
I ka awelika, lawe ka fermentation i ʻelua mahina, ma hope o ka manawa ua mākaukau ke inu e inu. Eia nō naʻe, ua ʻōlelo ʻia e nā mea inu waina e hoʻomau i ka waina no nā liʻiliʻi he ʻekolu mau mahina. I ko lākou manaʻo, ʻoi aku ka maikaʻi o ka inu ʻana. Mālama ʻia ka waina dandelion no ʻekolu mau makahiki.
Hoʻopau i ka waina me ka lemon a me ka meli.
Hoʻohana maikaʻi kēia inu i ka wai maloʻo. ʻO nā mea hōʻola o ka lemon a me ka meli maoli kahi hale kūʻai waiwai o nā kūleʻa olakino. He kapu ka waina, me kahi ʻala ʻawaʻawa.
Pono ia:
- nā dandelions - hoʻokahi ipu lita;
- wai - 3 l;
- palaka - hoʻokahi kīʻaha;
- gula - 600 gram;
- meli - 500 kalona;
- 2 mau lemona nui.
Nā pae:
- Ma kēia kīkole ʻana, ʻaʻole pono ʻoe e loaʻa i ka pua lā, akā ʻo kāna mau holoholona. Hoʻopili ʻia ia a holoi ʻia ma lalo o ka wai holo ʻana me kahi sieve.
- A laila pono ʻoe e hoʻohui i ka mea kanu i ka pā a ninini i kahi lita o ka wai.
- E lawe mai i ka hui ʻana i kahi kuke, a laila e waiho i ka simmer ma ka wela haʻahaʻa no ka hapalua hola.
- E hoʻomanawanui i ka pauku i hoʻopau ʻia a ninini ʻia i loko o kahi pahu hohonu.
- Hoʻohui i nā kōnila, ka meli, nā kīmuʻi a me nā wai lemon.
- E ninini i ʻelua mau wai kaila wai. E hoʻāla maikaʻi.
- Hoʻopili a hoʻonoho i kahi hōʻailona wai.
Ma hope o kēia, e hoʻopili ʻia ka mea inu no kekahi mau mahina. A laila ua kauoha ʻia e kānana i ka ua, ʻoki ʻia a waiho ʻia i kahi wahi pouli. Ua mākaukau ʻia ka mea inu e inu, akā e lilo ia i mea ono loa i loko o kekahi mau mahina. ʻAʻole ola ma mua o kahi mau kaola.
ʻO ka papaʻai no ka hana ʻana i ka waina mai nā dandelions me ka hoʻohui o ka mint a me ka balm lemon
E hoʻohuli ʻia ka waina me ka hoʻohui o kēia mau mea kanu, ʻaʻole wale nō me ka momona, akā maikaʻi nō hoʻi. ʻO ka mea inu he hopena hoʻomaha a hōʻoluʻolu hoʻi i ka ʻōnaehana.
E hoʻomākaukau e pono ai:
- petals o dandelions, lemon balm a me ka mint - i ka nui o 300 gramu;
- wai - 1,5 l;
- gula - 1 kg;
- raiki - 35 kalama.
ʻOi aku ka maikaʻi e hoʻohana i ka mint wai hou a me ka balm lemon. Hoʻohana ʻia ka hoʻohana ʻana i nā lāʻau maloʻo, akā e lilo ka mea inu i mea ʻalaʻawa.
Nā pae:
- E holoi i nā petals pua pua me ka sieve.
- E ninini i ka wai i ka pā, hoʻohui i nā dandelions a me nā mea kanu.
- Kuhi ʻia no kekahi mau minuke, a laila hoʻomau i ka kuke ʻana i ka mahana haʻahaʻa no 4 mau minuke.
- E hoʻohui i ka hapalua kilokiliki o ke kō, hoʻomoʻi maikaʻi a waiho i ke ahi no kekahi mau minuke.
- Ma hope o kēia, e hoʻokaʻawale i ke kalo, hoʻohui i ke koena o ke kō a me ka kīloi iā ia. Kōkua.
- Ua mākaukau ka waina no ka pena. Ma hope o ka pae ʻana, pono e hoʻokaʻawale ʻia ma mua o ka hoʻohana ʻana.
Hoʻopau i kahi wai inu me ka hoʻohui o ka bula lemon a me ka mint ma nā liʻiliʻi he ʻelima mau mahina. No laila e hōʻike maikaʻi aku ai nā mea kanu i ko lākou waiwai. ʻO ka waina maikaʻi i loko o kahi palapala paʻa e hiki ke mālama no nā makahiki he ʻekolu.
Ka waina me nā dandelions a me nā kukui
Manaona maikaʻi kēia waina. Hoʻohui nā hui me kahi me ka oranges i ka wai ʻono ʻono ʻono a me ka ʻulaʻula momona. Mea kūpono ke ho'āʻo e kuke iā ia a lilo i lilo i mea punahele.
Pono ia:
- nā pāpale dandelion - 1,5 kg;
- wai - 4 l;
- gula - 1 kg;
- palaka - hapa hapa wai;
- ʻehā mau maka lahilahi nui.
Nā pae:
- E ninini i ka mea kanu me kahi lita o ka wai anila, e hoʻohui i ka zest o ka melemele. E hoʻihoʻi i kahi lā.
- E hoʻomoʻa i ka waʻai, kau i ka ʻaoʻao a lawe i kahi ʻū.
- Hoʻopau i ka wela a hoʻohui i ke kō. Pono loa e hoʻopau.
- E ninini i nā wai momona hou i ka palaʻai i loko o ka waina i ka wā e hiki mai ana, e hoʻohui i ka kīloi ʻano holoi ʻole ʻia.
- E ninini i loko o nā waihona kala, ʻoiai ke kau nei i kahi hōʻailona wai.
- Haʻalele i ka ferment ma kahi wahi pouli.
- Hoʻopau ma mua o ka hoʻohana ʻana.
Ma muli o nā ʻike o nā citruses he nui, mālama ka waina i kahi e mālama ai a hiki i ʻelua mau makahiki. He pono e koi ʻo ia ia ma ka liʻiliʻi o ʻelua mau mahina.
ʻAʻole paʻakikī nā ʻano aʻoaʻo no ka hana ʻana i ka waina mai nā dandelions, hiki i kekahi ke loaʻa iā lākou. Loaʻa nā mea pono a pau, ʻaʻole pono nā mea hana pono. Inā hoʻomākaukau ʻoe i ka mea inu e like me ka ʻenehana a e hoʻomake maikaʻi ia, e huli ia i ka ʻono, ʻāwili a me nā mea ʻala.
