ʻO nā kuke i kā ʻia i ka umu he wahi hoʻohui i ke ola olakino. ʻO kahi papa i hoʻomākaukau ʻia i kēia ala ʻoi aku ka maikaʻi o ke olakino maikaʻi. Hiki ke mālama ʻia e nā pākeke a me nā keiki. ʻO nā lāʻau oven he mea ʻoi aku ka hopena maikaʻi loa e kū like a me ke ʻano maikaʻi. Manaʻo ka nui o ka poʻe i ka kuke ʻana i ka ʻai i loko o ka umu ma ka foil, no laila e noho kūleʻa a ʻono loa. I ka ʻoiaʻiʻo, ua maʻalahi nā mea a pau. I mea e hoʻohuli ai ka papa i loko o ka leʻaleʻa, e ukali wale i nā ʻōlelo hāpai a me nā lula.
Hoʻopili wikiwiki i nā lau ʻai i ka foil
Eia kekahi o nā mea i makemake nui ʻia e ʻike ʻia e kēlā me kēia ʻohana. ʻAʻole palala i nā lau i hoʻomākaukau ʻia e kēia ʻano a ʻaʻole e huli i loko o ka pulupula, akā e noho mau i ka wai momona a me ka waha.
Nā mea wai
- ʻōpala hāleʻa-nui;
- zucchini;
- 5 kamato;
- 2 i nā kāila polū;
- ʻelima mau hae nui;
- ʻelua ʻōpio mau kālaaka;
- paʻakai kai;
- ʻelua mau aila ʻaila pā;
- he ʻāpana liʻiliʻi o ka pāhala;
- mea ʻala
E hana i ka pākuhi ʻaʻole wale nō i ka momona, akā nani nō naʻe, ʻaʻole pono nā miniona āpau, akā ʻokiʻoki i loko o nā ʻāpana nui.
Holoi a maloʻo nā lau ʻuala. ʻO Zucchini a me ka hua manu ʻokiʻoki i loko o nā ʻāpana nui. ʻO nā mea makemake ʻole i ka zucchini hiki ke hoʻololi ʻia me kahi ʻōpala hou.
Ma hope o ke kuke ʻana o nā mea kanu, hiki iā ʻoe ke hoʻomaka e hoʻomākaukau i ka nui. Kālana ʻia kēlā me kēia peʻa i 4 ʻāpana. Inā ʻaʻole ʻoe e kūleʻa i ke kūʻai ʻana i nā champignons nui, a laila e ʻoki ʻoe iā lākou i mau ʻāpana like ʻelua.
Ua hoʻokaʻawale kā Tomato ma 4 ʻāpana. I mea e pale ʻole ai ka ipu i ka wai, ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻohana ʻana i nā kamato o ka waiū iʻaono. He liʻiliʻi ko lākou wai a me nā pulpā ʻoi loa.
Pono e kūʻai ʻia ʻo ka pepa lula me nā pā ākea a ʻoi aku ka ʻulaʻula. I ka loko, e loaʻa ai ka mea ʻono maikaʻi a i palupalu loa. No ka hanaʻana i nā lau ʻai i ka foil, ʻoi aku ka maikaʻi o ka Belozerka hoʻohana ʻole hoʻohana.
Kāpena, holoi a ʻoki i nā ʻāpana ʻokoʻa nui.
E hoʻonoho i nā mea āpau i loko o kahi kīʻaha hohonu, manawa me ka paʻakai a me nā kau. Top me kahi aila ʻaila liʻiliʻi a kāwili maikaʻi. A laila e kau iā lākou ma ke ʻano me ka foil. Pono e waiho i ka substrate ke nānā aku ia ma kahi o 5 cm ma kekahi ʻaoʻao a me ka lōʻihi o ka papakū haʻahaʻa ma ka ʻaoʻao. Pono kēia e hiki iā ʻoe ke uhi i nā mea kanu ma luna.
Kuke ʻia nā pālehu no 60 mau minuke i ka mahana o 200 C. Kuhi ʻia nā ʻano lāʻau i hoʻomākaukau ʻia i ka wā nāu. I ka hopena o ka manawa, e huki iā lākou mai ka umu a wehe i ka foil. I kēia kūlana, hoʻomau i loko o ka keʻena no kahi 20 mau minuke. Pono kēia no laila ʻāpana iki lākou. Inā eʻai i nā mea kanu no nā hola hoʻokahi, a laila e lilo lākou i ʻoluʻolu hou. I kēia hihia, ʻo ka mea nui i hōʻoia no ka puhi ʻole ʻana.
Mālama iā lākou i ka ʻōmole ma ke ʻano o kahi pāʻai ʻaoʻao me ka ʻai, ka iʻa. Hiki iā ʻoe ke hoʻohanohano iā lākou me nā greens kālua ʻia.
Inā makemake ʻoe i ka pāna e huli i nā kala, e ʻōlelo ʻia e hoʻohana i nā pepa o nā kala like ʻole.
ʻO kēia ʻano lau no nā lau ʻai i hoʻomoʻa ʻia i loko o ka umu i waiho ʻole i kahi mea ʻole.
ʻO nā meaʻai momona i hoʻoneʻena me ka Kāhi
He maʻalahi a maʻalahi ka hoʻohana ʻana i kēia papa hana. No ka kuke ʻana i ka mea kanu ma kēia ala ka manawa kūpono loa e hānai ai i ka ʻohana holoʻokoʻa me kahi kīʻaha iʻa. ʻO nā lau i hoʻomoʻa ʻia i loko o ka umu me ka ʻōhiō he ʻoluʻolu loa, he ʻono.
E hoʻomākaukau i kēia kīʻaha, pono ʻoe e lawe:
- ʻelua ʻuala nui;
- 2 mau kalaka;
- 400 g brocoli;
- 100 kalona o nā pī maka ʻōmaʻomaʻo hou;
- 1 Kāpena;
- 100 g nā keke paʻakikī (ʻoi aku ka maikaʻi ma ka hoʻohana ʻana iā Parmesan);
- 3 punetēpō me kahi ʻokiʻala o kaʻaila momona;
- 2 hua manu moa;
- paʻakai maikaʻi;
- lepo āpua;
- mea ʻala.
Pono e kuke ʻia nā ʻano ʻai i ka umu ma ka mahana o 180 C. Ma mua o ke kau ʻana iā lākou i loko o kahi kapena, pono ia e hoʻomoʻi maikaʻi iā ia. Hoʻomaka i ke kaʻina hana kuke me ka hoʻomākaukau ʻana o ka ʻuala a me nā ʻoliki. 
Holoi a kāpala i ka mea kanu. Pono e hana ʻia ke ʻano hana like me kā kaloti.
Hiki ke hoʻohana ʻia nā broccoli a me nā pī. Inā he lākou hou, pono ia e holoi pono iā lākou ma lalo o ka wai ʻauʻau a hoʻomaloʻo iā lākou. Ua ʻoki ʻia nā māhele āpau i nā ʻāpana liʻiliʻi o ka pā like. Hoʻopili iā lākou me ka pepa a me nā kolo, kāwili pono.
Lawe i kahi papa palaoa, hoʻouna i kahi velil. Inā makemake, hiki iā ʻoe ke hoʻokaʻawale me kahi liʻiliʻi o ka aila hinu. E hoʻokomo i nā lau i hoʻomākaukau ʻia i kahi ʻano, a kau i ka ʻalī ʻia i ʻoki ʻia i nā apo ma luna o lākou.
No nā kuki āpana e hoʻomoʻa i kaʻoluʻolu, pono ʻoe e hoʻohana i ka papa ʻai piha mo ka kuke ʻana, kahi e kahe like ai ko wai like.
E ʻokiʻoki i ka hua i loko o kahi kīʻaha hohonu a kāwili pono iā ia me ka ʻono cream. No ka hana ʻana i kēia, hiki iā ʻoe ke hoʻohana i kahi ʻāpana a me kahi kuʻuna. ʻOi aku ka maikaʻi ma ka hoʻohana ʻana i ka nozzle no kahi paʻa mau. Hoʻopili ka hua hopena i nā lau i luna.
E uhi i ka pau i ka paila me ka uhi a i ʻole kahi ʻāpana o ka foil.
E hoʻomau i ka pāʻai i loko o ka umu no hoʻokahi hola. ʻOiai e hoʻomākaukau ana, hiki iā ʻoe ke hoʻomaka e ʻohi i ke kīʻaha. No ka hana ʻana i kēia, hoʻohana wale i kahi grater maikaʻi.
A i ʻole hoka nā mea ʻai i ke kilipo ʻana, ʻōlelo ʻia ʻo ka kau ʻana iā lākou i ka papa ʻaina, waiho i kahi wahi liʻiliʻi i waena o nā ʻāpana.
I ka hopena o ka manawa, e hoʻoneʻe i ke ʻano mai ka umu a kāpīpī me ka nui o nā kāhi.
A laila hoʻihoʻi hou i loko o ka kīʻaha no 10 mau minuke. E lawa kēia manawa no ka kao ʻūlū a hoʻomaʻemaʻe pono i nā mea kanu. E hoʻolōʻihi i ka pāʻai ma nā ʻāpana, inā makemake, kāohi ʻia me nā hua sesame ma luna.
E loaʻa nā lau i nā hiʻohiʻona nani a me nā mea momona gula, inā e hoʻoulu ʻia ka manawa.
ʻO nā lau ʻono momona i ka umu me ka neʻe i ka ʻōlelo aʻo
ʻAʻole waiho nā kīʻaha i ka hana ʻole o nā pākeke a me nā keiki. Hiki iā ʻoe ke hoʻohana i nā ʻano lau like ʻole e hoʻomākaukau ai i ka ʻano lepa.
No ka hoʻomākaukau ʻana i kēia ipu āu e pono ai e lawe:
- 6 mau pā o ka ʻuala (ʻokoʻa nui);
- pōkā liʻiliʻi;
- hoʻokahi zucchini a i ʻole zucchini;
- ʻelua pōpō pīpī nui;
- 5 nā kākāokeo nui;
- ʻāʻī paʻakikī;
- paʻakai e ʻono;
- ʻehā mau aila o ka ʻaila lau.
ʻO ka ʻano e hoʻomākaukau ai i ka ʻohi ʻana no nā lau ʻai i hoʻomapa ʻia i ka umu me ke kiʻi:
- Pono holoi pono nā lāʻau āpau a pau. Pono ka pīkī i ka paukena, ʻoki ʻia i loko o ka hapalua a me ka pulp me nā hua i lawe ʻia.
- E holoi a kāpī i ka ʻuala. Pono ka zucchini a me ka pepa keleawe e waiho pū me ka peel.
- ʻOkiʻoki i nā mea āpau i loko o nā ʻāpana, ka mānoanoa o ka mea ʻaʻole eʻoi aku ma mua o 2 cm. ʻO ka mea i kūʻokoʻa ka zucchini. Pono lākou e ʻoki ʻia i loko o ka pōʻai.
- Kāwī i nā ʻoki kākala i loko o nā ʻāpana liʻiliʻi me ka pahi pahi. E pono kēia i kahi mea liʻiliʻi o ka manawa, a e loaʻa i nā lau i kahi momona ʻono.
- Ke hoʻomākaukau ʻia nā mea kanu āpau, hiki iā ʻoe ke hoʻomaka e koho i ke ʻano. ʻOi aku ka maikaʻi e hoʻohana i kahi pahu i hoʻopaʻa ʻia 30 * 20 cm. ʻO kona lalo e uhi ʻia me ka foil. Ke hoʻohana nei i kahi palaʻai, hoʻomoʻi maikaʻi i ka ipu.
No ka mea aia ke kīʻī āpau i kā lākou wā kuke mua, pono ka mahele ʻia i ka ʻāpana ʻelua. Kūpono ka mea mua e hoʻouna i loko o ka umu. Hoʻopili kēia me nā mea kanu, mauʻu a me nā kāloti. E hoʻonoho iā lākou i loko o kahi kīʻaha, manawa me ka paʻakai a me nā mea ʻala. Kāwili maikaʻi nā mea āpau. E hoʻokau i ka ʻano hana like me ka ʻāpana lua o nā mea kanu, no ka hoʻomākaukau no ka manawa kūpono e pono ai.
ʻO nā ʻuala, kāloti a me nā pala i mālama ʻia i loko o ka umu no 10 mau minuke. Ma hope o kēlā, e lawe i ka papa ʻaina a waiho i ka ʻāpana lua o ka mea ʻala. E hoʻihoʻi i ka ipu i ka umu a kālua no 25 mau minuke i ka pāʻai like.
ʻAʻohe mea maikaʻi loa i nā lau i kuke ʻia i loko o ka umauma i ka umu e like me ka like.
Kuhi ʻia nā ʻano lāʻau i hoʻomākaukau ʻia i hiki ke maʻalahi ʻia i kahi ʻāpana o ka ʻuala i ka ʻoka. 5 mau minuke ma mua o ka kukeʻana, pono ʻoe e hoʻopiʻi i ka pīpī ma kahi pālahalaha maikaʻi. E pīpī i ka kīʻaha wela me nā pōpoki a kau i kahi no hoʻokahi a ʻelua mau minuke paha. ʻAe kēia e ʻae i ka pīkī i pālahalaha i ka lehelehe a hāʻawi i ka pāʻai i kahi mea ʻono maikaʻi loa a me ka ʻono. Hoʻomake ia me ka wela me kekahi pāpaʻi a iʻa paha.
ʻO nā lau iʻa i kā ia i ka meaʻai maikaʻi loa. Hoʻohana ka paʻahana i kēlā me kēia lā i ke kino me nā mea pono a pau. I mea e holo pololei ai nā mea āpau, pono ʻoe e hahai i ka holo ʻana o nā hana.
