He pinepine kāu e lohe ai i ka TV a e hālāwai paha i kahi mea kanu e like me Cantaloupe ma ka hale kūʻai, akā he kakaikahi ka poʻe e ʻike i ka pono a pehea e aoga ai kēia hua. I ka ʻoiaʻiʻo, he hāpau kēia, e pili ana i nā ʻano pākupu like ʻole.
ʻO kekahi inoa cantaloupe, kokoke loa i ka hoʻopuka ʻana i ka ʻāina o kā mākou cantaloupe. ʻO ka mea kanu i ka helehelena he ʻano oval a i ʻūhū iki paha paha. ʻO ka kala o ka cantaloupe he melemele ʻalani a iʻa ʻulaʻula paha, a ʻo nā lau ka nui ke kala melemele ʻeleʻele. I loko, aia nā melona ka ʻoniʻoni o ke kala, a ke ʻoki ʻia, hoʻokuʻu ʻia ka nui o ka wai a me ka pulp i.
ʻO ka mōʻaukala cantaloupe
ʻO Cantaloupe (Cantaloupe) kahi ʻano melon e haʻi ʻia ana, kahi i ʻike ʻia no nā makahiki he 2 mau makahiki. Loaʻa ka ʻōlelo hou o ka cantaloupe i nā moʻolelo mai India a me Guinea, akā ua ʻae ʻia ka mea i hoʻomaka ʻia kēia ʻano i ke komohana komohana.
I ka ʻoiaʻiʻo loa, hoʻolaha wale nā ʻano cantaloupe mai ʻEulopa, a ua hāʻule nā melona i kēia mau ʻāina i hoʻomaikaʻi ʻia i nā Crusades. I ka wā ʻo ka Crusades, ua hōʻiliʻili pinepine nā naita i waho a me nā hua o nā mea kanu liʻiliʻi.
No laila, he cantaloupe hua lawe ʻia mai Armenia a lawe ʻia mai he makana i ka Pope. Hiki i nā mea e pili ana i kēia ʻano meloni ke loaʻa ma nā moʻolelo o Roma, i hoʻopaʻa ʻia i ke kenekulia BC. e.
I kēia lā, hiki i nā mea kanu o nā cantaloupe ke loaʻa i kekahi kihi o ko ka honua moʻomeheu. Ua hele mai ʻo Cantaloupe i Lūkia a me ʻAmelika mai Italia, kahi i aloha nui ʻia ai kēia hua momona nani. ^ E Ha yM. Mai Italia mai, ua hoʻokaʻawale ʻia nā ʻano nui o nā meloni cantaloupe a puni ka honua.
I ka mahiʻai, cantaloupe ka mea nui no kona ʻano undemanding. ʻO kahi liʻiliʻi o ka umauma i ka manawa ke hōʻoleʻole i ka ulu o kēia mea kanu. Hoʻohana ka poʻe kuki i ka cantaloupe i kā lākou mau ipu, e like me ia he ʻaʻo ikaika a hoʻāʻo maikaʻi.
Ma Lūkia, e like ma nā'āina ʻē aʻe, ua hoʻāʻo ka poʻe e hoʻomohala i nā ʻano hou e hiki ke maʻalahi ke hoʻohālikelike i ke kuʻina kūloko Hoʻolālā e hoʻokumu i ka liʻiliʻi 15 mau ʻano a hiki i nā makahiki 50 o ke kenekulia i hala, kahi a ka mea i kaulana loa.
- Cantaloupe o Moscow.
- Lā lā Tsaritsyn.
- Anastasia
Ma hope o nā makahiki 50 o ka makahiki i hala, ua hoʻomau ʻia ke kanu lāʻau o nā ʻano hou. I kēia manawa hana pinepine ʻia nā meloni e like me:
- Kauhi.
- ʻAleekia.
- Nā huakaʻi.
- Karemela.
Kahi ʻia ka nui o nā ʻano o kēia hua a puni ka honua, akā ʻo ka nui loa Akake a Charente. ^ E Ha yM. ʻO nā hua o kēia ʻano e liʻiliʻi i ka nui a me ke kaupaona (600−1200 gg).
Ma nā hiʻohiʻona a pau loa, ʻo like ʻo Charente e like me nā melons maʻamau, akā ʻo kāna mau mea kūʻoniʻoni iā ia ka ikaika a me ka hoʻomau, a me ka la ʻono ʻaʻanoʻaʻole i hiki i kēlā mau ʻano ʻē aʻe.
Kūʻai kūʻokoʻa ʻo Charente cantaloupe i Palani ma ka ʻāina palekana. ʻO ka pinepine, ʻo ia mau mea maʻalahi i ka hoʻohui ʻia, ma mua o ka mea nui.
ʻO ka hiʻohiʻona hoʻokū o ka nutmeg
ʻAʻole mahalo ʻia Cantaloupe a i ʻole cantaloupe ma muli o kona makemake hoʻonani, akā, no nā mea pono ona. I kekahi mau kuleana, ʻaʻole like ka melon me nā hua ʻē aʻe.
No ka ʻai ʻana, ka mea nui ka nui o nā kalana waena o nā huaʻai ʻē aʻe Eia kekahi, aia kahi cantaloupe i kahi nui o ka sucrose. ʻO ke kolamu o ka hilo i loko o ka melon ua ʻoi aku ia i ka waiʻauʻau, aia kahi nui o ka fructose, me ka nui o ka hiki ke hōʻeha i ke olakino kanaka.
Nui nō hoʻi ka hao ʻo Cantaloupe, ʻelua ʻelua pānaʻi e like me ka ʻiʻo moa a me 17 mau manawa ka mea hao ma ka waiū. Hiki i nā hiʻohiʻona kūpono ke hoʻokaʻawale a ʻaiora c, ka nui, i ʻoi aku i ka nui o kēia mau mea i loko o ka wai pahu he ʻekolu mau manawa.
Maikaʻi ʻo ka Cantaloupe i ka wā ʻai ke hōʻeha ke kanaka mai ka momona, kolesterol, a i ʻole ka lauoho. Hoʻopiliʻo Inosine i ka holomua o kēia mau maʻi.
ʻO ka nui o ka pāharea āohi i ka hoʻonui ʻana i ka hoʻokaumahano laila, e pono ai kahi cantaloupe no ka holertert holomua. Eia kekahi, haʻahaʻa hoʻi kēia hua i ka calorie, no laila hiki ke hoʻopau palekana i nā hihia i kahi mea mālama kekahi kanaka.
Ke hoʻohana nei i nā cantaloupes
ʻO ka hoʻohana maʻalahi ʻana no ka cantaloupe ka mea ʻai, akā ʻo ka cantaloupe ka mea pono e hana ai i nā hua ʻalima o ka helu kiʻekiʻe a me ka pāpaona. Ma lalo ka mea nāna i mahi wale nā mea e ulu i kēia hua.
ʻO kēia no ka pōkole o ke ola pōkole o ka cantaloupe, a ʻo ia ke kumu i loaʻa ai i kahi hoʻohana ʻē aʻe ma ke ʻano o nā mea ʻona e hana ai. nutmeg a me ka huke. ^ E Ha yM. He kaulana loa nā cantaloupe i loko o kahi ʻano maloʻo. Pono ʻoe e hoʻohana i kahi kaʻina lōʻihi a paʻakikī hoʻi e hōʻoiaʻiʻo ai nā hua maloʻo mai ka cantaloupe o ke kūlana kiʻekiʻe loa.
I ka mua, ua kau ʻia nā hua ma luna o kahi pālahalaha, kahi e hana ai lākou i kahi hana hoʻomaloʻo lā no nā lā ʻelua. A laila holoi ka cantaloupe a maloʻo. Ma hope o ka maloʻo ka melons, ʻoki ʻia lākou i ka hapalua i ka lōʻihi holoʻokoʻa a lawe ʻia nā hua āpau mai ka ʻaoʻao kumu.
Eia kekahi, ua hoʻokaʻawale ʻia kēlā me kēia o nā ʻāpana o ka pēpē i mahele like i ʻelua a ʻehā paha kenimika, ma muli o ka hoʻohana hou ʻana o nā hua maloʻo. Hoʻowalewale ʻia nā ʻāpana āpau a lawe ʻia nā papala hoʻi e hoʻoneʻe i ka ʻili. Ma kēia palapala, kau ʻia nā ʻāpana cantaloupe no kahi mau lā 8−12 no ka hoʻomoʻo ma ka lā.
Ma hope o ka mākaukau ʻana o nā hua maloʻi, ua ʻeliʻaneʻe ʻia lākou i loko o nā braids (plaits) a waiho ʻia i loko o nā pahu i uhi ʻia me ka pepa parchment. I kona ano musk hua maloʻo He paʻakikī nā melons, nā mea ʻono a me nā kawa eʻono.
ʻO ka nui o nā waiʻai i loko o nā oki maloʻo ka mea liʻiliʻi loa, akā mau ka nui o ka sucrose i waiho ʻia, kahi mea e ʻane ana a 65% o ka huahana. ʻO ka haʻahaʻa e pili ana i 15% a i ʻole ka mea e like me ka manawa o ka maloʻo.
I ka puka paʻa, nā hua maloʻo mai ka hua cantaloupe e loaʻa i kahi ʻāpana a i ʻole nā aniani ʻulaʻula. ʻO ka nui o nā wahiʻeleʻele he liʻiliʻi a ʻaʻoleʻoi aku i ka 5% ma luna o ka pānaʻi o nā ʻāpana a pau.
ʻO Cantaloupe kahi huaʻai e hiki ke kōkua i ka wā nui o nā maʻi, hoʻohui i nā māhele pono i ke kino, a e hōʻoluʻolu paha i ka lā i hala me kona ʻano kūʻokoʻa.
Hoʻohana ʻia kēia huahana i nā ʻāina he nui he mau mea maka no ka hana ʻana i nā hua candied, heʻai i ke kuke ʻana a hoʻokipa a ʻaʻohe makehewa kēia, no ka mea, ʻo kaʻoiaʻiʻo, ʻaʻohe hua like e like me ka ʻono a me ka nui o nā mea pono e pili ana i ka honua.
