A ma ka pou hiki iā ʻoe ke leʻaleʻa i nā pastry maikaʻi ʻoluʻolu. Kaʻana like wau me ʻoe i kahi ʻano maʻamau no ka palaoa hū ʻū ʻole me nā hua a me ka pata. Mai laila hiki iā ʻoe ke kulu i nā ʻōwili, nā pōpō, nā ʻapuni, nā pōpoki me nā ʻano hoʻopiha like - no ka laʻana, kahi pōpō ʻono maikaʻi, kahi e hoʻomākaukau ai mākou i kēia lā.
ʻEu kāpiliMea inu no ka Pie Kālepa ma Loughen
No ka palaoa hū
- 20 g huū hou;
- 1 tbsp ka meli (inā he momona ka hoʻopiha ʻana, a laila ma 3 mau punetē);
- 0,5 kaʻe paʻakai;
- 1 tbsp. wai mahana;
- 1,5 - 2 tbsp ʻaila ʻaila;
- Ma kahi o 3 tbsp. palaoa.
No ka hoʻopiha kāpala
- ½ liʻiliʻi a ¼ nui ke poʻo nui o ka ʻōpala keʻokeʻo;
- 1-2 kāloti ʻaihā mau;
- 1 riki ʻāleʻa;
- ʻO ka paʻakai, ka ʻōpala;
- Ke aila ʻaila;
- Tomato paste - koho.
Mea inu no ka Pie KapalaʻO ka ʻohi mo ka pai kāpī ma luna o ka palaoa wī
Hana mua mākou i kahi palaoa no ka hōʻike. Hoʻohui mākou i ka huehue i ka ipu, hoʻohui i ke kō, hoʻomoʻo ia me kahi puna, a i ka wā hoʻomaloʻo ka gula a me nā hua ʻai, ninini i ka hapalua o kahi wai o ka wai (ʻaʻole wela, akā mahana hoʻi, e pili ana iā 37 ° C - ʻoluʻolu loa kēia pākeke no ka huehue, a laila e piʻi maikaʻi ka palaoa).
E hoʻomākaukau i ka mea huʻu no ka palaoaMa hope o ka hoʻomoʻa ʻana i ka huū me ka wai, ʻomo i loko o kahi kīʻaha maʻa iki o ke aniani o ka palaoa a kāwili maikaʻi e kiʻi i ka palaoa palupalu me ka ʻili ʻole ʻole.
E hoʻohui i ka palaoa me ka palaoaHoʻonoho mākou i ka kīʻaha me ka palaoa me ka wela - no ka laʻana, ma luna o kahi kīʻaha nui aʻe, kahi e ninini ʻia ai ka wai mahana. ʻO ka uhi me kahi kāwele hoʻomaʻemaʻe, waiho no 15 mau minuke.
Hoʻokomo mākou i ka palaoa i kahi ʻauʻau mahanaI loko o kēia manawa, e hoʻomākaukau mākou i ka hoʻopiha piha o ka kāpeti. Hoʻomaʻemaʻe mākou i nā kaloti a me nā ʻoliki, e hoʻoneʻe i nā lau kiʻekiʻe mai ka ʻōpala, holoi i nā mea kanu.
Kāwili i ka ʻili a ninini ʻia i loko o ka pā me ka ʻaila hinu wela. Fry, ka hoʻoulu ʻia, ma luna o ka wela wela no kekahi mau minuke, a laila e ninini i ka ʻōkoti mauʻu i kahi māla māla ma laila. E kāwili hou a hoʻomau i ka palaoa no nā 2-3 mau minuke, i ka manawa like o ka launa i ka ʻōpala.
Kāleʻa i ka ʻala 
E hoʻohui i nā kāloti i ka ʻuala ihi ʻia 
Hoʻomoʻa i ka kāpeti me nā aniani a me nā kālotiHoʻohui i ka kāpeti i nā kaloti a me nā ʻoliki, kāwili maikaʻi, hoʻēmi i ka wela a uhi i ka pā me kahi uhi - e waiho hoʻi i ka ʻoki piha a maloʻo. Mai poina e hoʻoheheʻe a ʻānai ʻia i ka ʻōpala a hoʻomā ʻole mai lalo. I ka manawa ma mua o ka kuke ʻana, ka paʻakai o ka ʻōpala, ka pepa, hiki iā ʻoe ke waiho i ʻelua mau punana o ka pēpī kamato - no ka waihoʻoluʻu a me ke ʻano: hāʻawi ka ʻōmato i kahi wai iki.
Mālama mākou i ka ʻōpala i hoʻomākaukau ʻia i loko o kahi pālahalaha e hoʻomoʻa - ʻaʻole hiki ke hoʻomaka ʻia ka pōpō palā: ʻoiai ua ʻike ʻoe, ʻānō hoʻi ka rewena i ka wela. No laila, ʻaʻole ka hoʻopiha o ka hoʻopiha wale ʻana mai ka pā, akā, ʻaʻole mai ka friji, akā e ʻoluʻolu ʻoluʻolu a i ʻole ke ana o ka lumi lumi.
Ke kāohi nei no ka ʻōpū kāpiliʻOiai ka hoʻopiha ʻana o ka hoʻopiha, e kāwili i ka palaoa. Ua kokoke kēlā iā Opara, ua pāpālua ʻia. E kāwili a hoʻohui i ka hapalua o ke aniani o ka wai mahana, a laila e lūlū i ka palaoa i koe, a kāwili i ka palaoa. Me ka hapa o ka palaoa, e hoʻohui i ka paʻakai a ninini i ka aila ʻaila.
Ua hiki mai ʻo Opara 
E hoʻohui i ka wai i ka palaoa 
Mālama i ke koena palaoaE waiho i ka puna a hoʻomau i ka hoʻomau ʻana i ka palaoa me kou mau lima - i loko o kahi kīʻaha a i ʻole ka pākaukau, pīpī ʻia me ka palaoa. ʻOi aku ka maikaʻi o kou kāwele, ʻoi aku ka maikaʻi o ka paila - ʻoi hoʻi ka palaoa me ka palaoa a me ka bolo ka mea momona a ʻono. Inā pili ka palaoa i kou mau lima, hiki iā ʻoe ke hoʻohui i kahi palaoa liʻiliʻi, a maikaʻi aʻe paha, e hoʻohui i kahi aila ʻaila liʻiliʻi e hoʻōla ʻole i ka palaoa.
E hoʻomoʻa i ka palaoa no ka pai pāpaʻaE kau i ka pīpī i loko o kahi kīʻī, kāpīpī ʻia me ka palaoa a kālai ʻia paha me ka aila ʻaila, a hou hou, e uhi ana iā ia me ke kāwele, kau i loko o ka wai ʻauʻau no nā minuke 15-20.
Waiho i ka palaoa e hele mai.I ka wā e ulu ai ka palaoa, hoʻonui i hoʻokahi a me ka hapa i ʻelua mau manawa, e holoi lewa me kou mau lima a hoʻokaʻawale ia i ʻelua ʻaoʻao, e pili ana iā 2/3 a me 1/3.
Kāwili i ka hapanui o ia mea i loko o kahi pōʻai e pili ana i 1 cm mānoanoa a he mau kenimika ma ke anawaena o ka lapalapa ma mua o kou helehelena. I mea e pale ai i ka palaoa mai ka hoʻopili ʻana, e pīpī i ka palaoa ma ka papa.
E hoʻokomo i ka pīpī i kāwili ʻia i loko o kahi pāla i hoʻomoʻa ʻia me ka aila aila ʻia i uhi ʻia me ka ʻalani aila. Hiki iā ʻoe ke lawe i ka pā hao hao ma kahi o kahi pānaʻi. A i ʻole e hoʻokala i kahi ʻihi ʻole, akā ʻo ka kuʻekuʻe, a hoʻomoʻa ma luna o kahi pā. Me ke ʻano o kahi pōpō a me kona hoʻonaninani, hiki iā ʻoe ke fantasize e like me kou makemake.
Kāwili i ke kāwili i ka pōʻai 
Hoʻalahalaha mākou i ka palaoa i kāwili ʻia i ke ʻano 
Kāleka i ka hoʻopiha no ka paiPalahalaha mākou i ka ʻōpala hoʻopiha i ka pōpō a hoʻokaʻawale iā ia. Mānoʻu mākou i ka ʻili o ka wī.
E hana mākou i nā mea lei no ka kekeE uhuki hoʻi mākou i kahi ʻāpana liʻiliʻi o ka palaoa a hana i nā ʻāpana no kā mākou keke. Hiki iā ʻoe ke ʻoki i ka palaoa i loko o nā ʻāpana a hoʻohuli iā lākou i loko o "spikelets" nani, kahi i waiho ai lākou ma luna o ka pākeke, interlacing i ke ʻano o ka "wire rack". Mai loko o nā ʻāpana liʻiliʻi e hana i nā pua a me nā lau a hoʻonohonoho iā lākou ma luna o ka pai.
Hiki ke hoʻonani i ka pōpoki me nā pigtails, nā rosaʻO ka manawa e huli ai i ka umu, hoʻāla iā 180º 180. Hiki ke kau ʻia ka pā pōpoki ma luna o ka umu a pēlā e hoʻomoʻa ʻia i ka wela. A laila e kau i ka moena i ka umu a hoʻomo iā 180-200º no 20-25 mau minuke. Holo maikaʻi me ka hoʻāʻo me ka lāʻau lāʻau: inā ua maloʻo ka palaoa, a “pōʻai” ka ʻāwī, a laila ua mākaukau ka pōpō.
ʻAi i ka pai kāpetiPehea e hoʻomohala ai i kahi keke i lilo ai i ka rosy? ʻO ka pānaʻina kūlike ka hua huluhulu. Akā, no ka mea, ua maʻule kā mākou keke, ke noi nei au e hamo i kona puna me ka ʻono ikaika ʻoi loa (no ka hapalua kīʻaha o nā lau kaʻa - 1-1,5 punetē o ke kō). Ma hope o ka hoʻomoʻa ʻana i ka pā me ka pala, hoʻihoʻi ia i ka umu a hoʻohui i ka wela. Ma hope o nā minuke 5-7, e nani ka pā i ka pōkole!
Loaʻa iā mākou, e hoʻolalelale i kahi iki, a laila hoʻokaʻawale i ka pāʻana a hoʻokaʻawale i ka pā.
Ua mākaukau ka pila kāpenaInā paʻakikī loa ka punā o luna, e uhi iā ia me ke kāwele a hoʻomoʻo ia. Inā paʻakikī ka crust mai lalo, hiki iā ʻoe ke kau i ka mīmū ma kahi kāwele pale, e mālama ʻoe me ka mahu!).
ʻOkiʻoki i ka pīpī i hoʻomohala ʻia i loko o nā ʻāpana a hoʻāʻo.
ʻAno kolamu, naʻau a ʻohiHiki iā ʻoe ke hoʻololi i ka nui o ka hoʻopiha a me ka mānoanoa o ka palaoa e like me kāu makemake. Kaʻoluʻolu i ka ʻihi, puʻuwai a me nā losa, e like me ka berena, a makemake hoʻi i ka wā e lahilahi ka nui o ka palaoa a nui nā mea hoʻopiha.
Hiki iā ʻoe ke kuke i ka pala o ka pīpī mai ka palaoa huehū ʻaʻole wale me ka kāpeti, akā pū kekahi pū me nā ʻūhā, nā mea kanu, nā pālala, nā ʻuala.
