Ua kāleʻa ʻia nā ʻōleʻa Korea ma Korea

Kāliki a ka ʻōpala Korea - kahi laʻa no ka kuke ʻĀina Hema, e like me kou hiki koke a hoʻomākaukau maʻalahi i kahi mea ʻai ʻala momona mai loko o nā mea maʻalahi a maʻalahi hoʻi. He maʻalahi ke kumu o ka hoʻomākaukau ʻana: hōʻuluʻulu mākou mua i kahi papa moana i hoʻokumu ʻia i ka palaoa kāila a me ka aila sesame, a laila hoʻohui mākou i ka palaoa kālala ʻia i kālai ʻia mai nā kāloti a me ka pepa momona, a ʻo ka mea i kau hope iho ai mākou i ʻoki, kāloti. Hōʻike kekahi mau laʻa i ka ʻoki ʻana i ka pepa a me nā kaloti i kahi kāwili a hiki i ke kahalulu, akā, i koʻu manaʻo, ʻoi aku nā mea liʻiliʻi o nā lau ʻai i kēia mea hoʻomaʻamaʻa.

Ka wā ʻai. 20 mau minuke
Mākaukau ka papaʻa ma hope o 5 mau hola
Lohi: 1 pālapa

Mea hoʻomake no ka Tomatā Kahi Tomai ma Korean.

600 g o nā ʻōmole ʻulaʻula;
200 g o ka pepa pāpaʻi ʻōmaʻomaʻo;
80 g kāloti;
6 nā kāmeka ke kāleka;
pepa kākā pepili;
50 g o ka cilantro;
30 g pālea;
5 g papa paprika;
5 g nā hua pua nani;
5 g coriander;
50 ml o ka palaoa laiki;
50 ml o ka aila sesame;
5 g paʻakai.

ʻO ke ʻano o ka kuke ʻoki ʻōpala i Korea

Hana mākou i kumu no ka marinade, a laila hoʻohui mākou i ia mau mea hoʻohana āpau ma ka huli. Hoʻanahana mākou i kahi pā maloʻo loa me kahi lalo hohonu, ʻoi aku ka maikaʻi panana, e ninini i ka coriander mua, a ma hope o kekahi mau minuke - puaahi. Kāleka aʻeleʻele ka hua puaa.

Cryander coriander a me nā kinamona

E hoʻomoʻala i nā mea ʻala i loko o ka mea pena i waiho mau ʻia kekahi o nā māla. Hoʻokaʻawale mākou i kahi pāhiku liʻiliʻi o ke kao aniani mai nā hua, ʻoki ʻia i loko o nā apo. ʻOkiʻoki i nā ʻaleka kālepika i loko o nā ʻāpana. ʻO ka paʻakai, nā mea ʻeha a me nā kāleka i hoʻouna ʻia i kahi kī hohonu.

E kāwili i nā mea ʻala a kāwili

Hoʻokiʻoki mākou i nā lau mai ka cilantro a me ka pālea (ua paʻakikī nā kumu, a ʻoi aku ka maikaʻi ke hana me ka ʻole o lākou i loko o ka salad). Kālepa i nā lau greens, hoʻouna i nā mea ʻala.

E hoʻohui i nā greens

Ke ninini nei mākou i ka aila hinu, ma kahi o ia mea hiki iā ʻoe ke hoʻohana i kekahi lāʻau aila ʻoliva maikaʻi ʻole maikaʻi. Hoʻokahi wau i ka kuke ʻana i kēia pākeke me ka lei ulu o ka lā, ua huli pono.

E hoʻohui i ka aila ʻaila

E hoʻohui i ka winika laiki, hoʻākoakoa e hui pū i nā mea hoʻohana āpau.

E hoʻohui i ka kōmole laiki

Komi nā ʻōmato i nā hua a me nā kumu, ʻoki ʻia i loko o nā ʻāpana liʻiliʻi, i hoʻohui ʻia i ka marinade. A laila e ninini i ka paprika lepo - hiki iā ʻoe ke kau i ka pepa kuʻi momona i loko o kahi tīpoki, akā e kau i ka pepa wela i loko o ke kumu.

E hoʻohui i ke kīpē ʻōmaʻomaʻo i ka moku

I kēia manawa e hoʻohui i nā kāloti hou, kōkuhi ma kahi grater maikaʻi.

E hoʻohui i nā kaloti kōpala

Ua ʻokiʻoki mākou i ka ʻula ʻulaʻula ʻulaʻula i loko o ka hapalua, ʻokiʻoki i ke kumu a hoʻopaʻa i ka pili ma laila, a laila ʻokiʻoki i nā halves i ka hapalua, hoʻouna ʻia i ke koena o nā mea kanu.

Kākoʻo i nā tōmato

Hoʻohui mākou i nā kamato me ka marinade a me nā mea kanu i ka ʻai, nā mea ʻala a me nā ʻona i hoʻopiha piha ʻia me nā wai. Inā makemake ka ipu i kou ono, e hoʻohui i kahi puna o ke kōpala gula.

Kāwili i nā kamato me ka waiʻu

Hoʻokomo mākou i nā mea kanu i loko o nā ipu i hoʻomākaukau ʻia a i ʻole kahi pahu manu, kau i ka lalo lalo o ka pahu i loko o ka friji. Ma hope o kahi mau hola 5, ua mākaukau nā ʻōmato a ke hoʻokipa ʻia.