Nani, nani a me ... ke ola - e like me ia ka pīpī curd-chocolate chocolate me ka hoʻolālā mua ma ka ʻano o nā kiʻi giraffe.
I kaʻoiaʻiʻo, ʻo kēia kahi casserole keke pahu i kahi kumu-brown-sand. No laila, inā ʻaʻole makemake kāu mau keiki e ʻai i ka tiʻu kolo ma ke ʻano o nā casseroles a i ʻole cheesecakes, e hāʻawi iā lākou i kahi pā hoihoi maikaʻi loa! E makemake maoli ʻo Girafika e hoʻāʻo, ʻaʻole wale no nā keiki, akā no nā pākeke hoʻi. ʻO ka keke ʻokoʻa loa a nani loa!
ʻO ke Kaʻi Kūʻē ma Giraffe curdA ʻoluʻolu ke keke a me ke kōpaʻa palaoa ua ʻoluʻolu loa. ʻO kahi pālaha o kēlā pēpē he koho maikaʻi loa no ka ʻaina kakahiaka a i ʻole kaʻaina awakea.
Mea waiwai no ka hana ʻana i ka giraffe curd a me nā keke keke:
No ka laʻana:
- 350 g palaoa;
- 50 g pāpaʻi koko;
- 150 g o ke kō;
- 200 g pata;
- 1 ka hua manu
- 1 kaao ʻōpala palaoa.
No ka hoʻopiha curd:
- 0,5 kg o ke kālai ʻaina;
- 4 nā hua
- 150 g o ke kō;
- 1,5 tbsp kalaka ʻaʻa;
- 100 g pata.
Mea waiwai no ka hana ʻana i ke Giraffe Chocolate CheesecakeKe kalua Kaʻi ʻana me ke Giraffe Chocolate Cheesecake
ʻO ka mua, hoʻomākaukau i ka pastry shortcrust chocolate no ke kumu o ka pā.
Ke hoʻohana nei i kahi kāwele, e kāwele i ka pata palupalu i ka hua a me ka kō a hiki i ka nani.
E kāwili i ka palaoa a me ka pulehu palaoa, kāwili i loko o ka wili pākī a hoʻohui i ka pauku koko.
E hoʻokomo i ka pata, ka hua manu a me ke kō i loko o nā pā 
Holo a hiki i ka momona 
Hoʻohui i ka palaoa, kāwili palaoa, ʻaila koko, a hoʻomoʻa i ka palaoaE hoʻopili i ka palaoa, hoʻopili i ka bun.
Kāwili i ka palaoa kāwili i loko o kahi paena a hoʻonohonoho e hoʻomahaE hoʻomākaukau i ka hoʻopiha ʻana o ka curd. E hoʻolōʻihi i ka pata palupalu me ke kō, a hiki i ka lush.
E hoʻohui i ka pīhi ʻaihā - inā he grainy a i ʻole nā ʻili, e pono e hoʻopili me nā lima a i ʻole a hahau paha i kahi kāwele a hiki i ka pahee; inā he pasty ke kolo hale, hoʻopili pū me ia i ka hahau a whip a e hoʻomau nō.
Eʻoki i ke kīwī ʻaʻai, pata a me ke kō 
E hoʻohui i ka hua manu 
Hoʻohui aliʻiE hoʻohui i nā hua i ka manawa hoʻokahi, i kēlā me kēia manawa e kiki ana i ka lahilahi o ka curd.
ʻO ka hope, hoʻohui i ke kō a me hoʻokahe. Mākaukau ka hoʻopiha.
Ua mākaukau ka hoʻopiha ʻanaE hoʻomākaukau i ka palapala. ʻOi aku ka maʻalahi ma ka pīpī i kahi pōpoki i kahi mea maʻalahi - e maʻalahi ke kiʻi i kahi pōpō liʻiliʻi liʻiliʻi me ka hoʻopiʻi ʻana i ka curd mai loko mai. A i ʻole pili ka pōpō i ka lalo o ka puka, hana mākou i kēia: kahi kīʻaha o ka pānaʻi me kahi stele ma lalo o ka puka i hoʻomaʻa paha ka pepa ma mua o nā kihi, e kau i nā ʻaoʻao o ka pihi ma luna a hoʻopaʻa iā ia. A laila ʻokiʻoki i ka ʻala ʻili nui a puni ka ʻaoʻao. Kuhi ʻia ka lalo o kēia puka e kahi neʻe paʻa hānai paʻa, i ʻoi aku ka maʻalahi, ʻo ka waiho ʻana i ka pepa i loko. E hoʻomoʻi iki i ka pāpaʻi a me nā pā me ka aila me ka aila.
E hoʻokaʻawale i ka palaoa i ʻelua mau wahi, kahi nui a me ka liʻiliʻi (e like me approximately a me ¼). Hoʻokaʻawale i nā ʻāpana mai ka hapa nui o ka palaoa, e kāwili iā ʻoe me kou mau lima ma ka ʻaoʻao a me nā paia. ʻO kona mānoanoa he 0.7-1 cm, a ke kiʻekiʻe o nā ʻaoʻao - 2-3 cm, i ʻole ka holo ʻana o ka hoʻopiha.
E hoʻomākaukau i kahi papa palaoa 
Kāwili ʻia i ka palaoa kuʻu ʻili 
E hoʻokomo i ka hoʻopiha ʻana i ka curd ma ka pā i hana ʻiaHoʻalahalaha mākou i ka hoʻopiha i loko o ka pōpō, hoʻāla ʻia me kahi puna.
Kāwili i ke koena o ka hapa liʻiliʻi o ka palaoa me ka mānoanoa o 0,5 cm a ʻokiʻoki i nā ʻāpana kūhelu - polygons o nā ʻano like ʻole a me nā ʻāpana, e like me nā wahi ma kahi giraffe.
Mai ke koena o ka kalo palaki, ʻokiʻoki i nā ʻāpana a hoʻolalahala ma luna o ka hoʻopiha ʻanaWehe mākou i nā "giraffe spots" ma luna o ka hoʻopiha ʻana.
Hoʻokomo mākou i ka pōpō i loko o ka umu, wela ʻia a 160-170 ° C, a hoʻomoʻa i kahi no 1 hola. Ke maloʻo ka palaoa, a liʻiliʻi hoʻi (hoʻāoʻu i kahi skewer lāʻau), a ʻōpiopio ka pulupulu o ke kīwī ʻaʻa - ua mākaukau ka pōpō. Inā lūlū ia i waenakonu, e like me ka jelly, pono ʻoe e ʻū hou. E hilinaʻi ka manawa kūpono i kāu umu.
E kau i ka pōkole no 1 hola i ka umu i hoʻomoʻi ʻia ma 160-170 ° СE hoʻomoʻa i ka pōpō i ka pālahalaha - inā lawe ʻoe ia i waho wela, hiki iā ia ke ʻāʻī. E kahakaha i kahi pahi ma waena o ka kihi o ka pōpō a me ka pōpō i hiki i ka puʻupuʻu maʻalahi ke hoʻokaʻawale, a laila e wehe i ke keke a neʻe liʻiliʻi i ka cake i ka pā.
ʻO ke Kaʻi Kūʻē ma Giraffe curdʻO kaʻoiaʻiʻo, makemake ʻoe e hoʻāʻo koke i ka ʻihi, akā mai hoʻopaʻa ʻole - ke hoʻokaʻa, ua ʻoi aku ke ʻano o ka ʻoluʻolu. No laila he pono ka kali o ʻelua mau hola. A laila ʻokiʻoki mākou i ka keke curd-chocolate chocolate i loko o nā ʻāpana ʻāpana a lawelawe iā ia me kaʻaī, a koko a i ʻole kefir!
