ʻO kā pizza ʻoki me ka ham a me ka pancetta i ka umu

ʻO ka pēpē kapang i loko o ka umu me ka ham a me ka pancetta kahi pānaono homemade momona e aloha ʻia a kālua ʻia i ka honua āpau. ʻO Pancetta (kahi ʻano pēlī) ʻo ia kahi puaʻa puaʻa i huki ʻia me ka paʻakai a me nā mea kanu me nā ʻāpana o ka momona a me ka ʻiʻo. Hāʻawi ʻo ia i kēlā ʻano kīʻaha ʻano like ʻole i ka pizza i hoʻopau.

Hana ʻia ka palaoa pālua pizza mai ʻekolu mau waiwai - wai, huʻu a me ka palaoa. I kēia mea e elastic, hoʻohui i kahiʻaila ololi maikaʻi, kahi mea e makemake ai, akā ʻaʻole pono. Hiki ke hoʻomākaukau ʻia ka palaoa me kahi nui ma ka nui, e hoʻonui ana i ka nui o ka nui o nā mea i hōʻike ʻia i loko o ke ʻano ʻaole. Hiki ke mālama ʻia i loko o ka friji no nā hola 10-12, a hoʻokahi hola ma mua o ka kuke ʻana, kaʻi aku mai ka friji, hoʻōla, a waiho hoʻi i kahi mahana a laila e hoʻi hou i ka mahana o ka lumi.

ʻO ka wā kuke: 1 hola 30 mau minuke
Nā Mahu Kūʻē: 2

Nā mea kanu no ka hana ʻana i ka palaoa rewena me ka ham a me ka pancetta.

Kai Kino:

7 g huā maloʻo;
185 ml wai wai;
300 g palaoa;
3 g paʻakai;
15 ml o ka aila ʻoliva.

Hoʻohui Pūnaewele:

100 g ka ham;
40 g pancetta;
50 g Mozzarella tīhi;
50 g nā kālai paʻakikī;
70 g nā kāmala ʻala;
40 g leek;
poʻo poʻo;
30 g o pāpaʻi kamato;
15 ml o ka aila ʻoliva;
thyme, basil, pepa.

He ʻano e kuke ai i ka pizza ʻai ʻai me ka ham a me ka pancetta i ka umu.

E ninini i ka palaoa palaoa i kahi papa hana, hoʻohui i ka paʻakai paʻakai ʻole me nā hoʻohui a me ka huʻu maloʻo. Hana mākou i kahi hohonu i ka waenakonu a ninini lūlū i loko o ka wai maʻemaʻe i hoʻomoʻi ʻia i 35 degere Celsius a me nā aila ʻoliva wahine maoli o ka hoʻōho mua. Hoʻohui i nā mea kanu me kou mau lima, a laila e hoʻomoʻi i ka palaoa a hiki i ka hoʻomau ʻana i ka hoʻopili ʻana i ka maka.

Līwī i ke kīʻaha me ka aila ʻoliva (i ʻole e kāwili ʻia ka palaoa), kau i ke kanaka gingerbread i loko o kahi kīʻaha, uhi ʻia me ka lole holoi a maʻemaʻe, a kau i loko o ka wahi me kahi mahana a paʻa ʻole ʻole i nā kākala.

E hoʻomoʻa i ka palaoa hū

E waiho i ka ipu mahana no 45-50 mau minuke, ka manawa o ka palaoa e palua i ka pau.

E hoʻāla i ka palaoa

Kūleʻa mākou i ke anenu, e kāwele i kahi pōpō pōʻai me kahi kui ākea ma ka papa i kāpī ʻia me ka palaoa palaoa i kahi mānoanoa he hapalua kenimika. Hoʻopili mākou i ka pōpō ma kahi pine ākea, e hoʻoneʻe iā ia i kahi ʻaoʻao maloʻo maloʻo.

Kāwili i ka kumu puni no ka pizza

I loko o ka paina o nā tortillas me ko mākou mau manamana lima, e hana mākou i kahi ʻaoʻao liʻiliʻi i ʻole ka wai o ka wai i loko o ka hoʻopihapiha. E kāwili i ka palaoa me ka pipi pā.

Hana mākou i kahi ʻaoʻao a kāwili i ka palaoa me ka pipi tōmato

Fry i ke kao moa i kāwila ʻia i ka aila oliva me ka thyme a me ka paʻakai. ʻOkiʻoki i ka ham i nā papa manamana a me ka pancetta i loko o nā lāʻau liʻiliʻi.

E hoʻokomo i ka pīpī iʻa, ham a me ka pancetta ma ka tortilla.

E hoʻokomo i ka pīpī iʻa, ham a me ka pancetta ma ka tortilla

ʻO Cheese "Mozzarella" ʻoki ʻia i loko o nā cubes a maluha paha me kou mau lima, e pālahalaha ma luna o kahi kāwele papa. Hoʻokiʻoki ʻia nā ʻōmato iā ia i loko o ka pōʻai, e pālahalaha hoʻi ma ka pizza a pau.

Kāwī i ke kāwele a me nā ʻōmato cherry i ke ahiahi

E hoʻohui i ka leekele ʻoi maikaʻi, basil a me ka mea ʻīpaʻa i kālai ʻia ma ka māla ʻoi (e hana maikaʻi ʻo ia me ka parmesan).

E hoʻohui i nā leekihi ʻāwili a me nā greens, pīpī ʻia me ka kuke paʻakikī paʻakikī

E kāpīpī i ka pizza me ka aila oliva, kāpīpī me ka thyme. Hoʻokomo mākou i ka umu i ka mahana o 250 degrees Celsius.

E kāpīpī i ka pizza me ka aila oliva, kāpīpī me kāu thyme a hoʻonohonoho e hoʻomoʻa

Hoʻouna mākou i ka pizza hū me ka ham a me ka pancetta i ka umu wela-i wela no 12-15 mau minuke, a laila lawe mākou i waho a lawe koke i ka pan i ka papa maloʻo.