Jam mai nā ʻekaleka - hana i ka hana kūʻokoʻa home

ʻO ka pāʻina kīʻaha maikaʻi e hoʻopiha i nā lewa mālie mai nā ʻanuʻo. Hiki iā ʻoe ke hana iā ʻoe iho ma ka home me ka ʻole o ka ho'āʻo ʻana. Hana ʻia ke ʻano leʻaleʻa i kekahi mau ʻano, a me ka hoʻohana ʻana i nā ʻano ʻano like ʻole o ke kīhini kuke. ʻO ka hua aʻe nā mea kanu ʻole loea e hoʻohana ʻole ʻia, a kau iā ʻoe ke koho i kahi e koho ai.

Hōʻike Pūnaewele Apple Jam Kūʻai

Aia he koho ʻelua no ka ʻoni kuʻina no ka hana ʻana i ka ʻūpaʻa. No ka lemela meli mua, pono ʻoe e pili ana i ka kilekileka o nā hua i ʻeliʻā (me ka ʻole o ka ʻili a me ka kumu). E kōkua nāona o 800 mauʻa i ka puna i loko o ka hue. Pono ʻoe e hoʻopaʻa pū me ka 150 kahe o ka wai hoʻomoʻa ʻia.

Ke hōʻea nei i ka hola:

1. Peel, wehe i nā hua, ʻoki ʻia i loko o nā ʻāpana.
2. E kau i nā ʻāpana i loko o ka pā maʻamau, uhi iā lākou i ka wai ma loko. E huli i ke ahi a hoʻolapalapa i ka hui ʻana, a laila hoʻēmi i ka umu a hoʻomau i ka kuke no ka hapalua hola. Inā huehue koke ka wai, hiki iā ʻoe ke hoʻohui palekana i ka mole nalowale.
3. Ke lilo ka haʻalulu a maloʻo loa, huli i ke ahi a kali i ka ʻike i nā mea ʻoluʻolu. Hoʻololi ʻia ka ʻono no ka wai mai nā hua ʻoma no ka ʻoi loa e ʻāleʻa ʻia nā ʻāpana malū ma ka sieve, colander a ʻili paha i kahi kāwili.
4. E hoʻomoʻa i ka apelauce i loko o ka ipuhao like a kau i ka mea kuni me kahi ahi liʻiliʻi. Kuki, hoʻoikaika ʻana, no 10 mau minuke a laila e hoʻohui i ka kōkō a hoʻomaka i ka kuke ʻana no kekahi mau hola a mae ʻole.
5. E kāpili i ka pau ʻole i hoʻopau ʻia i loko o nā ipu wai. Hana ʻia!

Kūpono ka lōʻihi o ka uiki i kau ʻia i ka lōʻihi o ke kō ʻana i mau ʻōpala. ʻO ka lōʻihi kou kuke ʻana, ʻo ka mānoanoa hoʻi.

Pono ke ala hou e ʻelua mau ʻalemona momona a me nā momona ʻehā a ma kahi o 1,2 kilograms o ke kō.

1. ʻO kahi ʻano loiloi maʻalahi mai ka huaʻala no ka hoʻoilo ma o kahi wī wīkī ke manaʻo nei ua wāwahi ʻia nā hua me ke kolo e hoʻohana ana i kēia polokalamu. Mai poina e hoʻohemo i nā hua ma mua o kēia.
2. I ka hopena maemae, hoʻohui i ke kō a me ka waiho no 2 mau hola, e uhi me kahi kāwele.
3. E hoʻokomo i ka pan me nā hua apu ma ka palahele a hoʻolapalapa no 5 mau minuke. Hoʻopau i ka wela a waiho i nā mea waiwai e lawa ai kekahi i kekahi no 10 mau hola. A laila e hana hou i ke kaʻina hana.
4. ʻO ka hope loa, ʻekolu provarka e lilo i 15 mau minuke. Hoʻonohonoho i ka mālama wela i ka ipu maʻemaʻe, e maloʻo a paʻa i ka paʻa.

Apple paʻakai ma kahi kīʻaha lohi

ʻAuhea ʻo ka hale hoʻokipa o kēia wā ʻole me ka ʻole o nā hale kāmeʻa i kēia mau manawa? No ka poʻe e makemake e hoʻopakele i ka manawa, ua hāʻawi ʻia ke kola o ka paila mai ka huaʻai ma loko o ka puna kuke i lalo, e koi ai i ka 1,2 kg o nā momona momona o nā manamana a me ʻelua mau aniani o ke kō. No ka hana i kahi meme maʻa subtle, pono ʻoe i kahi zest me 1 lemon a me kahi lāʻau kinenona.

Ka papa ʻaina:

1. Paila pīkī, e hoʻolei i nā hua a me ka pith. ʻOkiʻoki i loko o nā ʻāpana.
2. E kiʻi i ka zest lemon a hoʻonohonoho aku iā ia. A ninini i ka wai lemon i loko o nā kōmele, hoʻouna i ke kōʻai ma laila. Kāwili ʻia.
3. E hoʻokomo i nā meaʻono i loko o ka ipo kīkē kākela, kau i kahi kinomi ma loko. E hoʻohuli i ke kahua no nā hola 1 me ke ʻano "Jam".
4. E hoʻoneʻe i nā ʻāpana i kuke ʻia me ka zest i kahi kāwili a ʻoki ʻia a hiki i ka hoʻomaʻemaʻe.
5. E kau i kaʻu i ka ʻāina i loko o ka ipu a huli hoʻi i ka "Jam" ma hope o ka hapalua hola wale nō.
6. ʻAno hoihoi!

Hoʻonui ka wai lemon i ka launa o ka ʻono a me nā ʻono ʻono i loko o ka wai lewa.

Apple paʻakai i ka umu

Hiki ke ʻai ʻia ka Apple ʻona ma ka home i ka umu. No kēlā maʻa maʻalahi, pono ʻoe e koho i nā ʻano melemele-ʻano o nā hua apu mai nā lālā o kahi kileta. No ka hana ʻana iā lākou maʻa, pono e ana ʻia ka nui o ka kōkō gula. ʻO ka hapalua o kahi tīpili o ka waikawa citric e hoʻoheheʻe i nā kīʻaha cloying. ʻO ka mea hope, hapalua hapalua o ka waiʻaila o ka cinnamon ka mea e lawe mai i kahi aroma oriental. Mai pale i nā wela, ʻaʻole i kāwili ʻia ka hapa aniani o ka wai i hoʻomoʻa ʻia.

Ka papa ʻaina i ka umu:

1. E hoʻopihapiha i kahi kīʻaha wīkani a iʻa paha alumina me ka nui o 10 lita me ka wai. Ninini i ka waikawa citric i loko.
2. ʻOkiʻoki i nā hua ʻāpana i loko o nā ʻāpana maloʻo, ua mālama mua i nā hua a me nā ʻōpala. E hoʻouna i ka pā.
3. Ma hope o 10 mau minuke, hoʻoheʻe i ka wai waikawa; akā, ninini i ka hapalua o ke aniani o ka wai maʻemaʻe i nā huaʻai a hoʻohui i ke kō. E ʻohi a hiki i ke ʻano kumu no nā ʻano palupalu. Hōʻalo i ke ahi a hōʻoluʻolu.
4. E kāwili i ka pālahalaha me kahi palaka a hoʻohui i ke kō i ia.
5. Hoʻohuli i ka umu. I ka hiki ʻana aku i ka pua i 200 degere, hiki iā ʻoe ke hoʻomaka e hoʻopau i ka pōkā e hiki mai ana mai nā apu ma loko. E kau i ka ipo me nā kikoʻī no ʻekolu mau hola i ka umu, wehe pinepine ʻia a hoʻomoʻe ʻia i nā ʻuala palupalu.
6. E kāpae i ka luaʻa a kau i ka ipo wela i nā waihona. Hiki iā ʻoe ke lawelawe koke. ʻAno momona.

Hiki ke hoʻohui a me ka huaʻa mai ka huaʻai me nā hua ʻē aʻe o ka māla: ka pākiki, ka pā, ka kaloti. Hoʻohui ka lālani me ka lemon i kahi ʻaina maʻamau i kēlā ʻano lapaʻau. ʻO ka hoʻokolohua me nā mea kanu, akā, mai poina i nā ʻanuʻu i loko o ka papa ʻaina e pono ai ʻoe e hahai.