ʻO ka puaʻa i hoʻomoʻa ʻia i loko o ka hale - ʻono a maikaʻi ʻono i ka ʻai. He mea maikaʻi loa kēia no ka slicing no ka hoʻomaha (ʻoi aku ka maikaʻi ma mua o nā palaoa puaa a me ka ham), a no kahi pāʻina a me kahi pāʻina ʻohana. ʻO ka paʻi ʻana i ka puaʻa i kāwī ʻia i ka maʻi maʻalahi. ʻO kekahi mea maʻalahi, ʻo ka mea hoʻomaʻamaʻa hou loa ʻaʻole i pau i ka maʻalahi o kēia mea maʻalahi. ʻO kahi papa hana hana ma kahi aʻe me kahi kiʻi e hana i ka puaʻa i hana ʻia ka home i loaʻa i kēia puke.
ʻO ka hale puaʻa i kāwina ʻia nā haleA maikaʻi maikaʻi ʻo ka waiho ʻana i ka puaʻa i loo i ka hale i kahi pākeke ma mua o kahi pāwī i pīpī malū - a hāʻawi mai i kahi "haki" maikaʻi i kahi keiki ma ke kula a i kāna kāne no ka hana.
Mea waiwai no ka hana ʻana i ka puaʻa ʻai i kāwī ʻia
No 600-700 g o ka ʻai:
- 1 ka paʻakai paʻakai;
- 0,5 tīpē ʻeleʻele ʻeleʻele;
- kahi mau liʻiliʻi o nā ʻōmaʻomaʻo, ke keʻokeʻo, ʻulaʻula, ka ʻōmaʻomaʻo ʻōmaʻomaʻo (akā naʻe, hiki iā ʻoe ke hana me nā pīkī ʻōpala maʻamau);
- 2-3 mau mea hua lau;
- kekahi mau pua keʻokeʻo.
Pono pono hoʻi i ka foil no ka hana palaoa a me kahi ʻano repractory a i ʻole ka pā aniani paha.
Mea hoʻomoʻa no ka Pōʻa Laha Uhi homeHe ʻano e hoʻomākaukau ai i ka puaʻa ʻai homemade
No ka puaʻa, ʻo ka puaʻa ka mea kūpono loa e like me ka ʻāpana holoʻokoʻa me nā lua ʻole a me nā veins, akā me kahi mea liʻiliʻi o ka momona. ʻAno ka moʻa lau ʻele ʻole maloʻo a paʻakikī hoʻi, e like me ke kahe wale nō, akā palupalu a ʻono.
Wehe mākou i ka ʻai ma lalo o ka pākaʻi, hoʻomoʻo iki i ka palani, a laila hoʻokomo mākou iā ia me nā mea ʻala a me nā kau manawa: hana i ka ʻoki me ka pahi i kahi hohonu o 1-2 cm. I kēlā me kēia mea i kau ai mākou i kahi paʻakai liʻiliʻi, ka ʻōpala - ka ʻāina a me nā pī, kahi ʻāpana o ka lau a me kahi ʻāpana o ke kālai lāʻau.
Mālai i ka ʻaiA laila e pale mākou i ka ʻai i ka paila palaoa, e hoʻāʻo ana e hoʻopili me ka paʻa. Pono ka ʻaoʻao o ka foil e kū i waho, matte - i loko.
Kolo i ka ʻai i ka paila palaoaHoʻokomo mākou i ka ʻai i kāʻei ʻia i ka foil i loko o ka pā hao hao a i ʻole kahi puka aniani, a ma ka lalo o ka kīʻaha e ninini i ka wai 1 cm kiʻekiʻe.
E hoʻokomo i ka iʻa ʻia i ka paila i loko o ka pā haoHoʻokomo mākou i ka puaʻa ʻai i ka makahiki 190ºС no 1-1,5 hola. ʻO ka manawa kuke, me ka hoʻōla palaoa, ʻokoʻa paha, e like me ka umu. No laila, hoʻomalu i ke kaʻina - hoʻohui i ka wai i ka wā e maloʻo ai, a ma kahi o hoʻokahi hola ma hope o ka hoʻomaka ʻana o ka palaoa, hoʻomoʻa mālie i ka foil, hoʻāʻo i ka ʻiʻo me ka pahi. Inā hāmama ka aʻa a palupalu ka ʻiʻo, mākaukau ka puaʻa kuke. Inā paʻakikīʻole, pono ʻoe e hoʻomau i ka kuke ʻana.
Hoʻopili i ka puaʻa kuke ʻia i hoʻomākaukau ʻia mai ka umu, kīwī a hoʻokuʻu ikiLawe mākou i kahi puaʻa i hana ʻia i ka hale i hana ʻia mai ka umu, kīwī a ʻū iki hoʻi, a laila ʻokiʻoki i loko o nā ʻāpana.
Mākaukau ka puaʻa homemade i mākaukau!ʻAno hoihoi!
