Hele mai ʻo Sorrel mai ʻEulopa a me ʻAsia, kahi e ulu mau ai ʻo ia ma ka nahele. E like me ka mea kanu puaʻa, ua ʻike ʻia ka sorrel i nā poʻe mai nā manawa prehistoric. I ka flora honua - e pili ana i 200 mau ʻano. I nā makahiki Middle, ua hoʻomaka ia e kanu i nā māla mea kanu.
© Jasmine & Roses
ʻEhaʻeha ʻAlani Pūnaewele
ʻO ka ʻōlelo mua loa o kēia mea kanu ke like me kahi mea kanu i ka mea kanu i nā makahiki 12 (Palani). Ma Lūkini, ua lōʻihi ke kuhi ʻia he ʻōpio ʻaʻole i ʻai ʻia, i ke kenekulia mau makahiki wale nō lākou i hoʻomaka ai e ulu i loko o nā māla o nā lau - ʻo ia ka mea maʻamau a i ʻole ka luʻu.
ʻAʻole maoli ka ʻāpana o nā Lūkini Lūkini i ka hōʻiliʻili o kēia mea kanu i kā lākou mau eka, akā naʻe, e like me ka poʻe loea, pono nō e lawe i kahi ʻāina liʻiliʻi no ka sorrel. ^ E Ha yM. ʻO ka hoʻohālike, inā wale no ka mea, ʻo ka sorrel kekahi o nā mea kanu mua loa. ʻIke mau nā pana o kēia mea kanu mea kanu i ka wā e hoʻoheʻe ai ka hau. I ka hopena o Mei, a i kekahi manawa ma mua, nā lau ʻōpio, hiki i ke 10 cm, ua ʻai ke ʻai. Ma ka ulu ulu ʻana e hoʻopau i ka 4-5 hōʻoki i kēlā me kēia lā 10-15. Hoʻopili ke hōʻiliʻili ʻana i ka mahina o Iulai, i ka wā e hoʻomāloʻo ai ka lau a hōʻiliʻili nui i nā waikena oxalic, ʻaʻohe mea i lilo nui i pono no ke kanaka.
I ka pūnāwai a me ke kauwela kauwela, kāʻili ʻia nā lau sorrel e nā malic a me nā citric acid; i nā lau ʻōpiopio, ua nui ka mau huaʻala, he nui C, mineral (hao, potasiuma), ʻai, a me nā puna. I ka lāʻau lapaʻau o nā kānaka, ʻike ʻia ka sorrel me he mea hoʻomaʻamaʻa anti-sciatic hemostatic a me hemat heoiopoietic.. ^ E Ha yM. Ua loaʻa ʻia kahi hopena oxalic i ka hopena choleretic a me antiseptic. ʻOiaʻiʻo, ua hōʻike aku nā poʻe loea e pono ʻole e hōʻino ʻia kēia mea kanu: e hōʻeha paha nā keiki.
© JoJan
Ke koho ʻana i kahi a me kahi lepo no ka sorrel
ʻO Sorrel - kahi kanu kūpaʻa-maloʻo, ʻae i nā frost i mua o ka uhi hau. ^ E Ha yM. Hoʻomaka nā hua kanu i ka 3 ° C, loaʻa nā hua ma ka lā 8-14 ma hope o ka lūlū. Hoʻoulu maikaʻi ia i ka lohi māmā. Ua hānai ʻia ʻo Sorrel ma kahi hoʻokahi no 4-5 mau makahiki, ʻoiai ma nā makahiki hope aʻe, ua hoʻemi ʻia ka hua a me nā hua huahana.
No ka loaʻa o ka hua kiʻekiʻe i ka wā mua, ma lalo o kahi kaumaha, pono ke hoʻololi i kahi momona a lawa a me ka momona, akā me ka ʻano ʻole, ʻaʻohe wahi e hoʻomaʻemaʻe ʻia i nā nāhelehele, ʻoi loa ka mauʻu palaoa. ^ E Ha yM. ʻO nā kāmele maikaʻi ka loam a me nā kālio wana momona i waiwai i ka humus. Hiki iā ʻoe ke ulu i ka sorrel i nā lepo lepo kahawai. Ua makemake ʻia ʻaʻole hohonu o ka hohonu o ka hohonu o ka wai ma mua o ka 1 m mai ka papahele. Ke ulu maikaʻi nei ʻo Sorrel a hāʻawi i nā mea kiʻekiʻe ma nā ʻuʻu wai waʻa (pH 4.5-5), no laila ʻaʻole lawe ʻia kēia moʻomeheu.
© Marianne Perdomo
Pau ka ʻano
Ua lulu ʻia ʻo Sorrel ma nā moena o 12 cm kiʻekiʻe. ^ E Ha yM. I ka wā lūlū, piha ka manure a hoʻopōkole (6-8 kg), ka superphosphate (30-40 g) a me ka potassium chloride (20-30 g) i hoʻohui ʻia i ka pūnaewele kahi e ulu ai ka sorrel ma lalo o ka lula i ka piha piha o ka layer humus (no 1 sq.m) ) I ka pūnāwai, no ka lūlū ʻana ma kēlā me 1 pālahalaha tapahope, 4-6 kg o ka manure a i ʻole ka pāpaʻi ʻia, 2-2.5 g o ka ammonium nitrate, 3-4 g o superphosphate, ua hoʻohui ʻia he 1-2 g o ka paʻakai pālolo. Hiki iā ʻoe ke hana i ka urea (20 g no 1 sq.m). Ma mua o ka lūlū ʻana, pono e hoʻomaʻemaʻe ka lepo i nā lau..
Ua lulu ʻia ʻo Sorrel ma ke kihi mua, ke kauwela a i ʻole o ka hoʻoilo. ^ E Ha yM. I ka pūnāwai, hoʻomaka lākou e lūlū i ka wā e hoʻomaka ai ka lepo no ka kanu ʻana (ʻApelila 15-20). I kēia manawa, lawa ka wai o ka pae o ka ʻāina o luna, e hōʻoiaʻiʻo i ka hoʻōla lau o nā hua. Pono nā wīwī i ke ola pālua ʻelua makahiki.
Ma mua o ka lūlū ʻia, kālena ʻia i nā lā ʻelua. E lūlū i ka lepo lepo i kahi hohonu o 1.5 cm, ma kahi mamao o 15 cm ma waena o nā lālani a 4-5 cm ma waena o nā huaʻai i ka lālani. ʻOi aku ka maikaʻi o ka mea lūlū. Hōʻike pinepine nā keiki i nā hebedoma 2 ma hope o ka lūlū hua. Inā ma mua o ka puka ʻana mai o nā mea kanu ua uhi ʻia ka moena me ka ʻala pepa, a laila puka ka mea kanu ma hope o 3-5 mau lā. Ma hope o ka puka ʻana mai, ua ʻoki ʻia nā mea kanu ma kahi mamao o 10 cm mai kēlā me kēia. Me ka lulu ʻana o ka mahina mua, e loaʻa ka hua i ka makahiki hoʻokahi..
I ke kauwela, lūlū lākou i ka mahina o Iune-Iulai ma hope o ka hōʻiliʻili ʻana i nā hua mea kanu mua (lobish, lettuce, aniani a me nā mea kanu). I ka wā o ka lūlū kauwela, mālama ka ʻāʻī i loaʻa i kahi kūʻai ma mua o ka hoʻoilo a hāʻawi i ke kiʻekiʻe i ke kō o ka makahiki e hiki mai ana.
Lawe ʻia ka hoʻoilo lūlū i ka hopena o ka lūlū (ʻOkakopa-Nowemapa) i ʻole ka lulu ʻana o nā hua ma mua o ka hoʻomaka ʻana o ka frosts mau.. ^ E Ha yM. Hiki ke loaʻa i ka hōʻili ʻana i kēia makahiki. Pono ʻoe e ʻike i ka lūlū ʻana i ka hoʻoilo, hoʻohemo pinepine nā mea kanu, ma ke ʻano, he haʻahaʻa ka hopena. Hoʻomaopopo kēia lūlulu no ka hoʻoilo ma nā ʻāina kahikaha ma nā wahi me kahi ulu ʻino (Estonia, Belarus, Lithuania, Latvia).
© ʻanā mea hānai
Ka mālama ʻeha
Pono ka Sorrel i ka hoʻoilo mau. ^ E Ha yM. I ka mahana kiʻekiʻe a me ka hoʻohaʻahaʻa haʻahaʻa o ka lepo, ulu kahi rosette lau liʻiliʻi a ulu koke ka mea kanu, e pili ana i ka maikaʻi o nā huahana. Pono pono ka hoʻouluʻana i ka wā kanu i ka wā kanu.
I mea e hōʻemi ʻole ai i ka maikaʻi o nā huahana, ke neʻe nei ka peduncles puka.
I ka wā mua o ka pūnāwai, ma mua o ka hoʻomaka ʻana o ka ulu sorrel, pono ia e kāwili i ka lepo, hoʻokuʻu ʻia a alakaʻi i ʻelua, ʻekolu pāpū lole me ka mullein i hoʻoheheʻe ʻia 6 mau wai me ka wai, me ka hoʻohui o ka pōpō a me nā pāhare pālolo (10-25 g no kēlā me kēia pā o ka hoʻonā).
I ka wā lulu, hoʻohui ʻia a komposī paha i nā kue (4-5 kg no 1 sq. M) e hoʻomoʻi i ka rhizomes mea kanu hānau.. ^ E Ha yM. I ka lua o ka makahiki i ka pūnāwai, ua noi ʻia nā pālahalaha piha piha: 15-20 g o ka urea, 30-40 g o ka superphosphate, 15-20 g o ka pāhare kalima ma kēlā me kēia 1 sq.m.
ʻIliʻili Sorrel
Hoʻomaka ʻo Sorrel i ka hōʻiliʻili ʻana i ka wā i hoʻokumu ʻia ai nā ʻehā a ʻelima mau lau o ka nui o nā mea kanu. ^ E Ha yM. Hoʻokiʻoki ʻia nā lau me kahi pahi 3-4 cm mai ka papa lepo, e makaʻala ʻole e hōʻino i nā ʻōpū apical o nā mea kanu. Ma mua o ke hōʻiliʻili ʻana, e hoʻomoʻa ʻia ke ʻāʻī, a ma hope o ka hōʻiliʻili ʻana, hemo ʻia nā ala. Hiki iā ʻoe ke wehe i ke kaumaha i ke kakahiaka. Hoʻokiʻoki nā lau i ka wā o ke kauwela 4-5 mau manawa.
Ke hoʻomaka ka hoʻokumu ʻana o nā pua pua, ua pau ka hōʻiliʻili ʻana, a ua ʻoki ʻia nā pua, i ʻole e nāwaliwali i nā mea kanu. E hoʻonui i ka huahana ma hope o kēlā me kēia lau o ka lau, pono ia e hānai i nā mea kanu me kahi hui o nā kōmala mineral me ka nui o ka hau. ^ E Ha yM. I ka wā maloʻo, ʻoi aku ka maikaʻi o ka lole ma ke ʻano wai, ma ka ua - hiki ke maloʻo.
© Marianne Perdomo
Leʻaleʻa
ʻO nā mea aloha ʻia e nā hua a me nā mea kanu. ^ E Ha yM. Ua hoʻomākaukau ʻia ka moena i ka hāʻule. Ma nā lepo maikaʻi no ka eli ʻana (ʻai), nā kāmala a me nā minela mineral paha e hoʻohana ʻia ana ma ka helu o 6-8 kg, superphosphate 20-30 g a me ka potassium chloride 15-20 g no 1 m2. Hiki ke kanu ʻia i nā huaʻōlelo ʻekolu: ke kulu mua, ke kauwela a ma mua o ka hoʻoilo. ^ E Ha yM. Loaʻa nā hua kanu maikaʻi loa i ka lūlū wai puna, i lawe ʻia mai nā lā he ʻumi mua o ʻApelila a hiki i ka hopena o ka mahina. E lūlū i kahi ala maʻamau, e waiho ana i kahi mamao ma waena o nā lālani he 15-20 cm. Ma nā lālani ua paʻa ka mea kanu, kanu ʻia nā hua i kahi hohonu o 0.8-1.0 cm ma lalo o nā kūlana maikaʻi (lawa wai lawaiʻa), ʻike ʻia nā mea kanu ma ka lā 8-11th. I ka manawa kūpono ua hōʻailona maikaʻi ʻia nā lālani, wehe lākou i ka lepo ma ka lālani -lapoka a me ka hebedoma ma hope o ka ulu ʻana o nā hua, ua ʻoki ʻia nā hua, e waiho ana iā lākou ma ka lōʻihi o 5-7 cm mai kēlā me kēia.
Hoʻomaka ʻia ke kauwela kauwela i nā makahiki he II o III a Iune. ^ E Ha yM. Inā maloʻo ke kauwela, pono e hoʻomaʻemaʻe maikaʻi i ka lepo (i ka hohonu o 12 cm) ʻelua mau lā ma mua o ka lūlū. Me ka wā lohi o ka hoʻoilo (ʻOkakopa - mua o Nowemapa), ua kanu ʻia nā hua i kahi hohonu o ka pua (0.5-0.8 cm) ma ka pūnāwai. Hoʻokomo ka haʻalele i ka wehe ʻana i ka lepo, ka wehe ʻana i ka mauʻu a me ka hoʻōki. ^ E Ha yM. I ka makahiki mua o ke ola kanu ma ka wā ulu, e hamama ka lepo 3-4 mau manawa i ka hohonu o 4-5 cm. I ka makahiki ʻelua o ke ola, i ka wā mua o ka puna, ua hānai nā mea kanu me nā mea kanu organik a mineral paha (15-20 g o ka ammonium nitrate, 20 g o ka superphosphate a me 5-10 g o ka potash ka paʻakai i 1 m2). A laila e hoʻopoka ʻia ka lepo i ka hohonu o ka 10-12 cm, e hoʻomaʻamaʻa pono i nā mea kanu.
I ka wā ulu, e hōʻiliʻili ʻia nā lau sorrel i nā manawa he, i kēlā me kēia 15-20 lā. ^ E Ha yM. Ma hope o ka hōʻiliʻili ʻana, e hoʻokuʻu ʻia nā pā a, inā pono, hoʻōla ʻia. 20-25 mau lā ma mua o ka pau o ka manawa e ulu ana, hoʻopau ʻia ka lau, waiho ʻia nā pua pua i ʻike ʻia i ka wā ulu. E kiʻi i nā hua, waiho ʻia nā pua pua i nā mea kanu o 6-8 o ka makahiki lua o ke ola. E hoʻolako lākou i ka nui o ka hua no ka hoʻomaʻemaʻe i nā mea kanu. I mea e loaʻa ai kahi hoʻolālā mua, hoʻohana ʻia nā hale kiʻi kiʻi - i ka hāʻule, hoʻonohonoho ʻia nā kiʻi ma luna o ka moena, a ma ka lua o ka makahiki o Pepeluali, kau ʻia lākou i ke kiʻi ma luna o lākou. Ma lalo o ka uhi kiʻi i ka kiʻiʻoniʻoni, hāʻawi nā mea kanu i nā huahana kūʻai aku i ka papa o 12-15 mau lā ma mua i ka papa ākea. Hiki ke hoʻohana i nā mea kanu 3-4 i ke ola no ka distillation. ^ E Ha yM. I ka wā lulu, eli lākou iā lākou me kahi ʻōpala o ka honua, neʻe iā lākou e mālama a mālama a mālama i kahi mahana o 0-2 ° C. I ka hopena o Pepeluali, eli ʻia lākou ma ka lepo o ka ʻōmaʻomaʻo, ua hoʻoulu ʻia a ma hope o 20-25 mau lā ua lawe ʻia ka hōʻiliʻili mua o nā greens. Inā ʻokoʻa ka wahi o ka ʻōmaʻomaʻo, hiki ke kanu ʻia nā mea kanu i ka lepo i ka hāʻule, e like me ka hoʻokaʻawale ʻana. E hāʻawi kēia iā ʻoe e hoʻomaʻemaʻe i nā greens i ka hoʻoilo, kahi mea waiwai nui ia.
© Wayne Cheng
Nā maʻi a me nā maʻi ʻeha
ʻO kekahi o nā maʻi maʻamau o ka ʻeha i ka wīwī.. ^ E Ha yM. I mea e pale ai i kēia maʻi, lawe ʻia ka mālama wela ʻana o nā hua. He hōʻailona koʻikoʻi i nā lau o ka sorrel e waiho ai i ka laule o ka lau a me nā aphids I ke kūleʻa ʻana i kēia mau pōpoki, hūkū ʻia ka ʻāʻī me ka decoction o ka tabako a me ka lepo shaggy a hoʻopau i nā koena wā i ka hōʻiliʻili ʻana.
