Kāhu kamato home - no kahi pā hale hoʻonaninani maikaʻi ʻole!

Shish kebab kīkī kōpala me ka kaamala a me ka momi momona - kahi kahi home i kū mai i ka ʻihi ʻenehana. ʻAʻohe preservatives a me nā mea hoʻohui, me ka wīwī, me ka aila ʻole, ma ka ʻōlelo - ʻaʻole kēia ketchup, akā he balm kamato kahi e hoʻonani i nā pōkole me ka barbecue. ʻO ka hoʻomākaukau ʻana i ka huapalapala he mea maʻalahi loa. E hoʻomaka me, hōʻiliʻili mākou mai ka māla a kūʻai paha i nā ʻōmato ʻoki loa i ka mākeke. I ka hoʻonuiʻana i nā tōmato, pono ʻoe i ka momona a me ka ʻinihi kīwī, i hou, ʻulaʻula. A, ʻoiaʻiʻo, nā aniani - ʻaʻole hiki i hoʻokahi kau maka ke hana me ka ʻole o ia.

Hiki iā ʻoe ke kuke i kahi ketchup ākea - no kēia mea ʻoe e hoʻomoʻa ia ia no ka wā lōʻihi, e like me ka tomato puree. Inā kuke ʻia i loko o ka piha i loko o hoʻokahi hola, a laila e like ka like me ka kūlike me nā hale sauces.

Ka wā ʻai. 1 hola
Lohi: 0.7 L

Paʻi no ka waiū kamato Tomato Kebab me nā puaʻa a me nā ʻeka momona

1,5 kg o kaʻaila momona;
600 g o ka ʻulaʻula ʻulaʻula;
300 g bawang;
40 g o ke kō;
17 g paʻakai;
2.h la l hops-suneli;
2 kiʻi paprika momona;
1 3 kaao eleele ʻulaʻulaʻula;
1 kaao uikaa paprika.

ʻO ke ʻano o ka hoʻomākaukau ʻana i ka puna kamato no ka barbecue me nā aniani a me ka pepa ʻono

Holoi mākou i nā tōmato, ʻoki i ke kala, ʻokiʻoki. E hoʻonoho i nā ʻōmato i loko o ka pā hohonu. ʻAʻole kālā, akā nui! Mai ka ʻiʻo make a me ka overripe kamato, loaʻa i kahi pure melemele keʻakeʻa - ke kumu o kahi ʻono ʻono.

Holoi mākou i nā tōmato, ʻoki i ke kala, ʻokiʻoki

Hoʻomaʻemaʻe mākou i nā aniani, ʻokiʻoki i loko o nā apo hapalua, e hoʻohui i ka ʻōmato i ʻoki ʻia. ʻO ka ʻoli aku ka ʻala, ʻo ka mea ʻala i ka ipu i hoʻopau - ʻo ia ke kānāwai!

E ʻoki i nā aniani, ʻoki ʻia i loko o nā apo hema kahe, e hoʻohui i nā kamato i ʻoki ʻia

Hoʻokiʻoki mākou i ka ʻulaʻula ʻulaʻula i ʻelua ʻāpana, e hoʻoneʻe i ka ʻāʻī, holoi i nā ʻāpana me nā wai kahe e holoi holoi ai i nā hua. E hoʻokomo i ka pepa ʻoi ʻia i loko o kahi mea palupalu, huli i loko o nā ʻuala mashed.

E hoʻokomo i ka pepa ʻoi ʻia i loko o kahi mea palupalu, huli i loko o nā ʻuala mashed

E hoʻohui i nā pepa kāwili i ka pā i loko o nā lau i ʻoki ʻia.

E hoʻomohala i ka pepa kāwili i ka pā i loko o nā lau i ʻoki

I kēia manawa, ʻaʻohe mea e pono ai e hoʻohui ʻia. Hoʻopili wale i ka pā, kau i ka pākeke, kuke no 30 mau minuke no ka wela wela. ʻAʻole pono e hoʻohui ʻia ka wai, ua lawa ka māla i nā mea kanu.

E hoʻomoʻa i nā mea kanu no 30 mau minuke ma mua o ka wela wela

E ʻokiʻoki i kēia i nā lau ʻai i ka colander a i ʻole kahi sieve. E holoi pono i nā ʻili a me nā huaʻai ma ke koena. ʻO kahi hoʻomaʻemaʻe hoʻomaʻemaʻe ke hoʻihoʻi hou i ka pā. Kohu ʻia ma luna o ka wela wela me ka ʻole o ka uhi ʻana no nā minuke 15-20.

Hoʻopili mākou i ka mea kanu ma ka sieve a hoʻi hou i ka pā

Lawe ʻia mākou i ke kō, ka paʻakai, hoʻohui i nā ʻalani suneli, ʻulaʻula a ʻohu ʻōpala, puhi ʻia ka ʻulaʻula ʻulaʻula. Inā ua kuke ʻia ka puree kīkaha, a laila pono ʻoe e hōʻemi i ka nui o ka paʻakai a me ke kō i kāu makemake.

Mākaukau mākou i nā mea ʻala a me nā kau no ka tuana

E ninini i nā panikini a me nā mea ʻala i loko o ka pā i hoʻomoʻa ʻia i ka ʻapala i hoʻomoʻa ʻia, kāwili ʻia, lawe i ka wī ʻana, hoʻolapalapa no 7 mau minuke a wehe mai ka wela i kā mākou ʻōmato kolo i hana ʻia no ka barbecue.

E hoʻohui i nā meaʻala, hoʻolapalapa no 7 mau minuke

Hoʻokomo, nā lids a me kahi laʻa (scoop), ninini i ka wai anuanu maikaʻi. A laila hoʻopau mākou i nā kalā i ka umu. Pono nā momona o nā ʻaka no nā hoʻoilo.

Hoʻonui mākou i nā ipu a me nā lids

E ninini mākou i kahi kīʻī wela i loko o nā ipu, hoʻopili i nā lids a hoʻouna no ka sterilisation. Hoʻopili mākou i ka ipu kahe hapalua-minuke 15 mau minuke ma hope o ka wai ʻana, ka pipi ʻili. Huli i nā kēke i lalo, ma hope o ka hoʻolalelale ʻana, hoʻoneʻe iā lākou i ka kāʻei.

Hoʻopili mākou i ka pāla i loko o nā pahu no 15 mau minuke a pani i nā lids

Inā ʻoe e ʻimi i nā ʻōlelo kau a pau a hoʻolilo i ka ipu me ka ʻala kebab kamela homemade me nā ʻoliki a me nā pepi, ʻo ia nā mea hoʻomākaukau e mālama piha ʻia i loko o kahi hale kūlanakauhale i loko o kahi keʻena kuke maʻamau.