Kāhea ʻia nā hua ʻala momona e nā pākeke a me nā keiki. E hana i nā pahuhopu vitamina no ke kau anuanu, i ka manawa ke pau ʻana o ka hua waina, ua kōkua nā ʻoniʻoni no nā hua waina i ka hoʻoilo. Ma hope o nā mea a pau, ʻaʻohe mea a pau e makemake e inu i ka wai ʻona ma muli o kāna momona momona. A ʻaʻole makemake kekahi a pau i ka waina (a hiki paha). Aia kekahi ala mai - e hana i ka compote mai i nā hua waina. E hoʻōla ia i ke kino, a me nā hoʻōla ʻoluʻolu.
No ka hoʻomākaukauʻana o nā mea hoʻokūkū no ka hoʻoilo, ua kūpono nā hua like ʻole - ʻelua a me ke keʻokeʻo paha, a hiki iā ʻoe ke ʻōlani i nā hua waina i nā ʻōpala āpau. Nui nā hiʻohiʻona ʻai no nā hua waina no ka hoʻoilo mai ka hua waina wale nō, a me ka hoʻohui ʻana o ka moʻo a me nā hua ʻē aʻe a me nā mea ʻala e hāʻawi ai i kahi ʻano kū hoʻokahi. ʻAʻole maikaʻi wale ka compote compote, akā he hopena maikaʻi nō hoʻi ma ke kino. Aia i nā hua waina i ka hao, magnesium, potassium.
Kuhi ʻia ka compote compape e hoʻohana i mua o nā pilikia me ka gastrointestinal tract a me ka ʻōnaehana cardiovascular.
Nā lāʻau waina no ka hoʻoilo
Hiki iā ʻoe ke gulung compote mai nā hua waina i ka home e like me kēia ʻano loiloi mai kekahi ʻano, a me ka hoʻāʻo ʻoe e like me ka wai waina. Hōʻike ʻia nā mea kanu i loko o hoʻokahi pahu pahu.
Nā mea wai
- hua waina - e uhi i ka hapalua o ka hiki;
- wai - 2,5 l;
- gula - 1 tbsp .;
- citric acid.
ʻEnehana hulina:
- E holoi i nā hua waina, e uhaʻi i nā hua waina, nā huehue a hoʻopuni ʻia nā hua waina. E hōʻalo i nā wai nui. E hoʻokomo i loko o kahi pahu i ka hapalua kona nui.
- Hoʻomaʻa i ke kōnila wai.
- E ninini i ka ipu o nā hua waina me ka ʻaila wela a waiho e hoʻonoho no 15 mau minuke.
- Ma hope o ka manawa i koho ʻia, e ninini i ka ʻaila i loko o ka pā a hoʻolapalapa no 2 mau minuke, ma ka hopena e hoʻohui i ka waikawa citric.
- E ninini i ka ipu me ke kōnō, e hoʻopili me kahi kī, e hoʻihoʻi i lalo, e uhi ʻia me kahi pale a waiho ʻia ia e ʻoluʻolu.
Hoʻohui i nā hua waina me ka pale ʻole ʻana
No ka huiʻana mai i nā hua waina me ka ʻole o ka sterilization, hiki iā ʻoe ke hoʻohana i nā hua waina o nā ʻano ʻelua a ʻulaʻula hoʻi. I mea e hana ai i ka soteated compote, pono ʻoe e loaʻa kahi liʻiliʻi o ke kō a me nā hua waina. Hiki iā ʻoe ke hoʻohui i nā mea ʻala i ka compote i ka wā e kahakaha ai (cloves, mint a cinnamon).
Hoʻohui ʻia ka compote no ka hoʻoilo me ka pale ʻole ma ka makahiki hoʻokahi no nā makahiki hoʻokahi.
Nā mea wai
- hua waina - 2 kg;
- gula - 0,5 kg;
- wai - 4 l.
ʻEnehana hulina:
- E holoi i nā hua waina, a ʻoi aku ka maikaʻi - waiho i loko o ka wai no 15 mau minuke. E kuʻi i ka huaʻai a holoi hou.
- Hoʻolaha ʻia nā panakō.
- E hoʻopiha i nā ipu me kahi hua o ka hapakolu. Kiʻi nui iā lākou me ke kō.
- E ninini i ka wai i ka wai i loko o nā huaʻai i loko o nā kīʻaha a kūwili i luna, huli a kūhaʻi.
- Nā pēpē me compote waiho i kahi lā no ka hoʻomoʻo ʻana iho.
Kālepa i hoʻopihapiha ʻia me ka hoʻopiha piha ʻana
Hiki iā ʻoe ke ʻōwili wikiwiki i ka hoʻoilo ma ka hoʻoilo ʻole me ka hoʻohana ʻana i ka hoʻopiha hoʻopiha - ke ʻano i hoʻohana ʻia no ka kalima ʻana. ʻO kēia ʻanuʻu no nā hua waina i hoʻohui ʻia no ka hoʻoilo he mea ʻē aʻe hoʻi oe e pono ʻole e hana i ka kōnō kōnī. Moe ʻo ia i ka hiamoe i loko o ka ipu wai, a ʻaʻole koke koke, akā ma hope o ka ninini mua ʻana i ka wai kaila.
Mea waiwai (e pili ana i kahi pahu 3-lita):
- hua waina - 700-800 g;
- gula - 1 tbsp .;
- wai - 2 l.
ʻEnehana hulina:
- E hoʻokomo i ka wai e hoʻolapalapa ai ke hoʻomākaukau ʻana i nā hua waina.
- Hoʻomaʻemaʻe maikaʻiʻia nā hua waina, a ʻoki a ninini i loko o kahi pahu i kahi hapakolu o ke kiʻekiʻe. Inā makemake ʻia, a i ʻole he ʻano momona like ʻole no ka compote, hiki iā ʻoe ke kau i nā manamana lemon.
- E ninini i ka wai i ka wai i loko o kahi pā o huaʻai, uhi a waiho no 10 mau minuke.
- E hoʻomoʻi a kau i ke ahi e hoʻoo hou.
- E ninini i ke kō ma luna o nā hua waina i loko o kahi pahu.
- E hoʻokomo i ka ipu i loko o kahi kīʻaha a ninini i ka wai i ka wai no ka lua o ka manawa, aʻo ka wai liʻiliʻi e ninini ma luna o ka ʻaoʻao (e koi kēia i kahi kīʻaha).
- Kāwili a haʻalele i kahi lā e hoʻomoʻo ma lalo o nā uhi.
Hoʻohui ka hua waina me ke kō
Ma waho o ka sterilisation, hiki iā ʻoe ke ʻōmau pūpū mai nā māla ʻulaʻula o nā hua liʻiliʻi e hoʻohana ana i nā ʻupena piha. He ʻokoʻa iki ka hele ʻana o ke kaila holoʻokoʻa - ʻaʻole i ninini ʻia ka gula i loko o kahi pā, akā hana ʻia ka ʻaila. Akā, mai waiho ʻoe i ka nui o ka kō, inā ʻaʻole e ʻīwī ka ʻono o ka compote, a ʻaʻole nā mea āpau e makemake.
E hoʻololi iki i nā mea kanu i ka ʻono o ka compote a hāʻawi i kahi liʻiliʻi iki.
Nā mea wai
- wai - 2 l;
- 1 tbsp. liuliu
- hua waina - ma ka huina e hoʻopiha ai i nā kēke ma kahi hapakolu.
ʻEnehana hulina:
- E holoi i nā hua waina, koho i nā ʻōmaʻomaʻo a palahu ʻia. Hoʻokomo i nā waihona ma kahi hapa o ko lākou kiʻekiʻe.
- Hana i ka kime a ninini ia i loko o kahi pahu me nā hua waina.
- Hoʻomoe nā pēpē, huli, ʻili a haʻalele i ka lā.
Kāleka-hoʻohuihā piha
I mea e hana ai i ka paka mai nā hua waina no ka hoʻoilo e like me kēia ʻano makemake, e mālama iki ia i kahi manawa iki, ʻoiai ʻo ka compote me ka gula e pono ai ka penikala hou. Akā he puʻu momona hou loa a kūpono paha no ka ʻai ʻana e nā poʻe i loaʻa i nā maʻi koʻikoʻi kahi e hiki ʻole ai i ke kō ke hoʻopau.
Nā mea wai
- hua waina i nā kumulāʻau - i ka nui e hoʻopiha ai i ka ipu i ka brim;
- ninini i ka wai - i ka nui e koi ai no ka koena o ka kaha.
ʻEnehana hulina:
- Hoʻopili maikaʻi nā ʻōpala o nā hua waina, hoʻoneʻe i nā lepo. I nā pahu paʻilima, e mālama pono i nā hua waina i nā poʻohiwi.
- Kau liʻiliʻi, i ʻole e kaohi ka nahu, e ninini i ka wai o ka wai hoʻolapalapa.
- E hoʻomoihui i ka ipu me ka compote no 10 mau minuke i loko o ka pā me ka wai a iʻa ʻia i ka umu.
- Kāwili aʻe, haʻalele i luna.
Hoʻohui mai i nā hua waina Kishmish
Loaʻa ʻia ka māmā a me ka hoʻohuihui momona mai nā hua ʻai keʻokeʻo, no ka laʻana, mai nā ʻano Kishmish. Hiki iā ʻoe ke hoʻohana i nā lāʻau liʻiliʻi a me nā mea ʻai nui - ʻaʻohe ʻano nui, no ka mea nui o ka ʻono.
Nā mea wai
- hua waina keʻokeʻo - 1 kg;
- gula - 300 g;
- wai - 0.7 l.
ʻEnehana hulina:
- Kohuila i ka lepa: hoʻomoʻa no 4 mau minuke a hoʻōla.
- E holoi i nā hua waina. ʻOi aku ka maikaʻi o nā huaʻa i kahi haki, akā inā makemake ʻia, hiki ke waiho pū ʻia me nā māla.
- E ninini i ka wai kō i ka ipu. E ninini i nā hua waina i ka piko o ka pākī a ninini i ka malika loea.
- Nā pēpē me compote waiho i ka isterilisation. No ka hana ʻana i kēia, e kau i kekahi mau papaha o ka palaʻa i loko o kahi pāla kiʻekiʻe ma lalo, ninini i ka wai a hoʻomehana iā ia. Ke hoʻomoʻo ka wai, e kau i nā kēke me ka compote i loko o ka pā i uhi ʻia ka wai ma mua o ka hapalua o ka mauʻa. E hoʻolapalapa i ka wai i loko o ka pākī, e hoʻopaʻa i ke ahi a hoʻomoʻa i ka compote no 20 mau minuke.
- Hoʻohui i ka hoʻopili, huli i nā waihona, hoʻopuni a hoʻoluʻolu.
Hoʻokomo pū ʻia ka pā waina Isabella me nā mea ʻala
Hoʻopili i kahi pūʻulu hoʻohana maikaʻi o nā māla Isabella no ka hoʻoilo ma lalo o ka mana o kahi hostess novice. He maikaʻi ma ka hoʻohana ʻana i ke hoʻoilo anuanu no ka pale ʻana i nā maʻi maʻi maʻi.
Mau mea (no ka honu a ʻekolu-liter ka wai)
- Nā hua waina Isabella - 1 kāla nui;
- gula - 0,5 tbsp .;
- wai - e pili ana i 2 lita (e like me ka nui o ka paiena) e hoʻopiha ai i ka ipu i ka pulima;
- mika a me ka lemon kamona - 1 lālā;
- Lī paha a lī paha - 1 ʻoki.
ʻEnehana hulina:
- E holoi maikaʻi i ka ʻōpala, ʻoki loa i ka ʻōpala ma luna a koho i nā huaʻai maloʻo a maloʻo. Pulu a laila waiho i loko o kahi pā i hoʻolapalapa mua ʻia. Hoʻohui i ka mint, lemon balm a me ka lemon ma laila.
- E hoʻomoʻa i ka kōnī mai ka kōʻai a ninini koke i nā hua waina ma luna o laila.
- Kāwili i ka compote, huli i luna, uhi me ka pale a waiho aku ia e hoʻomalolo.
Hoʻohui ka lau a me ka meli
ʻO ka hui pūʻana o nā hua pua nani no ka hoʻoilo me ka hoʻohui o ka meli ma mua o ka honi he meaʻono ʻokoʻa loa. ʻAʻole pinepine nā hua ʻōmaʻomaʻo no ka mālama ʻana, no ka mea e hāʻawi ia i ka compote i kahi palupalu nāwaliwali.
E hāʻawi i ka compote i kahi kala nani, hiki iā ʻoe ke hoʻohui i nā ʻala ʻulaʻula.
Inā ʻaʻole pili nui ka kala e like me ka hoʻāʻo, e hoʻāʻo i kēia ʻano. No laila, pehea e hana ai i ka compote mai i nā hua waina me ka meli?
Nā mea wai
- hua waina kūlohelohe - 3,5 kg;
- meli - 1 kg;
- wai - 3 l;
- hua waina maikaʻi - 50 ml;
- kalima lepo - 1 tsp;
- ʻulaʻula - 5 ʻāpana;
- Lēmaʻa - 1 pc.
ʻEnehana hulina:
- Holoi i nā hua waina, ʻae i ka maloʻo. Hoʻokomo i nā kalima ma kahi hapakolu o ko lākou kiʻekiʻe.
- Mākaukau i ka ʻaila (meli, ka wai, ʻōpala, kinamona, ka wai lemon a me ka vīnega).
- E ninini i nā kīʻaha o nā hua waina me ka ʻaila melemele wela a waiho no 30 mau minuke.
- E hoʻomoʻi i ka ʻaila i loko o ka pā, hoʻolapalapa iā 2 mau minuke a ninini hou i loko o nā pā.
- E hoʻopili i ka compote, hoʻopili i nā waihona a waiho i ka maloʻo.
Hoʻokomo ʻia ka compote homemade i hana ʻia mai nā ʻāpana like ʻole i nā mea āpau, me ka ʻole o ka ʻē, a e hiki ai iā ia ke ʻoluʻolu i nā poʻe aloha i kahi pāʻina, ʻaʻole wale nō ke ahiahi anuanu. ʻOiai inā ʻaʻohe māla ona nona iho, ʻaʻole nui nā hua ʻai e pono ai e kiʻi i kahi lako hoʻolālā no ka hoʻoilo. Akā ʻo kēia inu ʻona he nui loa a ʻoi aku ka olakino ma mua o ke kūmole waiʻai. ʻAno momona loa i ka poʻe a pau!