ʻO kahi kīʻaha Chips he kīʻaha hou a māmā hoʻi e hoʻonani ai i kahi papaʻaina ʻoliʻoli. Hāʻawi pinepine ia i nā ʻono a me nā huki kofe. ʻAʻole maikaʻi wale kahi mea hoʻonaninani ʻano nani, akā, ʻoluʻolu loa. ʻO ka kūʻokoʻa o ka kīʻī e waiho ma ka ʻo ia ke hiki ke hoʻohana i nā huahana like ʻole e like me ka hoʻopiha. Hōʻike ʻia nā hiʻohiʻona punahele no nā mea ʻono ma nā paʻi me nā kiʻi ma lalo nei.
E nānā pū: pehea e kuke ai i ka pālolo lau me ka palaoa!
ʻO ka hiʻohiʻona maʻamau no kahi pā pāʻina
No ka hoʻomākaukau ʻana i kēia ʻano ʻike, hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ke kīkola a me nā ʻāpana kīwī. ʻO ke koho ʻelua, ʻoiaʻiʻo, e ʻoi aku ka nui o ke olakino a me ka olakino ʻē aʻe. E maʻalahi ka hoʻolilo ʻana iā ʻoe iho. E hana i nā pahu blows pono wale ʻoe e hoʻolilo i kekahi mau minuke o ka manawa likeʻole. Hiki ke hāʻawi ʻia nā pōpoki home i nā keiki i nā keiki ʻole me ka makaʻu.
No ka hana i nā kīʻaha homemade, pono ʻoe e lawe:
- ʻelua ʻāpana nui;
- parsnip pakiaka (nui);
- papa ʻāina allspice (keʻokeʻo hiki);
- 6 punetēnē piha o ka aila ʻaila;
- paʻakai moana.
Ka papa ʻaina:
- ʻO ka mua e pono e hoʻomākaukau i ka ʻuala. Pono e holoi maikaʻi a ʻili ʻia. A laila ʻokiʻoki i loko o nā ʻāpana o ka mānoanoa like. ʻO ka nui o kēlā me kēia mahele o 0.3 mm.
- I kēia ʻokoʻa, pono ʻoe e ʻoki i ka parsnip. Hoʻopau i ke aʻa i loko o nā ʻāpana ʻokiʻoki.
- A laila e kāwili i nā kuʻuna a ninini iā lākou me ka aila meli. Hoʻohui maikaʻi i nā mea a pau. Ma hope o kēia, paʻakai a kāpī i nā ʻuala. Hiki iāʻoe ke hoʻohui i nā kau maloʻo. E hoʻokomo i nā lau ʻai i hoʻokahi papala ma kahi pālala keleawe. E kau i ka ipu i loko o ka umu preheated. E hoʻomo i ka palaoa no 15 mau minuke
- I ka pau ʻana o ka manawa, e hoʻoneʻe ʻia ka pā mai ka umu a me nā ʻuala i hoʻomā.
Hiki ke lawelawe ʻia nā kīʻaha hoʻohiki me nā hoʻopiha piha, akā ʻo ka mea kaulana loa ka moa.
I mea e hoʻonani ai i ka pā, pono ʻoe e hoʻohana i ka momona kiʻekiʻe.
Nā mea Pono:
- 100 g nā kālai paʻakikī;
- 300 - 400 g o nā ʻōmato pono;
- nā greens (dill, basil, pāka);
- ʻelua ʻōpio mau keokeo liʻiliʻi (inā hiki ke ʻōpiopio);
- paʻilima ʻaila momona.
Kāleka i nā tōmato. Inā he momona maikaʻi nā mea kanu, a laila pono ka ninini ʻana i ka wai.
Kālepa i nā lau greens, ʻo ka nui o ka kumi a me ka pālato e hoʻohui ʻia i kou ono.
E kāwili i ke kīhi ma luna o kahi māka coarse. Pono ʻoe e kūʻai i kēlā mau ʻano i loaʻa ka hapa kiʻekiʻe o nā momona momona.
ʻAʻole ia e hāʻawi ʻia ke hoʻohana i nā huahana keke i ka hoʻomākaukau ʻana o kēia pā. Hiki i kahi mea hoʻolaʻa ʻono ke ʻono a maloʻo ʻole ka olakino.
Ma hope o nā lepo āpau, pono ʻoe e hoʻowalewale i nā ʻaka, nā mea kanu a me ka tiū, a laila hoʻohui i ke kāleka. ʻO nā Cogs i hele maikaʻi ʻia ma ka paʻi.
Kāwili ʻia i ke kāwili me kā mayonnaise a hui pū maikaʻi. E kau i ka hua i nā hua i nā pōpoki. Pono e hana kēia i mua o ka lawelawe ʻana.
ʻO nā koho koho snack e 7 e hele ai i nā pōpoki
Nui nā koho hoʻopiha no kēia pā. ʻO ka iʻa, ka ʻai, nā mea kanu, ka caviar hele maikaʻi me nā pahu. Hoʻopiliʻana i nā pale, loaʻa ʻoe i kahi papa maʻamau a me kaʻai.
No ka hoʻomākaukau ʻana i kēlā ʻano mea ʻono, ʻōlelo ʻia e hoʻohana i nā hāmeʻa nui.
Na Kiwa me nā lāʻau ʻona
ʻO kēia mea kīʻaha i nā pākahi kūpono no nā papa ʻaina. No kona hoʻomākaukau he pono ia e hoʻohana i nā huahana chilled. Loaʻa ka waihona o Frozen i ka nui o ka wai, ʻaʻole hiki ke hoʻonāukiuki wale i ka mea ʻono, akā ke ʻano o nā mea hana.
Nā Kūlana Pono:
- ʻelua hua moa liʻiliʻi (ʻuukū 4);
- lāʻau kālena pū kekahi - 120 gram;
- mau māla hou - 75 kalama;
- keʻa palaoa (hiki ke hoʻohana ʻia ka ʻai hau) - 75 gram;
- paʻakai maikaʻi;
- mayonnaise e ʻai;
- caviar (ʻulaʻula a ʻeleʻele paha e hoʻonani i ka pā);
- mau greens hou.
E hoʻomākaukau i ka hoʻopiha ʻana, pono mua ʻoe e hoʻolapalapa i nā hua. E mālama iā lākou i loko o ka wai kuke no 10 mau minuke. A laila hoʻomoʻi a hoʻopiha i ka moku me ka wai anuanu. Eia kekahi, e hoʻomaʻemaʻe maikaʻi i nā hua, hiki iā ʻoe ke hoʻokomo iā ia i loko o ka friji.
Hoʻokomo loa i nā lāʻau ʻoki. Kāwīwī hoʻi i nā kukama a me nā hua. Hoʻohui i nā mea āpau a pau i ka mayonnaise a hoʻohui i ka paʻakai, nā mea kanu a me ka palaoa e hoʻāʻo.
Ke hoʻopiha nei kā Kalota
ʻO kēia kahi mea maikaʻi a me ka momona. Inā hana pono nā mea āpau a mai nā mea kūlohelohe, a laila e hoʻohui pū kekahi mea hoʻowalewale i kahi ʻāpana piha i nā mea pono.
Nā mea wai
- 80-85 mau kaleka o ka ʻīwī;
- nā lau ʻomaka hou (ʻokoʻa);
- 120-130 kākoti o Kaloti maʻa;
- Kākoʻo (homemade);
- 140 pāleʻa o ka palaoa kuke (puaʻa, pipi, moa) a i ʻole ka mea ʻē.
Hoʻopili i nā mea kāwili, ʻai. E hoʻohana i kekahi ʻano mania. Hoʻohui iā lākou me nā kāloti i kuke ʻia. A laila e wā ai me mayonnaise a hui pū ʻia. E kau i ka hoʻopiha i nā pahu, a hoʻonani i ka greens ʻala ma luna.
He shrimp me ka kōhi
No kahi nalo pono ʻoe e lawe:
- ʻāʻī paʻakikī (140 gram);
- mau kalapu liʻiliʻi (400 kākā);
- aniani keʻa, ʻulaʻula;
- he kahi kaha o ka paʻakai a me kekahi mau punetē o ke kaona.
E kuʻoki i ka ʻohi a hoʻolapalapa liʻiliʻi. Hoʻokiʻoki i ke kai, a laila hoʻohui i ka ʻī kōpala iā lākou. Hoʻohui i nā mea āpau me mayonnaise. Inā makemake ʻoe i ka paʻakai. E hoʻokaʻawale i ka pā i pau me nā greens.
Salmon me ka moa
No ka hoʻomākaukau ʻana i ka hoʻopiha āu e pono ai:
- hāmeʻa (ʻano maʻamau);
- kaʻaila (e hoʻāʻo);
- paʻakai liʻiliʻi - 300 gram;
- ʻōhala hou;
- kālai paʻakikī - 100 gram.
Hoʻopili maikaʻi loa i nā iʻa a me nā greens. Hoʻopili i ka pepa. ʻOi aku ka maikaʻi e hoʻohana i nā liʻiliʻi liʻiliʻi. E hoʻohui i nā meaʻala me ka mayonnaise. E hoʻonani i nā kīʻaha ma luna a me kaʻaila ʻoki.
Kāhu a me ka moa
Hoʻopiha piha:
- brisket - 145 grika;
- hoʻōla kekeʻe - 100 grama;
- ke kāleka - 3 mau ʻōpala liʻiliʻi;
- hoʻokahi kamato (lahilahi nui);
- Kākoʻo a ʻona paha.
Kohu ʻia ʻo ka moa i ka wai liʻiliʻi. Hoʻopala i ke kōʻai a me ke kāleka. Hoʻopili i ka pepa. Hoʻohui i nā mea āpau a hoʻohui i ka momona a i ʻole mayonnaise.
Me ka kūkaka a me ka wai kai
Nā mea wai
- 200 gr. kai ke kai (hui);
- 1 mau laʻu kalo;
- ʻona;
- pōkole;
- paakai e tolo.
Kaʻaina Mana
- Kāleʻa kekeʻa (squid, mussels, honu, ʻopa) no nā minuke (noʻu hou), ʻūlū, nani a me ka ʻala.
- Hoʻokiʻoki i kahi kukama i kahi pahu liʻiliʻi.
- Hoʻohui i ka meaʻai me ke kō, ka manawa me ke kō, ke koho paʻakai.
- E kau i nā pahu.
Me ka hipa hipa a me nā ʻōmato
Nā mea wai
- 200 gr. keikihipa;
- 1 kāmala leole;
- 50 gr ʻāʻī paʻakikī;
- ke kāleka
- ʻona;
- ʻōpō.
Kaʻaina Mana
- Kāleʻa i ka io, hoʻōla, hoʻōla maikaʻi.
- Hoʻopau i nā mea kanu mai ka ʻōmato, kuʻoki i loko o kahi pā liʻiliʻi.
- Kāleka kīʻī;
- Kāwili i ka palaoa me ka tōmato a me ka tiū, hoʻohui i ke kāleka, ka manawa me ka mayonnaise
- E kau i ka hui ʻana i nā pahu.
ʻO nā māla āpau no nā mea ʻono ma nā kīwī me nā kiʻi, ka mea i hōʻike ʻia ma luna, e kōkua i ka hoʻonani ʻana i kekahi papaʻaina hoʻomaha. I mea e hoʻopoina ʻole ai nā kīʻaha, pono ʻoe e hahai i ke ʻano o nā hana a me nā ʻōlelo aʻoaʻo.
