Ma ka papa ʻaina ʻahaʻaina e pono ai ma kahi o hoʻokahi iʻa. Kuke ʻia ka kālai i ka umu, nani, wikiwiki a ʻoliʻoli. ʻO nā lihi o ka lemon, i waiho ʻia i nā ʻokiʻoki, e hoʻomanaʻo i nā poʻe malihini o nā kuahiwi hanohano o nā Caucasus. ʻO kahi pala crispy me kahi palupelu palupalu a me ka momona e lilo i ka pihi o kahi hōʻulaʻī maikaʻi, akā e hoʻihoʻi nā iwi iā lākou i ka mea maoli. Ma hope o ka ʻai ʻana, e māʻona ka poʻe āpau. ʻO ka hopena, manaʻo ka nui i ʻaʻohe ʻaina tastier ma mua o ka pulehu i kā ʻia i ka umu. No ka loaʻa o kahi hale piha, pono ʻoe e hoʻoikaika i ka nui. I ka mua he mea kūpono ia e hoʻoholo i ka ʻaoʻao a me ke aniani / ʻaʻakai kūpono e kūpono, a hele wale nō me nā hana. No laila, pono ka wahine hoʻokipa e lilo i hoʻokahi a me ka hapa i ʻelua mau manawa ke hoʻomākaukau ai.
Pono e hoʻokaʻawale ʻia nā peni, nā ʻili a me nā maka. Inā ʻoe e paʻa i ka iʻa i loko o ka wai i hoʻolapalapa no 30 mau kekona, a laila e holoi ma lalo o ka wai kahe, a laila hiki ke hoʻoneʻe ʻia nā hoka me kahi puna a i ʻole paha.
Hoʻokumu kiʻi ma waena
ʻO ka nui ka kīʻaha, ʻoi aku ka mea e hōʻike nui ʻia ma ka papa ʻaina. Hoʻohana ʻia ia ma nā papa o ka oval lōʻihi, e hoʻonani ana me nā pihi o ka pāhala, kamato a i kāretona paha. ʻO ka ʻenehana o ke ʻano e hoʻomoʻa ai i ka pulapona i ka umu ma kahi holoʻokoʻa e ʻike ʻia i nā wahine a pau. Makemake nui nā kāne i ka lawaiʻa, akā ʻoi aku ke aloha o nā wahine i ʻike pono i ka hoʻomākaukau ʻana i ka mea pio. ʻAʻole hiki iā ʻoe ke hana me ke kuhikuhi aʻoaʻo i kēia manawa i kēia mea. 
Pono ka wahine:
- e hoʻomo i ka umu i 200 degere;
- lawe i ʻelua mauʻu, nā mea kanu, 1,5 kg kalaiʻa, ʻaila, kākala, kākaki ʻōmato, kahi kīʻaha wai a me nā meaʻala;
- hoʻomaʻemaʻe i nā iʻa, kālai me ka paʻakai i loko a i waho, a laila e kū no ka hapalua hola;
- honi me nā aila ʻaila, hoʻomoʻi i lalo, a laila waiho i kahi pā palaoa i uhi ʻia me ka foil;
- kau i ka ʻala waiho ʻia ma nā apo me nā kāleka ʻala;
- e hoʻomākaukau i ka puna kīmī: hoʻoheheʻe i 30 g o ka pasta me ka wai (2-3 tbsp. mau punetēmi);
- kau i ka hopena moana i nā mea kanu, hoʻohui i nā pī a me nā lau bay, a hoʻouna i ka palaoa;
- ninini i ka wai i loko o ka pā i loko o hoʻokahi hola, e hōʻiliʻili ʻia i loko o nā pā;
- ʻili ʻia / pīpī ʻaihue waiho i ke kāʻei i kā ʻia.
Ma mua o ka hōʻike ʻana, pono ʻoe e hoʻokaʻawale i ka lau hua, a me nā ʻāpana o ke kāleka. I ka wā kuke ʻia, he ʻono ʻole lākou, no ka mea ua hāʻawi lākou i kā lākou mau wai āpau i ke koena o nā huahana. Hoʻokuʻu ʻia ka ʻala o ka wahahe me nā greens, i hoʻopili ʻia me ka ʻōpū. Hoʻohui i ka paʻakai keʻokeʻo i hui pū ʻia me ia mau huahana e hāʻawi i ka mālama i kahi ʻono a me ka momona.
ʻO nā lau ʻona, ʻo ia hoʻi ka ʻāpana o ke keʻokeʻo akā ʻaʻole keʻokeʻo ia e lawelawe ʻia me nā kīʻaha aliʻi. He mākaʻikaʻi ʻia ia, no laila e kāohi i ka "mōʻī" o ka pāʻina. Wehe ʻia ka palaoa me nā kāloti palupaka i noʻonoʻo mau ʻia he mea pāʻina maikaʻi. Kēia mea hoʻolale "pill" cereals maikaʻi loa kahi kūao maikaʻi no ka pā.
Ma loko o kahi kiʻiʻoniʻoni no ka kalua i kālua ʻia i ka umu, ua hāʻawi ʻia ka hostess e waiho i nā ʻāpana lemon i nā ʻokiʻoki. I loko o kahi waiʻona waʻu, maloʻo kekahi ʻiʻo e momona a me ka juicier. ʻO nā mea hana ʻē aʻe e makemake e hoʻohana i ka pale ma mua o ka foil. No ka hoʻokumuʻana i kahi kīʻaha gula, pono e haehae ʻia 20 mau minuke ma mua o ka mākaukau.
He ʻokoʻa paha nā ʻōmole Gas, no laila e hoʻopau pinepine nā huahana. Inā ʻoe e kau i kahi kīʻaha wai ma lalo o kahi pālai, a laila hiki ke pale ʻia kēia mea.
Polōla papa ʻaina ʻaihue
Hoʻohana ʻia nā huahana momona e like me ka marinade i mea e hoʻokumu ai i ka mea ʻono maikaʻi ʻole. ʻOiai ka hana nui, ʻo ia ka hana ʻana i ka pā me nā pīpī maʻa, he nui ka poʻe i hoʻolohe nui i ka ʻano o ke kalapona i kālai ʻia i loko o kaʻaila. Hoʻopili mua nā ʻūhū hou i kēia kiko o nā ono, a ʻo nā mea ʻīwī ikaika hoʻi ʻaʻole e waiho i kahi ʻano mea ʻole a me ka wikiwiki. Kūkulu mua kekahi i nā kalana no ke kāpili i kahi kaulua gula. A i kēia manawa pono ka manawa o ka haku wahine.
- dilue 2 i kaʻaila o ka pēpē i loko o ʻelua punetēmi. la l waiʻala momona;
- ka manawa i ka pasta me ka paʻakai, ka ʻōpala lepo, a me kahi pepa o ka lauhi;
- kāwili ʻia i ka iʻa me ka nui o ka kīʻī, hana i kahi papa o 0,5 cm i loko;
- kuʻi ka ʻala, ke kīpī, ka ʻōpala (cherry) i loko o nā apo he nui, kāwili i ke kumu celery, a kāpīpī i nā lako me nā mea ʻala i hōʻike ʻia ma luna;
- ʻōwili i ka ʻōpū me nā mea kanu, me ka hoʻohui ʻana i kekahi mau lau bay;
- hana 3-5 ʻokiʻoki, kau i ka lemon i loko o lākou, e uhi i ka lalo o ka papa palaoa me ka foil a ninini i nā huahana i koe i laila;
- garnish me ka pāhala, pale i nā pā;
- hoʻouna no 30-40 mau minuke. i loko o ka umu, a me 5-10 mau minuke ma mua o ka kuke ʻana, e huli i ka grill.
Hāʻawi nā meaʻai i ka ʻono inā e hoʻolōʻihi iki i kou mau lima. Ua ʻoki wale ʻia nā lau Bay i nā ʻāpana liʻiliʻi.
ʻO ka mahana wela loa no kēlā mau iʻa mai ka 190 a 200 ° C. ʻO ke ʻano ka pae ʻana o nā kaʻina loea ʻenehana ʻaʻole ia he kānāwai hao. No laila, ua kuke mua kekahi i nā iʻa, a laila hoʻomoʻa ʻia, aʻo ka poʻe ʻē kekahi e hana i ka ʻōiwi hope aʻe. 
ʻO ka hopena ka mea e like ai. Kūkū ʻia ka kāpala i ka umu a me ka paila i mea hoʻokipa mau loa i nā poʻe kipa. I ka manawa like ia, ʻo ka ʻulaʻula ʻulaʻula a i ʻole paha brandy ua ʻoluʻolu nui me kahi ʻano lapaʻau like ʻole.
ʻAʻole ʻōlelo a kauka i ka ʻai ʻana i ke poʻo, ka puaʻi, a me ka huelo o ka iʻa awa. Nui nā microbes a me nā pōpilikia e hōʻiliʻili iā lākou, a hiki i ka radiation i nā gills.
Antoshka, e hoʻomākaukau i kahi pāʻina no ka ʻaina awakea
ʻAʻole makemake ke keikikāne ʻōpio a me ke gula hoʻi e kōkua i ka koho ʻana i ka ʻuala. Akā i kēia manawa ka manawa awakea. I loko o kahi kekona he ʻāpana, ua unuhi ʻo ia i kāna ipu nui mai kāna ʻeke. Kuhi ʻia kēlā ʻano pane mai ka poʻe malihini ke ʻike lākou i kahi kalepa gula i kō ʻia i loko o ka umu me nā ʻuala. No ka kuke ʻana, hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ka hua āpau āpau. Makemake kekahi poʻe e hōʻoki iā lākou i loko o nā ʻāpana a ʻokiʻoki paha (ma ke ala rustic). A me ke kaʻina pono e komo i nā pae maʻalahi:
- holoi a maloʻo ka paʻakai iʻa;
- paʻu i ka ʻala i ke ala e hoʻohua ai i ka hapalua o nā apo a me nā hulu;
- hui ʻoki me nā mea ʻala (coriander, oregano) a me nā mea ʻala;
- ʻoki ʻia nā ʻuala i ka hale
- ua kālai ʻia ke kupapaʻu me nā aniani ʻenehana, a puni, ua hohola ʻia nā hua a kā paʻakai;
- kālua i nā mea āpau ma t = 200 ° no 45-55 mau minuke.
ʻO kēlā me kēia paʻi no ka pena ʻai i kā ʻia ma ka umu hele mai me ke kiʻi. Hōʻike ia i kahi iʻa me nā ahu gula. No ka hoʻokō i kēia hopena e ʻae i kahi kīʻaha kūikawā pono e hoʻoneʻe i ka honua o nā huahana a pau. I kekahi hihia, ua hoʻohana ʻia nā huamona momona me ka pākēneka kiʻekiʻe o nā momona momona, a ma kēlā me kēia, ʻo mayonnaise. Hōʻike ʻia nā mea kanu i ka wai me nā aila ʻaila i hui pū ʻia me ka basil.
Ke hoʻokauwā nei, he mea nui no lākou ka lawelawe ʻana i ka palaki cream. Ua kāwili ʻia ka pūlehu me nā hulu o nā ʻoliki a me ka ʻula. Me kēlā paila, ua kī ʻia ka ʻono o ka ʻuala.
ʻO kahi ʻē aʻe i ka ʻolika ʻōpala, kahi mea hoʻohana e hoʻopiha ʻia. ʻO ka garnish ka mea maikaʻi loa me nā tōmato, nā ʻeliʻa a me nā ʻala.
Hoʻopiha piha
ʻO ka hui pū ʻana o nā ʻāpana like ʻole e alakaʻi i ka hopena maikaʻi. ʻIke ʻia ia mea he nui no nā mea āu e kuke i ka pala o ka umu, hoʻomoʻa ʻia a hoʻomoʻa ʻia me nā hua āpau. ʻO kahi huli hope i nā hanana? Ke neʻe nei i ka hōʻike mua, e ʻoi aku ka nui o ka pīhoihoi. ʻAle waiʻala, ʻoluʻolu a me kahi momona hoʻi o ke kahe i nā lehelehe e hāʻule ai kahi fillet i ke aloha i ka ʻike mua. Hiki ke kūpono kēia hopena inā:
- me ke kāleka māhu (2-3 ʻulaʻula), kāwili i kēlā me kēia ʻāpana o ka iʻa;
- e hana i nā manawa kūpono ma ka papahele i nā pā hale paʻakai a me nā pā kau;
- waiho i nā ʻāpana lemon i loko o nā lua;
- hoʻowalewale i ka ʻili mai nā ʻōpū (4-5 pcs.) a ʻokiʻoki i loko o nā ʻāpana ʻoki;
- ma kahi pāpaʻi kāwili e kau ai i ka hua diagonally;
- kau i ka iʻa ma ka "ʻono";
- hoʻopiha paʻa i nā koena i koe i loko;
- poni i nā mea āpau me ka aila ʻaila;
- Kāleʻa i 180 ° a hiki i ka kikoʻai.
Ua koho maikaʻi ʻia nā ʻelele me ka momona. Ma kēia hoʻohālikelike, hoʻohana ʻia nā ʻano like Antonovka, ʻoi aku ka makemake i ka Highlander.
Hoʻokipa ʻia ka pāʻai me nā greens. Puni ka iʻa, kumulāne a me ka pālei i kau ʻia. Mawaena o ka perimeter, ua hoʻohanohano ʻia ka pā me ka hua kākela. Eia ka mea i kākoʻo ʻia ʻaʻole wale nō i ka ono, akā i ka paleta ʻoniʻoni. ʻO ka hulu hulu a me nā ʻono wela e hoʻohui i nā ʻano like ʻole i kēia hōʻike. Nui nā poʻe e nawaliwali nei i ka ʻike ʻole ʻole o nā kūpeʻe maka ʻole. I loko o kēia mau lua hiki iā ʻoe ke kau i nā huaʻā a i ʻole nā cranberry.
Ma hope o kēlā mau hiʻohiʻona, makemake kēlā me kēlā me kēia makuahine e leʻaleʻa i kāna ʻōpōpō aloha, i kā ʻia i ka umu. Ma kahi kīʻaha kuke maʻalahi a wikiwiki e hoʻopiʻi i nā wīwahine, a me ka momona o nā lālā āpau.
