Pili aloha ʻia nā meaʻai ʻoluʻolu e kekahi o nā ʻohana. No kēlā mau mea momona, pono e hana maoli ʻoe i ka lāpa apricot me kahi kala. ʻAno pālahalaha koke ʻia ma hope o ka hoʻomākaukau, me ka hoʻoilo ma ka hoʻoilo. Hiki ke ʻai ʻia ka ʻoliʻoli maikaʻi a ʻaina paha i loko o nā ipu i ka hoʻoilo. Ua mālama pono ʻo Jam i kahi kāʻei i paʻa ʻia ma ka pantri.
I ka huakaʻi ʻana o nā kumulāʻau i nā hua nui, ʻaʻole e kumu inā pau ka nalo ʻana. Mai nā hua melemele ʻulaʻula hiki iā ʻoe ke hana i nā compotes, wai momona, jams, mālama. Nui ke ʻano o nā ʻoniʻoni e kōkua i ke kīʻaha apricot. Aia ma lalo iho nei nā wehewehe kikoʻina o ka pae kakaukau o ka hoʻomākaukau ʻana o ka ʻaka apricot me ka hoʻohui ʻana o nā hua citrus.
Ka pono o ka apricot, ʻoni a me ka lemon
He mea naʻauao e hui pū i nā meaʻai ʻekolu e kiʻi i kahi ʻono momona - ka apricot jam me kaʻaila a me ka lemon. ʻAʻole ʻoe e ʻike wale i kahi pa i hoʻopaʻa ʻia, akā maikaʻi loa nō hoʻi.
ʻO ka heleʻana i nā apricots o citric, malic, tartaric acid, a me ka vitamina A, B, C, H, E, P, e hana iā lākou i ka hua maikaʻi. ʻO ka nui o nā mea iodine i loko o kahi kuʻuna, hiki iā ia ke mālama i nā maʻi thyroid. Mahalo i nā pectin, ua hoʻopau ʻia nā meaʻawaʻawa. Hoʻokomo i nā huapalapala, nā magnesium, phosphorus a me nā mea ʻē aʻe i hana i nā hana koʻikoʻi o ke kino.
ʻO ka manikele, aia i nā huaora a me nā minela, e hoʻomaikaʻi i ka makemake, hoʻomaikaʻi i ka hana ʻana o ka puʻuwai, nā kahe koko, ka ʻōpū, ka ʻōpū a me ka mea nui, e hoʻoikaika i ke kino holoʻokoʻa.
Hoʻohana nui ʻo Lemon no kona ʻona nui o ka nui o ka nui o ka nui o C. C. He nui o nā huamina, me ia, e kōkua i ke kino e hoʻokūkū i ke anuanu a lawelawe wale nō iā ia kahi pale.
Lāmole i hana ʻia mai ka likes a me nā apricots (me nā hua)
Hiki i kēia ʻikepili no ka ʻōmi apricot me nā kukui ke kālua ʻia i loko o nā ʻāpana he ʻekolu no ka awelika o 20 mau minuke, a hiki ke loaʻa kahi mea pono e kuke ʻai. ʻElua kūpono nā koho ʻelua a mālama pono i kāu mau ʻāpana i kahi kūlana kiʻekiʻe.
Nā pae ʻai:
- E holoi i nā ʻōmole maʻa, elastic 3 kg apiki, hoʻokaʻawale i ʻelua ʻāpana a wehe i ka pōhaku (mai haʻalele).
- E ninini i ʻelua mau ʻāpana i loko o nā ʻāpana a hoʻouna ʻia i kahi ʻāpana palaoa me kahi ʻāpana.
- Hoʻokomo mākou i nā apricots i loko o kahi kīʻaha hoʻopuni a hoʻohui ʻia i ka citrus lepo. E ninini i ka 2 kg o ke kō ma luna, mai hui. Hiki iā ʻoe ke lulu i ka pelvis me ka hoʻoili ʻana o ke kō i ka palakela ma luna o ka hua o ka hua. ʻO ka huina hopena, ʻo ia ka ʻāpana apricot e hiki mai ana me ka ʻulaʻula, e uhi ʻia me ka uhi a i ʻole ke kāwele a waiho ʻia no nā hola he nui, ʻo ka manawa kēia hana o 3 mau hola. Aia wale nō ka mea a pau o ke ʻano o ka apricot, inā ʻike ʻoe ua kū mālie ka wai, a laila ʻaʻole hiki iā ʻoe ke kali i nā hola 3.
- Hoʻonoho mākou i ke kīʻaha me nā ʻike i ka pākuhi a kuke no nā minuke 35. I ka manawa like, e hoʻoneʻe i ka ʻupena, no ka mea hiki i kona hiki ke hāʻawi, a me ka hope. Kuhi ʻia ka pā kuke no nā hola 8.
- E hana hou i kēia kaʻina hana. Ma hope o ke kolu o ka manawa, e ninini i ka pau ʻana o ka wela i loko o nā kīʻaha a piʻi paʻa loa i ka pipi. Komi i loko o kahi kapa mahana a kali i ka hoʻoluʻu.
- E hauʻoli i kāu hoʻohana ʻana!
I ka papa ʻōlelo i hāʻawi ʻia, hiki iā ʻoe ke hoʻohui i nā ipu māmā. E loaʻa i ka moʻa kahi ʻano ʻono a hoʻopiha ʻia me kahi pūʻulu o nā huaora. No ka hana ʻana i kēia, ʻaʻole i hoʻolei ʻia nā iwi i kaupalena ʻia, akā e hōʻoki ʻia me kahi hāmama. Pono ka hoʻohui i ka nucleoli hua i ka waʻai i ka kuke hope.
ʻAno lā ʻoma Apricot me ka jeruk a me ka lemon
Hiki ke hoʻohui i ka Lemon i ka lepa apricot-ʻoni maʻamau e kiʻi i kahi ʻono ʻono. No laila, loaʻa iā ʻoe kahi pāʻina apricot ʻoluʻolu me nā manamana a me ka lemon. Hiki i kēia pākaha i ʻelua ala: hoʻomoʻa i ka hua a waiho i ka maka. E mālama pono ke hoʻolako ʻia i kekahi o kēia mau hihia, no ka mea he lemon.
Ke koho 1. ʻApeleka me kaʻaila a me ka lemon (kuke)
Nā pae ʻai:
- E ninini i nā apricots piha (1 kg me nā hua) me ka wai a waiho no 2 mau hola.
- Kālo, maloʻo me ke kāwele. Hoʻopau i nā iwi.
- E kau i nā ʻāpana o ka hua i loko o kahi kīʻaha a hoʻohui i ka 0.9-1 kg o ke kō. I kēia ʻāina, pono e kū nā apricots no 12 mau hola (i hoʻonohonoho ʻia no ka pō).
- Holoi i hoʻokahi lemon a me ka ʻulaʻula, ʻokiʻoki i loko o nā ʻāpana liʻiliʻi. Mālama e wehe i nā iwi āpau. Inā makemake ʻia, hiki iā ʻoe ke kāwili iā lākou i loko o kahi mika palaoa a i ʻole nā mea hana palaka.
- Ua hiki mai ka manawa no ka massa apricot brewed, kahi e kāwili ʻia ai nā hua citrus lepo.
- E kau i kahi kīʻaha hua ma luna o ka pākau me ke ahi lohi a hoʻoheheʻe no ka hapalua hola. ʻAe i ka maloʻo. A laila hoʻomoʻi i nā minuke 10 no 10 mau minuke.
- Mākia i ka huele i loko o ʻelua mauʻaika 0.5 lita (ua hoʻolālā ʻia nā lako no kēia kumukūʻai) a, koke, hoʻopaʻa mau.
- Ua mākaukau nā ʻāpana Apricot me kaʻaila no ka hoʻoilo me ka hoʻohui ʻana o ka lemon. E loaʻa kahi pāʻina maikaʻi i ka hoʻoilo.
Aia ke kala o ka hora i mākaukau ma ka manawa i hana ʻia i ke ahi: 10 mau minuke hāʻawi i kahi pale kukui a me ka hilahila ʻano wai, mai nā minuke 15-20, e kiʻi ana ʻoe i ka ʻono mānoanoa a ʻono hoʻi.
Ke koho 2. Jam mai ka melemele a me ka ʻākūkā me ka lemon (ʻaʻohe kuke)
Pēlā ka momona o ka uha a mālama ʻia no ka manawa lōʻihi, hoʻohui ʻia ka citric a i ʻole lemon ka nui o nā mea pono. ʻAʻole kau ʻia ka apricot ʻōmaʻomaʻo a me nā kao ʻona i ka hoʻoili wela, ʻo ia ka mea e mālama ia ka gamut o nā huaora a pau ʻaʻole hoʻololi i ka ʻono.
Nā pae ʻai:
- Mai ka 2 kg o nā apricots pono i holoi ʻia, hemo nā hua.
- Holoi ʻia, hoʻokahi lemon a me kahi ʻoni, kuʻi me kahi kāwili pū me ke ʻano o nā ʻili. Me lākou me ka chop a me nā apricot.
- E kāwili i ka hopena o ka wai maʻemaʻe i nā 3 kg o ke kō.
- E hoʻomoʻi i nā kīʻaha me nā pale ʻoki.
- Hoʻopili i ka ʻanoʻaina i loko o nā kīʻaha, ninini i kahi spoonful o ke kō iʻa ma luna, i mea e pale ai i ka pākuʻi ma luna o ka wā o kahi mālama. ʻAno ʻia.
- Hoʻopau ʻia ka ʻeke!
Inā makemake ʻoe e loaʻa i ka paka me ka ʻawaʻawaa o ka pupu, pono ʻole ke kala a me ka lemon.
ʻAʻole hiki i ka melikotika ke kaʻa me ka ʻonihe wale nō ka limu, akā ke lime, ka huaʻoniʻoni, ka gayayima, rangpur, citron a me nā hua citrus ʻē aʻe. ʻO nā manamana, nā palaki a me nā pears paha e hoʻopiha piha i kēia ʻāpana. Ke hoʻopili wale nei i kahi ʻano o nā mea like no ka hoʻoilo, e pono e hoʻohui i ka hapalua o ka punetē o ka citric acid ma ka 1 pāka pā.
