Hoʻokomo ʻia nā kuʻi i loko o ka poli wīwī, hiki iā ʻoe ke hoʻomākaukau maʻalahi, a laila e hoʻohana i ka hoʻomākaukau ʻana i nā mea ʻono maikaʻi, nā mea inu a ʻono paha. Ke loaʻa nei nā huaʻai e like me kēia kuke ʻana, loaʻa ʻoe i ʻelua mau kīʻaha. ʻO ka mea mua, nā ʻāpana o nā hua i makemake ʻia no ka hana ʻana, no ka laʻana, he cheesecake me ka palaoa ʻole. ʻO ka lua, kahi hāmeʻe maloʻo kahi pīpī pīpī, ma ke kumu o ia e hiki ai ke hoʻohui i nā mea ʻala a me nā kīʻaha waiʻona ʻole.
Koho nā hua i ka ʻili ʻole, palupalu, me ka ʻole o ka luku a me ka pouli, ʻoiai ua ʻoi loa ka lūlū ʻia.
Ma ke kuhikuhi aku wau iā ʻoe e koho i ka nui o ka minamina ke kū hoʻokahi, e nānā ana i kou makemake. I ka hoʻāʻo ʻana iā ia, pono ʻoe e kīkaha ʻia ma lalo o 2 mau kenimika o ke aʻa, ka mānoanoa o kahi puʻupuʻu.
Hiki i nā Peaches i Ginger SyrupE mālama i nā meaʻai a pau ma kahi mahana o +3 a +8 degere ma kahi lumi maloʻo a maloʻo paha a ma luna o ka pahu lalo o ka pahu pouaka.
- Ka wā kuke: 40 mau minuke
- Ka nui: 2 mau kalima me ka nui o 500 g;
Mea hoʻomake no ka Lī Pīkē i loko o Ginger Syrup:
- 1,5 kg o mau kīneka;
- hua ʻili liʻiliʻi liʻiliʻi;
- 0.75 kg o ke kō.
ʻO ke ʻano o ka hoʻomākaukau ʻana i nā pīni kēne i loko o ka malika tirika
ʻO nā huika a me nā apricots e mālama maikaʻi ʻia me ka peels. ʻAʻole paʻakikī ke hoʻoneʻe ʻana, ma ke ʻano like me ka pēpē e ʻili ʻia. No laila, me kahi pahi ʻoi loa a hana mākou i ka incision cruciform ma hope o ka ʻili.
Peel i nā ʻāpanaA laila lawe mākou i kahi pā hohonu a iʻa paha, kau i nā pīkī i ka wai kohua no nā minuke 3-4, e hoʻoneʻe koke i ka wai anuanu.
E hoʻōki i nā pī i ka wai e hoʻolapalapa aiI kēia manawa ua maʻalahi nā hua i kihapai ʻia, ʻoki ʻia i lalo a i ʻole i ʻehā mau māhele, e hoʻoneʻe i nā hua.
Peel i nā ʻāpanaHoʻokiʻoki mākou ia mea nui loa, ʻokiʻoki loa i ka wā e kuke ai i loko o ka palupalu kalupona, ʻoiai inā ua ʻalohi.
Hoʻokiʻoki i nā peaches i nā cubes nuiHoʻoili ʻia kahi kumu liʻiliʻi o ke kahe hou me ke pahi ʻoi. A laila ʻokiʻoki i nā ʻāpana ʻokoʻa ma ke aʻa. ʻO ka huluhulu hoʻokeʻo he kukui ʻōniʻoniʻo māmā, he elast a meʻaono, ua aneane ʻaʻole ʻike nā ona.
Hoʻokiʻoki i ke kaila ʻili i nā kaula lahilahiE hoʻokomo i nā ʻāpana o nā hua i loko o kahi kīʻaha hohonu a pāpaʻi paha, e hoʻohui i ka ʻalohi ʻala.
E hoʻokomo i nā paila a me ka ʻūlī i loko o kahi kīʻahaE ninini i ke kō, waiho no 1 hola. I loko o kēia manawa, e kū ana ka wai huaʻai, akā inā makemake ʻoe e hana wikiwiki i nā mea āpau, hiki iā ʻoe ke hoʻohui iki i kahi liʻiliʻi (e pili ana i 100 ml) o ka wai anuanu a hoʻomaka koke ka kuke ʻana.
E ninini i ka hua me ka kōKipi ma luna o ka wela wela. ʻO ka mua, uhi i ka pā me kahi uhi e kū i ka wai a hoʻoheheʻe ʻia ke kō. A laila, ke hoʻomaka ka hoʻolapalapa ʻana e wehe i ka pale, hoʻohuli i ka wela. Kuke no 20 mau minuke, e pili ana i ke kiʻekiʻe o ka mahu, hoʻoneʻe i ka umu.
Kipi i nā pīkī ma ka wela haʻahaʻaMākaukau mākou i nā kaha kēkahi - holoi mua, a laila e hoʻokaʻawale iā lākou ma luna o ka moku a maloʻo paha iā lākou i ka umu ma ke ana wela o 130 degrees Celsius. E kāohi i ka lids.
Lawe mākou i nā hulina wela mai ka umu, hoʻopiha i nā poʻohiwi, a laila ninini i ka ʻōkoke.
Hoʻololi mākou i nā pīkī i kuke ʻia i loko o nā ipuInā i ka wā hoʻomākaukau e mālama ʻoe i ka maʻemaʻe a me ka maikaʻi, a laila hiki ke hoʻopau ʻia, ua lawa ia e hoʻopaʻa paʻa i nā meaʻai kīʻaha me nā līkī.
Hiki i nā Peaches i Ginger SyrupAkā, ʻo ka mea wale nō, ke aʻo aku nei wau iā ʻoe e hoʻolilo mau i nā mea hana, ʻokoʻa ka manawa ʻaʻole nui ka manawa. No nā kēwai me ka nui o 500 g, 10 mau minuke a he nui ke kiʻekiʻe o ka 85 kiʻekiʻe.
