Ma muli o ka wikiwiki o ke ola, makemake nā mea a pau e hoʻomaha a ʻoluʻolu hoʻi i ka leʻaleʻa. ʻO kahi kuki niu he manawa kūʻokoʻa ia e kau i loko o ka honua leʻaleʻa o ka exotic. ʻAʻohe mea i ʻike ka poʻe i ka ʻono o ka niu me ke kai o ke kai, nā lāʻau pāma, ka pā a me ka leʻaleʻa lani.
E hāʻawi iā lākou iho i kēlā mau manaʻo maikaʻi, ʻoiai nā mea kīlo ʻole i ʻike ʻole, hiki iā lākou ke kuke i nā kuki kupaianaha maikaʻi i ka home. He ʻano kamana kupaianaha a me nā leʻaleʻa kūikawā o kēia mau ʻano i hiki ʻole ke hoʻohālikelike ʻia me kekahi mea. Ke hoʻomau nei ia e launa pū me nā loea kaulana e kōkua i ka hoʻoulu ʻana i ia hana mana ma kāu kīhini.
ʻO ka palahu niu ke waiwai i nā mea waiwai pono e pono ai no ke kino. ʻO ka hoʻohana pinepine ʻana o ka huahana e alakaʻi i ka nui o ka pale a me ka hoʻoulu ʻana i ka hoʻoneʻe ʻana.
Na Palaka Paʻi Paʻi
ʻO ka lāʻau pāma kahi e ulu ai kēia mau hua exotic i kapa ʻia ʻo "ka lāʻau o ke ola." ʻOiaʻiʻo, nā kuki me nā popo niu i loaʻa kahi momona o nā mokulā, e hoʻomanaʻo ana i kahi parada honua mua. ʻO ka hiʻohiʻona nui o kēlā loiloi kahi nui o nā pōpoki, kahi e pono ʻole e kahakaha me ka palaoa.
Papa inoa o nā mea:
- niu;
- hua manu
- holi gula;
- he mākeke o ka paʻakai.
ʻO ke koho e hana i nā kuki niu me nā pahu pākahi i kēia mau hana maʻalahi:
- Kuhi i ka ʻōmole hua manu me kahi ʻāpana o ka paʻakai, e hōʻoki i ka momona gula. Hoʻohui ʻia ka huaʻu me kahi ʻū, a laila ninini ʻia i loko o ka hapa protein. E kāpīwī maikaʻi a hoʻomau i ka wā wili a hiki i ka loaʻa ʻana o kahi moʻo maloʻo.
- Hoʻokomo ʻia nā niu niu ma nā ʻāpana liʻiliʻi a hiki i ka pau ʻana o ka palaoa kolohe. Pono e maʻalahi e kahakaha a mālama i ka ʻano.
- Ua hoʻokaʻawale ʻia ka niu o ka niu i loko o nā popo liʻiliʻi e like me ka umauma. Māmā ʻia lākou e maʻalahi e hana i kahi pōpoki a i ʻole kahi ʻāpana. A laila kau ʻia lākou ma kahi papa palaoa i uhi ʻia me ka pepa palaoa.
- E hoʻomoʻa i ka umu i ka 180 ° C. E hoʻomoʻa i nā kuki niu no 15 mau minuke. I ka wā e puka aniani ai ke kukui, lawe koke lākou i waho.
ʻO ka nānā mauʻana i nā pastry e kōkua iā ia ʻaʻole e nalo nui i mea e mālama ai i kona ʻano.
Loaʻa ʻia nā kuki me kahi pūpū lau a me ka pulp i maʻemaʻe i loko. ʻOi aku ka maikaʻi ma ia mea i ka lā like, no ka mea, e nalo koke ana i kona ʻano kupaianaha.
E hālāwai me ke kakahiaka me nā kuki Temptation
He ʻōlelo lōʻihi no ka hālāwai ʻana o ke kakahiaka kakahiaka e pili pū me ka hoʻokō o nā makemake. A inā e hana ʻoe i kēia me kahi kīʻī o ke kofe a me kouʻano makemake, eʻoi aku ka maikaʻi o ke ola. E noʻonoʻo i ke ʻano me ke kiʻi o ke kuki niu hoʻowalewale, kahi i loaʻa lōʻihi i ka naʻau o kā mākou mau hoa aloha. No ka hana ʻana i kahi leʻaleʻa crunchy e pono ai ʻoe i kekahi mau māhele wale nō:
- hua manu
- palaoa;
- liuliu
- niu;
- kahi pola kahi o ka paʻakai e hoʻohālikelike ai i ka ʻono.
- maiʻa
- pata.
Wahi a kēia ʻano, ua hoʻomākaukau ʻia nā kuki niu ma o ka hana ʻana i kēia mau hana aʻe.
- ʻO ka hana mua, ʻo ka hoʻomaʻemaʻe i nā maiʻa. E ʻokiʻoki i nā'āpana, a laila hoʻohui i ke kōpaʻa a me ka pata.
- Hoʻopili i nā hua a me ke kō me kahi kāwili a hiki i ke kāwili. Hoʻohui ʻia nā niu niu a hoʻomau i ka churn.
- Ma hope, ua hui pū ʻia ka ʻano palana me ka hua ʻoki ʻia, kāwili ʻia. E ninini i kahi palaoa liʻiliʻi e hoʻomoʻa i ka palaoa maloʻo.
- Hoʻomoe nā ʻōmaʻi ʻūhā liʻiliʻi i nā pyramids liʻiliʻi, i waiho koke ʻia ma luna o ka pā kāwili (ʻo mua hoʻi i uhi ʻia me ka pepa parchment).
- Hōʻī ʻia ka umu iā 200 ° C. A laila kau ʻia kahi ʻano kuki ma kona ʻaoʻao kiʻekiʻe. Hoʻomoʻa no kahi 20 minuke, e kiaʻi pinepine iā ia.
E hoʻomoʻa i ke aniani i ka pā ʻana o ka umu, hiki iā ʻoe ke kau i kahi ʻano hou, akā ʻole me nā kuki.
Kūkulu ʻia kēlā ʻano lawelawe me ka microwave. No ka hana i kēia, koho i ke koho "Grill", kau i nā mea hana ma ka grill a kau i ka manawa - 6 mau minuke. ʻO ke kolo ʻana o ka keto, aia kekahi kakahiaka e hoʻowalewale ʻia ma ka papa ʻaina, ʻaʻole pono e haʻalele ʻia e ka poʻe nāna e nānā nei i ko lākou kiʻi.
ʻO kahi mālama hoʻōla momona no nā pā kuhi
Hoʻokahi wale nā mea e hānai iā lākou iho me kahi hua kūlohelohe, akā kokoke hiki i kekahi loea kohu ʻaina ke kuke i nā kuki niu mākia Belgian no ka ʻaʻapaʻa. E hana i kēia, e lawe i nā huahana:
- niu;
- mū;
- hua manu
- holi gula;
- palaoa;
- soda;
- vanillin;
- paʻakai;
- aila ʻaila.
Hoʻomaopopo ʻia e koho i ka helu o nā huahana ponoʻī iā ʻoe, i ka ʻike ʻana i ke kumu kumu: no ke aniani o ka kiripaka - pono ʻoe iā 1 hua manu.
Nā pae ʻai:
- E hoʻomoʻi iki i ka pata i ka ʻauʻau wai.
Kāwili ʻia me ke kōpī kōpī a hoʻomāʻa ʻia me kahi kuʻekuʻe a hoʻohana ʻia paha i kahi kāwili.
- Kuhi i nā hua moa i ka vanila e hana i kahi palahele, homogeneous. A laila ua hoʻohui ʻia i ka waʻaila aila.
- Kāwili ʻia, soda a me ka paʻakai e ninini ʻia i loko o nā kīʻaha hoʻokaʻawale. Kuiia. E hoʻohui i ka hua manu, ka niu a hana i kahi kāwele palupalu.
- Ka uhi i ka pepa palaoa i luna o ka pā palaoa, kāwili ʻia me ka aila ʻaila. Ke hoʻohana nei i kahi papa ʻāina, e pālahalaha i nā pōpō liʻiliʻi o ka palaoa.
- E hoʻomoʻa i ka umu (180 degere). Hoʻokomo ʻia ka ipu i hoʻopiha ʻia i loko o ka umu no kahi mau minuke 15 mau minuke.
Ke hoʻolōʻihi nei, e lawelawe i ka papaʻaina.
Ke koho huahana papaʻaina
ʻO ka poʻe e hahai ana i kahi meaʻaiʻaiʻai makemake nui lākou e hauʻoli i ka leʻaleʻa lani.
No lākou, he mau mea kākiwai akamai e noʻonoʻo i kahi pāʻina me ke kiʻi o nā kuki niu mai kēlā mau huahana:
- niu;
- maiʻa
- holi gula;
- aila ʻaila ʻaila;
- palaoa;
- ka paʻakai ma ke kū o ka pahi;
- wai.
E hoʻomākaukau i nā kuki niu maloʻo penei.
- Hoʻopaʻa ʻia ka maiʻa.
Soften me kahi ʻūʻū a loaʻa kahi slurry homogeneous.
- Ma kahi pahu i hoʻokaʻawale, ka kō, ka palaoa, ka aila huila, kāwili ʻia ka wai a me ka wai. A laila e hoʻohui ʻia i nā ʻāpana niu a hoʻomaʻemaʻe maikaʻi ʻia nā mea a pau.
- Kahi ʻia ka ipiha palaoa. Lined me ka pepa a kau i ka palaoa ma ke ʻano o nā pōpō.
- Hoʻouna ʻia i loko o ka umu preheated no 15 mau minuke.
I kēia manawa, hiki iā ʻoe ke hana i ke kofe kūlohelohe a kono aku i kou home i ka papa. ʻO lākou, ʻoiaʻiʻo, ʻaʻole e hōʻole i ka hoʻāʻo ʻana i kēlā mea leʻaleʻa ʻano.
E hohola i ka palaoa ma kahi papa palaoa me kahi puna. A laila e like ka nui o nā kuki. E kōkua kēia i ka hāʻawi maikaʻi ʻana i kahi mea ʻono no ka ʻaina kakahiaka ʻohana.
Hoʻolā Kau Lela
ʻO kekahi o nā koho kīʻama māmā no ka pastry maalea, he ʻelua wale nō hoʻi: ʻo ka waiū i hoʻopaʻa ʻia a me ka palaoa niu.
I loko o kahi kīʻaha ākea, ua kāwili ʻia nā mea nui e hana i ka palaoa me ka wala ʻole.
A laila hana nā lima i ka ʻano like o koloboks. E hoʻomaha mālie iā lākou ma ka ʻaoʻao palaoa a kau i loko o ka umu no 15 mau minuke. ʻAʻole pono ka lōʻihi o ka mahana no ka palaoa - 170 ° C.
Kī ʻia nā kuki palaoa kulu ʻia i ka pīkī mua ʻia a lawelawe ʻia me ka honi ʻole ma ka kakahiaka kakahiaka.
ʻO nā pōpō Crispy me nā hua ʻole
ʻAʻole hiki i kekahi poʻe haku wahine ke noʻonoʻo i ka palaoa me ka ʻole o ka hoʻohui ʻana i nā hua moa. I kaʻoiaʻiʻo, ua hoʻomau nā wā chef i nā ʻano like ʻole o nā huahana like ʻole. E lawe kāua i kahi hana i hana maikaʻi ʻia me kahi kiʻi o nā kuki niu me ka hua ʻole a hoʻāʻo e kuke i loko o kou kīhini. E hoʻomaka, e hōʻiliʻili ʻia nā mea like e like me kahi papa inoa i hāʻawi ʻia.
- mū;
- niu;
- palaoa palaoa;
- waiū hou.
Inā hiki ke hoʻohana i ka niu hou no ka ʻono, ʻo ka ʻono ke ʻano he mea ʻono loa.
ʻO kahi ala e hoʻomākaukau ai i ka mea ʻono crispy me ka hua manu ʻole e pili i kēia mau hana:
- Ua kāwili ʻia ka pata wai ʻia me ka niu. Hoʻohui ʻia ka waiū waiu i loko o ke kāwili, kahi e hoʻomoʻi ʻia a hoʻōla ʻia ai ke kō.
- E hoʻomoʻa i ka palaoa pāwī, e ninini i ka palaoa i loko o ka palu i nā wahi liʻiliʻi.
- A laila hoʻokaʻawale iā lākou i ʻāpana, a ma hope o ka ʻalohi ʻana i nā ʻāpana me kahi mānoanoa o 4 mm.
Me ke kōkua o nā kukuna kūikawā, ʻokiʻoki ʻia nā ʻāpana like ʻole i hana ʻia nā koloboks liʻiliʻi.
E hoʻoneʻe iā lākou i kahi papa kāwele a hoʻomoʻi a ʻike ʻia kahi pala gula.
- Hoʻouna ʻia me kaʻaila a i ʻole koka ka wela. ʻAʻole hiki i kekahi ke pale i ka mālama o ka paradaiso.
Haka nā poʻe kuhi aʻoaʻo i loaʻa ka nui o nā kuki kuki niu. ʻAʻole kekahi o lākou e koi i ka mālama wela. A ke hopena, no kēlā me kēia gourmet i loaʻa kahi mana kūʻokoʻa o kēia ʻano aloha momona.