ʻO nā hua hua i mālama ʻia me ka "caviar ulaula" mai i ka ʻaila puaa, kāloti a me nā kāmike i ke kīʻī Hiki iā ʻoe ke lawe i kahi kīʻaha pipi a māla ʻia me kahi ipu o ka caviar puaʻa no ka kuke ʻana, a e kūʻai paha i kahi māla paʻakai o ka Pākīpika e noi ana i ka mea kūʻai no kahi iʻa a me ka caviar.
Kāpē ʻia nā ʻili pū me ka puʻu a me ka tiikoa kaʻailaI ka wā kahiko, ʻo nā hua i hoʻopili ʻia me ka ʻaihue a hoʻōla ʻia i kālua ʻia i ka papa ʻaina me ka olivier, ka huluhulu hulu a me ka mimosa. Hoʻomanaʻo wau pehea i ka wā kamaliʻi mākou e hauʻoli ai i ke kakahiaka ma hope o ka ʻahaʻaina leʻaleʻa he "caviar red" mai ka ʻaihue i loko o ka friji. ʻO kaʻoiaʻiʻo, ʻaʻole kahi mea i hoʻohālikelike ʻia i kēlā mau manaʻo like ʻole!
Inā loaʻa iā ʻoe ka puʻupuʻu momona maikaʻi, a laila e like ka hoʻonaninani o nā hua i ʻōleʻa a me ke kīmike ke ʻano o ka salmon caviar - ʻaʻole hiki iā ʻoe ke haʻi me ka maka o kou mau maka. Ma ka papa ʻaina e hauoli ana, ke kuhikuhi aku nei au iā ʻoe e hoʻopakele i kahi caviar ulaula maoli e hoʻōla ai i kēia kīʻaha, ua launa nani ia, ʻo ke ʻano pū me ke ʻala ʻala.
- Ka manawa kuke: 30 mau minuke
- Nā Hana Kūʻai: 6
Kūpono no ka hoʻomākaukau ʻana o nā hua i hoʻopiʻi ʻia me ka ʻaihue a me kaʻaila keke:
- 6 nā moa nui moa;
- 300 g herring fillet;
- 60 g of herring caviar;
- 2 kaʻaila i hoʻōla ʻia;
- 1 kaʻaila kāla;
- 50 g mayonnaise;
- greens no ke kahakaha.
Mea hoʻomake no ka hana ʻana i nā hua hoʻomaka i nā hua i hoʻopaʻa ʻia me ka ʻaihue a me kaʻaila kekeʻO kahi ala e hoʻomākaukau ai i nā hua i kālai ʻia me ka ʻaihue a me kaʻaila kuke.
E kau i ka mea i hoʻoneʻe ʻia no 1 hola i loko o ka pahu manuahi, a laila e hoʻomoʻo i kahi loea maikaʻi. ʻO nā līlī palaka ka liki maʻalahi, mai hoʻopili i ka grater a me nā lima.
Ma ke ala, ʻokoʻa ka ʻokoʻa. ʻAʻole kūpono nā ʻano like ʻole no kēia kuke. E hana e nā kuʻuna, e lawe i ka hoaloha a i ʻole ke kūlanakauhale.
Hoʻomoʻa i ka papa ʻaina i hoʻōla mua ʻiaA laila, aia i kahi grater maikaʻi, ʻekolu mauʻa momona i hoʻolapalapa ʻia. ʻAʻole pono nā nui o kāoti, ʻo ka mea liʻiliʻi hoʻokahi e lawa.
E hoʻomoʻa i nā kāloti ʻiaʻO ka moa hoʻolapalapa maloʻo, maloʻo, maʻemaʻe. E ʻokiʻoki i nā hua i ka hapalua, e lawe i nā yolks. Hāʻawi mākou i nā protein no ka hoʻopiha, kāpili i nā yolks, hoʻohui i nā toena o nā mea kanu.
ʻAʻole "lele lele" ka hua i hoʻopili ʻia i ka pā, pono ʻoe e hana i nā ʻāpana liʻiliʻi ma ke kua o nā ʻāpana hua.
E kāwili i ka hua ʻai o nā hua kukeE hoʻomoe i kahi kīʻaha o nā iʻa a me ka caviar ma kahi o kahi mea ʻono ʻaina, kāʻai maikaʻi ʻia me ka pahi maikaʻi a iʻa hoʻi i loko o kahi puna.
Hoʻohui i kahi pūpū herring tinuHoʻohui i ka mayonnaise me ka hoʻopiha. Hiki ke hoʻololi ʻia ka meliola me ka palupalu palupalu, a laila e lilo ka ʻono o ka pāʻai i ʻoi aku ka maikaʻi.
Hoʻohui i kaʻaila a i ʻole pāpaʻi palupaluE kāwili maikaʻi i nā meaʻala me kahi kīʻaha, e hoʻoneʻe no 10 mau minuke i loko o ka friji.
Hoʻokomo i nā mea a pau no ka hoʻopili ʻana i nā hua i hoʻopaʻa ʻiaHoʻopiha mākou i nā ʻāpana o ka uʻi o ka hua manu me ka hoʻopiha, hana i kahi pā nui, nui a ʻoi aku ka nani.
Hoʻopiha mākou i nā ʻāpana o nā ʻōmole o nā hua i hoʻolapalapa ʻia me ka hoʻopiha piha ʻana i ka pua ʻaila, kāloti a me nā mea i hoʻōla ʻiaE hoʻokaʻawale i ka pā i hoʻopau ʻia me nā kaula o ka mayonnaise, kāpīpī me ke aniani ʻala. No ka hoʻolālā kula, nā caviar ulaula maoli a me nā lau salati maikaʻi, kūpono hoʻi ia i hiki ai iā ʻoe ke kau i kahi snack.
Hoʻopili ʻia me nā mayonnaise a me nā hua leekena i kālai ʻia me ka ʻaihā, kāloti a me nā tiikoa creamʻO nā hua i hoʻopaʻa ʻia he manaʻo maikaʻi loa no ka papa ʻaina: nā kīkona maloʻo liʻiliʻi, ka mea maoli no nā meaʻaina ʻelua, e aloha mau ʻia e nā mea kipa.
Ma ke ala, i ka wā e kolo ai i nā hua ʻai, ʻaʻole e haki nā hua i ka ʻaoʻao, akā ke waiho pololei nei i ka waena, pono nā hua o ka hua i loko o ka wai anuanu a hoʻoulu ʻia me kahi puna a laila e kaʻe i ka pā. Ma lalo o ka mana o ka mīkini centrifugal, e kū kahi kūpono i ka ialolo.
Ua mākaukau nā ʻano hua melemele me ka ʻōmole a me nā mea momona. ʻAno hoihoi!
