ʻO Kystyby me ka ʻuala, kahi kīʻaha me ke kiʻi o ka mea i hōʻike ʻia ma lalo nei, ʻo ia ka mea puna nui o ka meaʻai kuke Bashkir a me Tatar. He kīwī hou kēia i lawe ʻia me nā mea ʻai i ʻole mea ʻaihue. Mākaukau maʻalahi ʻia nā meaʻai like a me ka maʻalahi. Mahalo i kāna ʻano ʻona loea ʻole a me ka hoʻonohonoho maʻalahi o nā huahana, ʻo kahi kīʻaha e lilo ke koho maikaʻi loa no ka ʻaina kakahiaka ʻohana.
ʻO ke ala maʻamau e kuke ai i ka kuʻekuʻe me nā ʻuala
ʻO kahi ʻaina kahi i makemake nui ai i waena o ka poʻe kaiāulu. ʻAi nā meaʻai i ke ʻano he mea momona a me ka mea pono. Maʻalahi ia e lawe iā lākou me he snack a hiki iā ʻoe ke kuke me ke kīʻaha nui no ka hōʻea ʻana o nā mea kipa.
E kuke iā kystyby me nā hua kanu e pono ai ʻoe:
- 1,5 mau kīʻaha palaoa;
- 0,5 ipu o ka waiū bipi (no ka palaoa);
- he punawai o ka malū palupalu;
- hoʻokahi moa moa hua;
- ke kō a me kekahi paʻakai;
- he kilo o ka ʻuala;
- 3-4 mau kālena maʻa;
- 200 karika o ka pata;
- hapalua kīʻaha waiū hou (no ka hoʻopiha).
I ke order no ka kystyby me nā mea kanu e like me kēia kūlohelohe e huli ai i ka momona, pono e hoʻohana ʻia ka waiū me nā momona momona.
Liu no kystybyba
Hoʻomaka ka ʻaʻa ʻana me ka ʻōpū o ka palaoa. I loko o kahi kīʻaha hohonu, e hoʻohui i ka waiū, ke kō, ka paʻakai a me kahi hua hoʻokahi. Hoʻohui maikaʻi nā mea āpau. I ka loaʻa koke ʻana o ka mana like ʻole, hiki iā ʻoe ke hoʻonui liʻiliʻi i ka palaoa. Hana i kahi palaoa me ke kāwili ʻana. Pono e līlū maikaʻi ʻia, akā ʻaʻole paʻa. E kāpīpī iā ia i loko o ke kiʻi paʻi a waiho i 20 mau minuke i ka mahana o ka lumi.
Manaʻo ʻia ka ipo pololei ke moʻo maikaʻi a haki ʻole.
Kaikuhi
ʻO ka hana aʻe e hoʻomākaukau ai i ka hoʻopiha. Holoi a hoʻomaʻemaʻe ʻia i nā ʻuala. A laila e kau i ka tubers i loko o ka ipu wai a kau i ke ahi. Kobala ʻuala a pau i ka wā ʻai.
E kuʻi i ka ʻaliki a kōpaʻa maikaʻi. E hoʻokomo i kahi pīpī liʻiliʻi a ʻuala i ka lau i ka loiloi preheated. Fry ma luna o ka wela wela a hiki i kahi brown brown.
Ke palupalu ke kōkō, hiki ke hoʻoneʻe i ka pā mai ka umu. E hōʻalo i ka wai, a hoʻomoʻa i nā mea ʻai. I mea e hāʻawi ai i ka hoʻopiha i kahi mea momona a me ka paʻa i makemake ʻia, pono e hoʻohui i ka waiū. E kau i ka aniani i nā palaoa a hoʻopili hou i nā mea āpau.
Ma hope o ke kū ʻana o ka palaoa no 20 mau minuke, hiki iā ʻoe ke hoʻomaka e hoʻomākaukau. Me kahi coma nui, e hana i nā pōpō liʻiliʻi a ʻōpiki i kēlā me kēia me ka hoʻohana ʻana i kahi pine ākea. ʻO ka mānoanoa o kēlā me kēia huki e pono ʻole ai i kahi o cm cm.
No ka hoʻomākaukauʻana i nā pōpō, pono ʻoe e hoʻohana i kahi pā pāwīwī mānoʻo. Hoʻopili i ka pepa hana ma kahi maloʻo. Mālama i ka palaoa a ʻike ʻia nā wahi iʻa. Ma ke ʻano o ka kuke ʻana ua huli ʻia nā pōpō.
Koloi i ka hoʻopiha wale ʻana i nā pepa mahana. E maʻalahi lākou e lawe wikiwiki i ke ʻano makemake i makemake ʻole ʻole e uha. E hoʻokomo i kahi liʻiliʻi o nā ʻuala ma kekahi ʻaoʻao, a kāpī i ka ʻāpana lua o ka workpiece. ʻO ke kūpono, pono ʻoe e loaʻa i kahi ʻano o ka hoʻopuka. ʻAʻole pono ke kihi i nā kihi. ʻO kēlā me kēia kystyby ma luna e hoʻomaikaʻi ʻia me ka pata.
Hiki iā ʻoe ke hoʻomaka koke i ka hoʻāʻo. ʻO ka maʻamau, mālama ʻia nā meaʻai like me ke ʻano papa. Hoʻohui pū ʻia me nā ʻano mea kanu meaʻai a me nā pickles. Hoʻokomo pū ka ʻobibyby i ka iʻa a iʻa paha. Ma Tatars ka lawelawe ʻana o kēia kīʻaha me kaʻaila ʻeleʻele.
Hoʻolaʻa no ka kyystyby me ka palaoa pita
ʻO kēia ka wikiwiki a me ka hoihoi loa e kuke ai i nā kīʻaha Tatar kuʻuna. I kēia hihia, ʻaʻole pono ʻoe e hoʻomākaukau i ka palaoa, no ka mea e hoʻololi ʻia ia e ka lālani pita maʻamau, hiki ke kūʻai ʻia i kekahi hale kūʻai. Inā ʻoe e ʻimi i ke ʻano o nā hana, a laila, ua like ʻo kystyby me nā ʻuala, i hōʻike ʻia i loko o ke kiʻi e hoʻohuli ai i nā mea ʻoluʻolu a hoihoi.
Mea waiwai no ka:
- hapalua hapona o nā ʻuala (mākaʻi e kālai ʻia maikaʻi);
- hoʻokahi pita pita;
- pepa ʻāina ma kou makemake;
- kahi puna o ka paʻakai paʻakai;
- puna momona o ka pata;
- hoʻokahi ʻekahi kākeka;
- he punetē o nā mea kanu i hānai ʻia.
Hoʻopiha ʻAno Koti
Kāki a hoʻolapalapa i ka ʻuala i ka wai paʻakai. Ma hope o ka palupalu ʻana, pono ʻoe e hoʻoheheʻe i ka wai, a hoʻohuli i nā mea kanu i nā ʻuʻala i kālai ʻia e hoʻohana ana i kahi slicer.
ʻAkiʻoki a ʻala maikaʻi ke kaʻaila. Hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ka mea paʻi no kēia. ʻO ka slurry hualoaʻa e hui pū ʻia me nā greens.
I loko o ka patupunu i hoʻomohu ʻia, e kau i ka ʻano hui ʻana me nā mea kanu a me ka kāleka. Hoʻohui hou i kahi pata liʻiliʻi a me ka paʻakai. Hoʻohui maikaʻi.
Hana mākou kystyby
Pono e kūʻai hou ka palaoa Pita. ʻAʻole pono nā ʻāpana o ka wā hoʻomaha. Kahi ʻia kēlā me kēia ʻāpana i kahi ʻāpana i makemake ʻia. E kau i ka paala palupalu ma kekahi ʻaoʻao a pani i ka ʻaoʻao. ʻO ka hua kiko hua e like me ka laʻana mua, kāwili ʻia me ka aila.
ʻO kahi kīʻaha e like me kystyby e koho nui ai i ka meaʻai wikiwiki. No laila, inā makemake kāu mau keiki i ka hamburgers, nā cheeseburgers a i ʻole nā meaʻai like ʻole, e hoʻomākaukau i kekahi o kēia mau ʻaʻala no lākou. E makemake maoli lākou i kēia pānaina.
