ʻO ka uluʻana i nā hua kāpeti heʻokoʻa ʻokoʻa mai nā ʻōmato a me nā pepa. ʻO kēia ma muli o ka loaʻaʻana o nā ʻano like ole i kā lākou manawa manawa e kanu ai i ka lepo ma kahi ʻano maʻamau. Ma kahi hoʻokahi mahina e ulu ikaika ai nā mea kanu, ʻoiai ʻoi aku ka ʻoi aku ma kahi o 2 mau mahina i loko o nā pā pōkole a me nā kūlana home. Pono ia no ka noʻonoʻo ʻana, ʻoiai, ʻo ke kūalelelona ke kūlū kiʻekiʻe, ʻoi aku kekahi mau ʻano o kēia moʻomeheu i ke kiʻekiʻe kiʻekiʻe, ma kēlā, e noho lōʻihi ma ka home kuʻuna.
Pēlā, ʻo ka manawa e kanu ai i ka kāpeti no nā hua kanu e hōʻike ʻia e nā ʻano mea.
- nā kūlana kumu;
- ʻano ʻano moʻomeheu.
I mea e pale ʻole ai ka ulu ʻana a me ka hoʻolōʻihi ʻana i nā hua, ma ke ala waena e lulu ana i nā hua hoʻomaka mai Malaki a ʻApelila. I nā wahi anu, e neʻe ka wā i kēia manawa ma kahi o hoʻokahi mahina.
I ka wā e lūlū ai i ke kīpī keʻokeʻo no nā mea kanu?
Kālepa keʻokeʻo, ma muli o ka manawa a me ka wikiwiki o ka hiki ʻana, ua mākaukau no ke kanu i loko o ka māla i hoʻokahi a ʻelua mau malama. E pili ana i kēia, ua ʻōlelo ʻia e kanu i nā hua no nā mea kanu i kēlā mau manawa:
- nā hua kanu mua - i ka waena waena o Pepeluali - ka mua o Malaki;
- nā papa waena - mai ka hoʻomaka o ke waena o Malaki;
- ka ʻōpala kāpala nui - mai ka hoʻomaka ʻana a i ka waena o ʻApelila.
I ka manawa e kanu ai i ka hua lāʻau no nā mea kanu?
E hoʻoikaika ikaika nā hua cauliflower a mākaukau e hele no ke neʻe ʻana i kahi wahi mau a hoʻokahi a me ka hapalua malama mai ka manawa e lūlū ai, ʻo ia ka mea hiki iā ʻoe ke hoʻomaka e ulu i nā hua kanu.
- i nā makahiki heʻei mua o Malaki - no nā ʻano huila o ka wā mua;
- i nā makahiki heʻei mua o ʻApelila - no nā pahu waena waena;
- mai ka waena o Mei - no ka lemela o ka ʻoma mua.
Ke koi nei ka Cauliflower i ke mahana a hana i kahi ovary wale nō inā mālama ʻia nā pae 16 a 25 kiʻekiʻe i ka wela. ʻO ka haʻahaʻa a ʻoi aku paha ke kiʻekiʻe o ka kanu ʻana i ka hua a alakaʻi i ka nalowale o nā hua a me nā nāhelehele "hollow".
I ka manawa e kanu ai i ka hua broccoli?
Kūpono koke ʻia nā hua lāʻau broccoli a i loko o hoʻokahi mahina e mākaukau ke "neʻe" i kahi noho mau. Hiki i nā kanu no nā mea kanu ke ʻelua a ʻekolu paha nā hala, e mālama ana i ka wā o 2 mau wiki ma waena o nā huaʻai. Hoʻomaka i nā mea kanu i ka waena o Malaki, ua ʻae ʻia i ka lūlū i ka papa hope i ka hopena o ka Mei e hiki ai iā ʻoe ke hoʻolako iā ʻoe iho i kahi hua maikaʻi.
I ka manawa e lulu ai i nā hua kanu o Beijing kāpena me kohlrabi?
ʻO Kohlrabi lāua ʻo Peking kekahi o nā ʻano wikiwiki. No ka hoʻomaʻemaʻe piha, pono lākou i ʻekolu malama wale nō, a e ʻoi aku nā mea kanu i ʻekolu a ʻehā mau pule ma hope o ka lūlū. ʻO ka hoʻomaka ʻana i nā mea kanu e pono mai ka lua o ka makahiki o Malaki.
Ke hoʻolālā e kanu i ka pīpī no nā pua ma kāu iho, pono e noʻonoʻo pono i nā loiloi a ka mea hana e pili ana i ka manawa o ka lūlū, a lawe pū i ka wā e ulu ai ke poʻo o ka kāpeti a me nā kūlana kime kūloko.
