ʻO Burrito - kahi hana maʻalahi a kūpono hoʻi i ka hoʻoulu ʻana i nā pua

Ua hāʻawi ʻia me ʻoe i kahi pua o nā leʻe nani, no ka mea e lilo a nui i ulu i loko ma kou hale ʻāina. A i ʻole e kūʻai i nā mea kanu o nā ʻano hau he nui, ua lilo i hua, akā makemake wau e hoʻolaha wikiwiki. He mea e hana

ʻOiaʻiʻo, ʻaʻole palupalu ka loea loea i ka nui o nā ʻano hehi, ʻoiai me ka pili ʻana i nā ʻano ʻaina like ʻole a me nā pōpili, inā pau ka nui o nā kumu waiwai, a ʻo nā ʻāpanaʻehā iho i ʻike nui i nā kūlana kūlohelohe a me nā mea e ulu ana i ka ʻenehana, ma muli o ka hiki ʻole o ka laina.

ʻO ka Bou ros o nā pua

Hiki ke hoʻopau ʻia kēia pilikia me ke kōkua o ka mea i kapa ʻia kā burrito ʻoki, i hoʻokumu ʻia ma USA, ua hōʻoia ʻia i kona kū pono, loaʻa koke ka kaulana a hoʻolaha ʻia a puni ka honua. Hele ia i Lūkia a me nā ʻāina CIS. Akā, ʻo ka puke ʻana ma kēia ʻano, ʻoi aku hoʻi ma Lūkia, he liʻiliʻi loa. I ka hopena, ua hoʻopuni ʻo ia e kekahi mau halo o ka pohihihi. E hoʻāʻo kākou e nānā.

He aha ke ʻano o ka hana currito c?

Ma keʻano holoʻokoʻa, kahi burrito (burrito, kahi hōʻemi o ka Spanish burro - ka hoki; "donkey") he wahi kaaka Mexico e piha ana i nā pōpō palaoa palu ʻia, kahi i hoʻopili ʻia me nā ʻano kihi (ʻaiā, ʻai kīpī, ka laiki, ka ʻakaʻaka, ka avocados a me ke kō). He ʻano ʻano o ka Lūkini Mexico me shawarma. A e wehewehe pololei kēia huaʻōlelo i ke ʻano o ke ʻano o ka hoʻomohala ʻana i nā hua pua, i ka wā e kāʻei ʻia nā ʻokiʻoki i kahi nū ʻeleʻele (kahi ʻano pancake), e hāʻawi ana i nā kūlana kūpono ma lalo o lākou e ulu aʻe ana, e hana ana i ka kapa ʻia kāhea, a laila nā aʻa.

ʻO ka hoʻopōmaikaʻi ʻana o nā pua ma ka ʻokiʻoki (ke ʻano "burrito"). © gileya

Callus a callus (mai kahi Latin callus - palaoa), kanu lāʻau (ulu), i hana ʻia ma ka ʻaoʻao o nā ʻeha ma muli o ka hoʻokaʻawale ʻana o nā cell ola kokoke loa. ʻO ia ua hāʻawi i ka hoʻopili ʻana i nā aʻa i ka wā o ka wā e kanu ai i nā mea kanu.

Ma hope o kekahi mau pule, ʻo kahi "shawarma" hoʻopiha ʻia me nā ʻoki ʻoki e hāʻawi i nā wana maikaʻi loa. ʻO kēlā ka ʻina holoʻokoʻa, e maʻalahi ka huaʻōlelo "nā mea hoʻowahāwahā" maʻalahi i kēia ʻano a me ka hiki, ʻoiai aia ka nui o nā nuances ma aneʻi. E hoʻomaʻamaʻa i ke noi ʻana o ke kaʻina hana i ka pae kiʻekiʻe.

Hoʻopau i nā ʻoki ʻoki.

Hiki ke kāʻei ʻia nā ʻokiʻoki i kahi i ka hāʻule, akā he mea kūpono loa ia i loko o ka pūnāwai, i ka wā e mālama pinepine ʻia ka paʻila o nā lāʻau rose. ʻO ka lōʻihi loa o ka ʻoki mau a hiki i 20 cm me 3-4 keiki. He koʻikoʻi ka mānoanoa o ka liʻiliʻi o 0,5 cm, a laila e lawa ka nui o nā mea kanu i loko o ke kinipona e hoʻopiha i ka callus a me nā aʻa. E ulu wale nā mea haʻahaʻa akā akā ʻo ka ʻokoʻa kēia.

ʻOkiʻoki i nā pua. © kaikamahine kaikamahine

Hoʻopili i nā ʻokiʻoki o nā pua.

E nānā pono me nā ʻokiʻoki, i waena o lākou ʻaʻole pono e ʻeleʻele ʻia, hoʻopōʻino ʻia, me ka pala, inā ʻaʻole e lilo kekahi koena. E hoʻolōʻihi i ka hoʻopili ʻana i nā kiko, e mālama ʻia nā ʻoki me nā regulators ulu. He mea maʻalahi lākou e kūʻai a kuke paha iā ʻoe iho. E lawe i nā pua melemele a i ʻole a ʻula hoʻi i ka wīwī, a hoʻōla maikaʻi a hoʻokomo i loko o ka pahu wīwī no 10 mau minuke a ninini paha i ka wai i hoʻolapalapa a hoʻopaʻa i ʻelua mau hola.

ʻOki ʻoki i nā ʻokiʻoki.

Hoʻopili ʻia nā ʻokiʻoki o 4-7 mau ʻāpana i kahi nūpepa (i nā ʻāpana 2-3) a i ʻole i ka mea ʻele pepa a hoʻoheheʻe ʻia i ka wai, a laila hoʻopuni i ka polyethylene a waiho ʻia i kahi wahi pōʻeleʻele i ke mahana o 14-18 degere. He mea koʻikoʻi kēia. Inā mālama ʻia nā pōpoki me nā ʻokiʻoki ma ka palena haʻahaʻa, nui ke kaʻina o ka ulu ʻana o nā mea kanu, ulu ke kanu i kahi kūlana dormant, a ma ka wela ke kiʻekiʻe, maloʻo nā aʻa a make a make aku hoʻi (a inā i hoʻomoʻa mau ʻia lākou, ua ʻano nui ka ʻāʻī o ka lāʻau. ) ʻO ia kahi lula wela (14-18 degere) i makemake nui ʻia no ka hoʻomohala ulu ʻana o kahi mea kanu, ke kū nei nā aʻa a me ke callus ma kahi mua. No laila, maʻa mau, ʻaʻole kūpono loa kahi hale no kēia mau kumu.

Hōʻalo i nā pūlima.

Ma hope o 3 mau pule e lawe iā ia a hūnā pono, nānā i ka hoʻohaʻahaʻa a ʻike ʻana inā ua hoʻokumu ʻia ke kāhea a me nā aʻa. Inā pono, hoʻohui hou (akā ʻaʻole koʻikoʻi kope), e kāpī hou iā ia a waiho hou i ka mālama.

Ke kanu ʻana i nā ʻokiʻoki o nā pua.

Kūkulu ʻia ke kelepona holoʻokoʻa a kū ʻia nā aʻa, kanu ʻia nā ʻoki ma nā kāʻai a i loko o ka ipu paha (hoʻokahi i ka manawa) i ka lepo, no laila e piʻi ka ʻihi o luna ma luna o ka ʻili. Kahu ʻia ka ipu wai poʻi paha i kahi kiʻiʻoniʻoni, e hana ana i ka ʻauʻau wai. Pono ke kiʻekiʻe o ka mahana ma mua o 23-25 kiʻekiʻe. Hoʻomaʻipa pinepine ʻia, wehe pinepine ʻia i ke kiʻi ʻoiai e ulu ana nā ʻokiʻoki.

ʻO ia ka ʻenehana holoʻokoʻa. ʻAʻole ia e koi i nā koina nui a hāʻawi i nā hopena maikaʻi loa, ʻo ka pālahalaha o ke ola ʻana o ka ʻī ʻana o nā maʻa i kiʻekiʻe a hiki i ka hoʻolaha ʻana o nā ʻehā ma waena o nā pua a maikaʻi loa. Eia naʻe, ʻaʻole wale ka pua ...