No ka māla mahiʻai a me ka mea hānai he mea nui ʻaʻole e ulu wale i kahi hua o ke kaiāulu, akā ʻo ka hōʻiliʻili ʻia i ka manawa, kūpono iā ia ma ka waiho ʻana no ka hōʻoluʻolu o kāna poʻe aloha me nā hua momona maikaʻi i ka hoʻoilo. I kēia lā mākou e noʻonoʻo ai i ka wā e hōʻiliʻili ai i ka ʻōpala mai ka māla a pehea e mālama pono ai i ka hua i ka hoʻoilo.
ʻO ka mālama pono ʻana o ka lobisa e hōʻoia i ka palekana o nā minerala a me nā momona a pau ke kanaka e pono ai.
ʻO ka hoʻohanohano a me nā lāʻau lapaʻau o ka lobish
ʻO kā Radish kahi hale mālama kālā a me nā minela pono i pono no ke olakino kanaka. ʻO ka mea aʻe ka hoʻopili ʻia ʻana o nā hana minima i loaʻa i loko o ka 100 kalona o ka mea ʻona o ka polisa ʻeleʻele:
- sodium - 17 mg;
- Pāora - 260-1200 mg;
- magnesium - 28 mg;
- hao - 1,5 mg;
- ʻōpala - 26 mg;
- iodine - 8 mg.
He waiwai nui nā puka āpau. Nā ʻano ʻāpana like ʻole o ka ʻīwī he 9 a 50 mg o ka aila no 100 kekona o ka mea maloʻo. He pūpū kekahi a me nā mea bactericidal a phytoncidal.
ʻO ka hoʻonohonohoʻana o nā huaora ma ka polish:
- karoten - 0,023 mg;
- B1 - 0,033 mg;
- B2 - 0,03 mg;
- PP - 0.25 mg;
- B5 - 0.18 mg;
- B6 - 0,06 mg;
- C - 30-70 mg.
Mai ka wā kahiko, ua hoʻohana ʻia ka rarihi i ka lāʻau lapaʻau me ka hoʻowalewale ʻana o ka nalo ʻana, ʻoiai he mea e hoʻopau. A tūtū ke kauka nei nā kauka me nā meli no ka maloʻo.
Aea ʻano ʻano ʻano like o ka ʻōpala
Aia i kekahi manawa i ulu wale ai nā māla o ko mākou ʻāina i hoʻokahi wale nō ʻōpala - ʻeleʻele ka hoʻoilo. Ke loli nei nā manawa, a i kēia manawa aku i loko o nā māla i nā mea i manaʻo ʻia i nā mea exotic mua, me ka maikaʻi o nā ʻehā. ʻO ka manaʻo hoʻohālikelike, he lei maikaʻi ka daikon. He daʻi kona hoahānau o kā mākou radik daikon, a he ʻekekē hoʻi. Ua ʻoluʻolu ʻo ia i ka like me ka ʻōpala a ʻaʻole i kahi ʻōpala.
Margelan lobish, a i ole lobo - e hoʻāʻo i kahi mea i waena o ka daikon a me nā mea hihi ʻihiʻehā ʻē aʻe. ʻO ka maʻamau, ʻeleʻele a ʻōmaʻomaʻo paha nā lau aʻa ʻāpono, ʻano a elongated paha. He hoihoi i nā ʻano "Red Heart" ma lalo o ke aniani ʻona kukui he kumu ʻulaʻula ʻulaʻula.
He ʻono ʻoluʻolu maikaʻi loa ka ʻōpiopio ʻona ma mua o ka lobish ʻeleʻele. Ua hoʻolōʻihi a kēia kanaka ma kahi o Uzbekistan i nā huaora, akā ua loaʻa iā ia nā mea hōʻola.
Ke hoʻoneʻe nei i ka rarihi mai ka māla
No ka mālamaʻana i nā mea kanu olakino a me nā lāʻau lapaʻau o ka lobish, pono pono ʻoe e hoʻomaopopo i ka wā e wehe ai i ka rarihi mai ka māla. Aia kekahi mau ʻano o ka kapa ʻōpala o ke kauwela, nā mea i lūlū ʻia ai i ka wā mua i loko o nā hale ʻōmaʻomaʻo a i nā wahi kiʻi kiʻi ʻoniʻoni no ke ke kauwela. Hoʻomaka a hānai ʻami i ke kauwela kauwela i ka hopena o Iune i ka wā i hōʻea ai ke aʻa i ke anawaena o ʻekolu a ʻehā kenimita. ʻO ka hopena hope loa i ka wā e ʻohi ai i ka pulupulu kauwela ua lawe ʻia i ka hopena o Iune - ka mua o Iulai, e pili ana i ka marketability o nā hua aʻa. Mālama i kēlā ʻano ʻōhua i loko o ka friji no ka ʻoi aku ma mua o hoʻokahi mahina.
ʻOkoʻa loa ke kūlana me kahi lobati i manaʻo ʻia no ka mālama hoʻoilo. I mea e loaʻa ai i nā hua aʻa ke loaʻa o nā mea momona loa a mālama pono i ka hoʻoilo a pau, ua hōʻiliʻili ʻia ka ʻōpala ma ka wā e hiki ai. ʻAʻole hōʻeha koʻikoʻi nā hualoaahi i nā aʻa, akā pono e hoʻoneʻe ʻia ka ʻōpala no ka hoʻoilo ma mua o ka hoʻomaka ʻana o nā frosts paʻa. Ma waena o Rūsia a me nā Urals, hiki iā ʻoe ke wehe i ka lobish e hoʻomaka ana mai Pokrov (ʻOkakopa 14).
I ka hōʻiliʻili ʻana, ua hoʻokaʻawale ʻia ka radish, wehe i waho, mea liʻiliʻi a me nā hua lāʻau maikaʻi. Hoʻomaʻemaʻe piha nā mea kanu i nā koena o ka honua a ʻokiʻoki i nā poʻo. ʻOi aku ka maikaʻi o Ponytails, kahi e hiki ai i nā hua aʻa ke mālama i ka hou a me ka juiciness e lōʻihi aku.
Noho mālama kāwei
Ma hope o ka hoʻomaʻemaʻe a hoʻomaʻemaʻe, ua kau ʻia nā hua kanu i hoʻokahi a ʻelua mau lālani no ka hoʻomaloʻo. Kono maoli kēia i ka wā ua hoʻomaloʻo ka wā ma mua o ka hoʻomaʻemaʻe. Ma hope o kekahi mau lā, e nānā ʻia ai ka ʻōpala, ʻili ʻia a waiho ʻia no ka mālama hope loa. Hiki ke mālama i ka radish i nā ʻano like ʻole, akā i ka manawa like me pono ke mālama ʻia ke ʻano o ka mahana a me ka nohona. Pono ke ʻano o ka ea mai ka ʻona a i ʻekolu degere Celsius, me kahi pākaua he 85-90 paona.
Hiki ke mālama i ka lobish i loko o nā papa liʻiliʻi a me nā hale wili me nā ʻuala, kāloti a me nā mea kanu ʻē aʻe, ʻoki ʻia i luna o kahi kiʻekiʻe kiʻekiʻe. Hoʻopili ʻia nā hua lāʻau i nā pahu lāʻau i kālai ʻia. Mālama maikaʻi nā mea kanu i nā wai kahawai palupalu, no ka mea, ʻaʻole lākou e nalowale i ka elasticity a me ka marketability.
Me nā hua he nui o nā ʻōpio, hiki ke mālama ʻia i nā pailele ʻarthen. Pehea e mālama ai i ka lobish ʻeleʻele i nā piles he maʻalahi loa, e like me ka ʻuala, a ʻoi aku ka maikaʻi me ia. Ma ka lalo o ka ʻeli kuukua, e kau i nā hua aʻa, kāpīpī me ka papaho o ka lepo o 15 mau kenimika, a laila e kau i ka mauʻu. Kahu ʻia ka ʻeleʻele me kahi papa o ka honua i kahi ʻōpala e hoʻoheheʻe i ka ua.
Hiki iā ʻoe ke hoʻokaʻawale i nā pahu me ka ʻōpala i ka ʻōpala, hoʻopiha iā lākou me ka one a i ʻole ka honua, a laila e mālama i ka wela, e kau i kahi papa o ka mauʻu maloʻo a hoʻopaʻa ʻia i ka ʻōpala me nā mea i hana ʻia. I kēlā mea i ʻole nā mini-cellar, hiki iā ʻoe ke hoʻonohonoho i kahi pale hoʻoweliweli ma ka hoʻohana ʻana i kahi ʻāpana a me nā paila plastik.
Ma hope o ka lawe ʻia ʻana o ka kahe i ka cellar, e waiho i loko o ka lumi kuke i loko o ka friji. ʻO ka makana i ka mea hānai no ka hoʻomaʻemaʻe kūpono i ka manawa kūpono a me kahi mālama palekana, ʻoiaʻiʻo, e maʻalahi a i ʻole ka hōʻuluʻulu ʻia o nā ʻaka polikela ʻaina e hoʻopiha ana i ka hale me nā ʻaina kauwela i ka hoʻoilo anuanu.
