Mai ka wā kahiko, makemake nui nā kānaka i nā pī iʻa, ʻehā a i kuke ʻia, ka hui pū ʻana me ia me nā kīʻaha he nui. Auwe naʻe, he ʻano hiʻohiʻona kēia mea kanu kupanaha, a ʻo ia ka mea hou iā mākou he mau hebedoma wale nō i hoʻokahi makahiki. Mai ka wā kahiko, ke ʻimi nei nā kānaka i kahi ala e ʻohi ai i ka wā e hiki mai ana, akā hiki i ka pīpī mua ke mālama ʻia i ka ʻano maloʻo. Hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ia huahana i nā meaʻai wale nō a i nā pulupulu mashed paha, no ka mea ma ke ʻano kiʻekiʻe ua lōʻihi ia e hoʻolōʻihi i ka wā e hoʻolapalapa ai.
I kēia mau lā, loaʻa i kēlā me kēia home wahine ka mālama pono i nā ʻano kūʻokoʻa a pau o nā hua ʻōmaʻomaʻo i ke ala maikaʻi loa, no ka mea ʻoi wale nō ʻoe e ʻike pehea e hoʻopilehu ai i nā pī no ka hoʻoilo.
ʻO ka hoʻomākaukau ʻana i nā lako maka a me ke koho o ke ʻano o ka manuahi
ʻO ka mea mua, pono ʻoe e aʻo i ke koho pālama kiʻekiʻe. Ke ulu nei i kēia mea kanu kupanaha i kāu wahi moe e loaʻa ai iā ʻoe ke manawa kūpono e kiʻi i nā pīni i ke kaiapili me ka ʻole o ka ʻike o nā mea ʻona maikaʻi. mālama pono ʻia nā mea kanu kūpono a me ka lawe pono ʻana i nā pōpoki e hoʻomaʻemaʻe, nā hua i pau ʻole. No ka hōʻiliʻili ʻana, makemake ʻia e hoʻohana i nā pī i ka pā like.
Pono e koho ʻia nā ʻōpio ʻōpio, ʻaʻole pono lethargic, loaʻa nā wahi a me ka hōʻino. E aho e koho i nā poli lōʻihi, aia i loaʻa iā 10 mau peʻa, akā e makaʻala i kā lākou mau pane pālua, kahi e kāhea ai nā pī i ka nui o kā 5-6 kihi.
Mai nā hana ma lalo nei, e koho i hoʻokahi a i ʻole ʻelua e kūpono iā ʻoe. Nui nā ʻano e hoʻomākaukau ai i ka pī i ka hoʻoilo:
- ʻO nā pā a pau.
- Mālama ma hope o ke kō. ʻO kekahi poʻe kahu hale e kuke i nā kīʻaha kupaianaha e hoʻohana ana i nā pī a me nā ʻili.
- Pākuʻi i nā pī i peʻalī.
- Hoʻouka i nā pīpī pīpī e liʻiliʻi iki aʻe.
ʻO nā pā a pau
ʻO kēia ka pīlei aila maʻalahi loa no ka hoʻoilo. Holoi ʻia nā ʻōpala i lalo o ka wai i kahe ʻana, e pālahalaha ma luna o nā ʻū poki a i ʻole ʻeli a maloʻo maikaʻi. A laila e kāʻili a me ka pani.
Mālama ma hope o ke kō
No kēia ʻano o ka hōʻohi ʻana i nā poli ʻōpala he mau ʻōpio a me nā ʻano momona. ʻAʻole hana ka Overripe pīpī!
A pau ka piha ʻana o ka pod, ua ʻā nā pīni i loko o kahi kūlana o ka waiū waiū, a ʻokoʻa nā ʻili. ʻO kēia no ka mea, ʻaʻole i kūkulu ʻia kahi kiʻi ʻoniʻoni ma loko.
Hoʻopili ʻia kēlā mau peʻala, holoi ʻia, a laila ua ʻoki ʻia nā ʻili a me nā welau mai ka ʻaoʻao mai, a ʻāwili ʻia nā ʻano hana a pau, waiho ʻia i loko o kahi pāla, kuʻuna ʻia no ka manawa pōkole, e hoʻokaʻawale ana ia i loko o ka wai e hoʻolapalapa ai. A laila hoʻihoʻi koke ʻia i ka wai anuanu, hoʻolei ʻia i lalo, hoʻomaloʻo, i hoʻoulu ʻia i nā pahu a me ka maloʻo. Hiki ke mālama i kēia ʻano kī manuahi a hiki i ka hōʻiliʻili hou ʻana i ka makahiki.
Peas Pākaʻi
Holoi ʻia nā pī i ʻohiʻoki, a maloʻo, a laila wehe ʻia ka ʻili i kaʻili, e ʻoki ʻokoʻa ana i ka palaoa. Hōʻalo ʻia nā pīkī liʻiliʻi, liʻiliʻi a maloʻo. No ka hoʻomaʻemaʻe nā ʻōpala, ʻaʻole pono ʻoe e holoi i ka pīni iā lākou iho, kahi e mālama ai i ka hapalua o ka manawa. He mea pōmaikaʻi nui i ka manuahi wale ʻana i nā pī i ia no ka hoʻoilo.
ʻO nā lapoʻa i hoʻomoʻa ʻia ʻaʻole paʻakikī. Hiki iā lākou ke mālama i ko lākou ʻano no ka manawa lōʻihi, no laila lākou e paʻa nei i nā ʻeke plastik maʻamau, ka hoʻoneʻe ʻana i ka ea mai laila e like me ka hiki.
Hoʻouka i nā pīpī pīpī e liʻiliʻi iki aʻe
I ka hōʻiliʻili ʻana o ka māla hope loa i ka māla mai ka māla, e like me ke kānāwai, ua ʻokoʻa loa ia. ʻO ka ʻai ʻana ia mea, ʻaʻole ia ʻono loa, akā e like me nā pīni mālama ʻia no ka hoʻoilo no ka hoʻoilo ʻana i kēlā me kēia kīʻaha, kūpono loa. Hōʻalo ʻia nā ʻōpala, ua maloʻo, ua maloʻo ka pīpī mai loko aku o lākou, i waiho ʻia i loko o kahi colander i loko o nā pā liʻiliʻi a hoʻohaʻahaʻa ʻia i kekahi mau minuke i loko o ka pā me ka wai e hoʻolapalapa ai. Hana ʻia kēia no ka pau ʻole o nā hua, waiho i ka mālama wela i ka hoʻoliʻima mai ka pī, no ka mea hiki iā lākou ke hoʻohuli.
A laila e hoʻopau koke ʻia a hoʻoilo ʻia i loko o ka wai hau, ma hope o ka maloʻo ʻia ma ke ʻūniha a napela paha a maʻa i nā kekona. No laila e hoʻopili ʻole ʻia kēlā mau pī, ʻaʻole i kau ʻia, ua kau ʻia ma luna o ka pā a waiho ʻia i loko o ka pahu manu a hiki i ka paʻu ʻana, a laila e ninini ʻia i loko o ka ipu a ua pōkole ka ʻōpala ʻē aʻe.
Kekahi mau ʻōlelo aʻoaʻo
- Inā makemake ʻoe e hoʻokaʻawale i kahi pūʻulu nui o nā pī, ʻoi aku ka maikaʻi o ka loaʻa ʻana o nā mea kōkua, a i ʻole i ka manuahi ʻole i nā ʻāpana. ʻO ka ʻoiaʻiʻo me ka launa pū lōʻihi me ka lewa, paʻakikī ka nui o nā hua lāʻau, me he mea lā o ko lākou ili ʻana. Inā ʻaʻohe mea kōkua, he mea kūpono e nānā i nā pī i nā ʻāpana liʻiliʻi, blanch, pack, a me ka lawe wale i ka ʻeke hope aʻe.
- ʻAʻole maloʻo nā poli Pea no ka lōʻihi loa ka lau maloʻo ʻana.
- Ma mua o ka puhi ʻana i nā pī i ka pā me ka wai kaila, pono ʻoe e kau i kahi ipu me ka wai anuanu a me nā cubes ice. Ma hope o ka mākaukau, ua hoʻohaʻahaʻa koke ʻia i loko o ka wai i ka wai, no laila ʻaʻole ia e ʻalo ʻia.
- ʻAʻole e ʻoi aku ka lōlō i ka wīlī.
- Pono e hoʻopaʻa inoa i kēlā me kēia pahu a i ʻole kahi pahu me ka huahana ʻōahi, e hōʻike ana i ka lā manuahi.
- ʻO ka lōʻihi ka lōʻihi o ke ola o nā ʻōpala i hoʻokahi makahiki.
- Inā hoʻolālā ʻoe e kuke i kahi kīʻaha mai nā pī i hoʻomākaukau ʻia, mai pale ʻole. Pono ʻoe e ninini i ka nui e pono ai mai ka pahu manu a hoʻokaʻawale iā ia i loko o ka pā a pā.
- ʻAʻole hiki ke hoʻohui ʻia he mau ʻala maloʻo nui i nā kīʻaha, akā e kuke kaawale no kahi pālua.
ʻO nā momona i kahi o nā koho kōleʻa ʻaʻole i nalo i nā huaora a me nā mea momona. He ola lōʻihi kona a lawelawe ʻo ia i mea maikaʻi loa i ka nui o nā kīʻaha. Loaʻa kēia mau āpau a puni ka makahiki inā ʻoe e aʻo pehea e hōʻiliʻili pono ai i ka hoʻoilo.
