Hoʻokomo ʻia i ka wai iʻa ʻia i loko o ka umu. Hōʻokiʻoki ʻia ke sageage i nā ʻāpana a paʻa i kona ʻano, me ʻoe e loaʻa ai i nā mea hanohano nani a nani hoʻi.
Pono ʻoe i kahi kaula milo a me nā māla melemele e pono ai i ka pānaʻi i ka wahī o ka ʻili moa.
- Ka manawa kuke: 70 mau minuke
- Nā keʻena: 4
ʻO ka hōʻai manu moa iʻa me nā ʻōhuleMea waiwai no ka hana ʻana i nā mea i hoʻomoʻa i ka kū maiʻa me ka palaoa piula:
- moa 550 g
- peʻa wī 70 g
- kapena 3 g
- kāloti 60 g
- aniani 110 g
- kāleka 2 niho.
- hua manu 1 pc.
- palaila 5 g
- hua aihoki 100 g
He ʻano e hoʻomākaukau ai i nā ʻōmole homemade mai ka moa me ka palaoa piʻa
No ka papa o ka hale i hoʻomohala ʻia i kūkulu ʻia, hoʻopau mākou i kahi ʻoki kino holoʻokoʻa mai ka umauma moa. E hoʻomākaukau ʻia ʻo ka ʻōkaka pono mai nā kuki, kahi āu e pono ai ke hoʻopau i ka ʻili a hōʻoki i nā iwi.
E kāʻei i ka ʻili mai ka umauma me ke kaula pale. Hana mākou i kahi lāʻau paʻa lōʻihi o ka ili, ʻo ka hope o kekahi e pili me ke kaula like. ʻOkiʻoki i ka ʻiʻo moa i loko o nā pālahalaha pāpaʻi, hui ʻia me nā aniani i nā kālai ʻia a me nā kaloti. Kāleʻa Fry a me nā kāloti me nā oki o ka momona momona moa, no laila e ʻoi aku ka momona i ka momona.
Peʻe ka moa 
Hoʻopili i nā ʻiʻo a kāwili ʻia me nā lau sautéed 
Kāwili ʻia i ka palaoa i hoʻomoʻa ʻia me ka palaoa mincedKahu ʻia ka palaoa piil a hiki i ka hapalua kuke. Ke hoʻohāʻī ʻia ka cereal, hui ʻia me ka ʻiʻo minced.
E hoʻohui i ka hua manu a me nā mea ʻala no ka ʻiʻo minced a hoʻomau i ka hoʻopiha ʻana i ka ʻiliHoʻohui i ka hua manu, ka hapalua i nā paprika wela, nā hua kalaka a me ka paʻakai i ka ʻiʻo minced. E hoʻopiha i ka pale me kahi kope.
E kāʻei i ka aniani i nā ʻaoʻao ʻeluaHoʻopaʻa loa mākou i kahi ʻōmole ma nā ʻaoʻao ʻelua me ke anelu ʻoi loa i hiki ʻole ke hoʻopiha ʻana i ka hoʻopiha ʻana i ka wā hana.
Ua ʻokiʻoki mākou i ka lāʻau nui i nā apo ikaika. E waiho ma ka lalo o kahi ʻano greased. Hoʻokomo mākou i ka ʻalani sibala iʻa i lalo, pīpī ʻia me ka paprika, ninini aila, hoʻohui i ka ʻōmato huaila. Onion e lawelawe maikaʻi ma ka pulehu palaoa, e hoʻopau mua ia inā hewa kekahi mea.
E hoʻokomo i ka saala i loko o ka pā palaoa 
E uhi i ka ʻōmona me ka foil a kau i loko o ka umu no 30 mau minukeE hoʻomoʻi i ka umu. He 190 degere ka mahana. No 30 mau minuke, hoʻomoʻa i ka waena, uhi ʻia ke ʻano me ka foil.
E wehe i ka foil a lawe mai i ka mākaukauWehe i ka foil. Lawe mākou i kahi hōʻaʻai i ka mākaukau no nā minuke 10-15, e inu i ka wai hopena. Inā pono, e hoʻohui i kahi wai liʻiliʻi i ʻole e wela ai ka hōʻaʻai.
ʻO ka hōʻai manu moa iʻa me nā ʻōhule 
ʻO ka hōʻai manu moa iʻa me nā ʻōhule 
ʻO ka hōʻai manu moa iʻa me nā ʻōhuleHoʻokiʻoki mākou i ka sao i hoʻomākaukau ʻia mai kahi moa me ka palaoa piula ma hope o ka pau ʻana o ka ʻoluʻolu, a ʻo ka ʻākī i kālai ʻia, e lilo i mea ʻono maikaʻi i kahi sika me ka sausage homemade.
