ʻO ka mea i hoʻopiha ʻia me ka pīkī kekeʻa - kahi mea ʻai ʻono o ka pepa a me ka ʻīwī ʻaʻa, kahi mālamalama huaʻala māla i ka pepa, kahi mea e lawelawe ʻia ai i mua o ka papahele a kuke kūʻokoʻa paha inā ʻoe e hoʻomākaukau nei i kahi pāʻina māmā. Ma ke ala, i ke kauwela a me ka lūlū ke hana pinepine nei wau i kēia kīʻaina no ka ʻaina kakahiaka.
ʻO ke kumu nui o ka mea hoʻoponopono mea e hoʻonaninani ai i ka makemake, no laila e lawelawe ʻia ma mua o ka ʻaina awakea a i ʻole ka pāʻina. Pono kahi hapa o ka pepa i kāhea ʻia me ke kīpoki ʻoi: e koho i nā pepa liʻiliʻi akā he ʻiʻo. ʻO kēia koholā makana he mea maikaʻi e kuke ma ke kūlohelohe, ʻoiai e ʻai ʻia ka ʻiʻo i ka pahu. Manaʻo wau i nā mea aloha kāleka e hoʻohui i kekahi mau ʻōpala i ka hoʻopiha piha o ka curd, e loli iki ka mea liʻiliʻi, akā he nui ka mea makemake.
Ua kāwili ʻia ka pēpē me ka sīhi ʻaī - kahi kīmaki o ka pepa a me nā mea ʻai ʻonoLoaʻa nā pono kūpono o kēlā me kēia kīlē laupiha nā huahana kūpono loa, a ʻo nā kumukūʻai liʻiliʻi, no ka wikiwiki kahi mea āu e pono ai.
ʻO ke ʻano o nā pīpī i hoʻoulu ʻia me ka ʻiole kuke ke kūpono no ka papa loea, a i ʻole kekahi hapa o ia mea e hiki ai ke hoʻopau i nā huahana wai (lacto-vegetarianism).
- Ka wā kuke: 10 mau minuke
- Nā Mahu Kūʻē: 2
Mea waiwai no ka pepa i kālai ʻia me ke kīhi ʻaī:
- 200 g o nā kīhi pipi 7%;
- 3 ʻulaʻula ʻulaʻula;
- he paio o ka cilantro;
- 3 g papa paprika;
- 20 ml waiila aila oliva;
- ʻeleʻele ʻeleʻele, paʻakai paʻakai.
ʻO kahi ala e kuke ai i ka pepa kao i hoʻopihapiha ʻia me ke kōīo ʻaina.
Hoʻokomo mākou i ka momona kōkī momona i loko o kahi kīʻaha a kāwili ʻia me kahi makana. Inā hele mai nā huapalapala, e kuhikuhi aku wau iā ʻoe e holoi iā ia ma kahi sieve liʻiliʻi, akā inā ʻaʻohe hihia o kahi blender, e loaʻa ʻoe i kahi mash wai e hoʻolaha ana e like me semolina ma kahi pā. Inā ʻoe e hoʻokau pono i nā mākau kūpono o ka meaʻai kūpono a kiaʻi i kāu helu, a laila ma kahi o ka momona, e lawe i ke kao kolo me ka momona momona o kahi iʻoi aku o ka 2% a halamu i ka pae o ka ʻaila oliva i hōʻike ʻia i loko o ka papa inoa o nā mea kanu.
Kukui i ka lipiLawe mākou i hoʻokahi pāleka ʻulaʻula me nā pulpula mānoanoa, ʻokiʻoki i nā hua. ʻOkiʻoki i ka ʻiʻo me ke pahi ʻoi loa i nā pahu liʻiliʻi, hoʻohui i ke kīʻaha.
Kāleka ʻono ʻonoIIiiporocT: i ka wā e hoʻomākaukau ai i kahi meaʻono maloʻo e like me kēia laʻa no ka papa ʻaina hoʻomaha, hoʻokūkū me nā ʻāpana polū - ʻulaʻula, uliuli a me ka melemele. Ma kekahi pā nui ma waenakonu o ka papaʻa, e nānā nui lākou!
Hoʻopili maikaʻi loa i ka cilantroHōʻalo maikaʻi wau i kahi puʻu nui o ka cilantro hou ma lalo o ke kaomi, ʻokiʻoki i nā lau. Kālepa i nā greens palaoa, hoʻohui i nā koena o nā meaʻala. I ka hoʻohuiʻana i ke cilantro, hiki iā ʻoe ke hoʻohui i kahi pīpī liʻiliʻi, dill a iʻa panila paha, nā meaʻokoʻa aku i nā kumulāʻau o nā mea kanu, ka tastier.
Hoʻohui i nā mea ʻala a me ka paʻakaiHoʻopau i ka hoʻopiha me ka paprika papa a me ka paʻakai moana e hoʻāʻo. E hoʻomohala i kahi pepa ʻeleʻele hou.
Kaʻaila me ka aila olivaE ninini i kahiʻaila ʻoliva kiʻekiʻe kiʻekiʻe. Kāwīwī maikaʻi a ʻae ʻia nā mea kanu a pau.
E hoʻopiha i ka pepa me ka hoʻopiha ʻana i ka curdLawe mākou i nā pepa ʻelua ʻelua, ʻoki i ka piko me ke koʻokoʻo, ʻokiʻoki i nā hua, a holoi ma lalo o ke kaomi. E hoʻopiha i nā "kīʻaha lauʻaʻa" me nā loiki e hoʻopili paʻa ana, e hana i ka pī liʻiliʻi.
E hoʻonani i nā pepa i hoʻonani ʻia me ka hoʻopiha ʻana o curdHoʻonohonoho mākou i ka mea momona me nā lau cilantro a lawelawe koke - Bon momona!
Ua kāwili ʻia ka pēpē me ka sīhi ʻaī - kahi kīmaki o ka pepa a me nā mea ʻai ʻonoMākaukau kēia ʻano ʻono maloʻo ma mua o ka lawelawe ʻana, ʻoiai ke hoʻomaka ka wai e kū i waho mai ka pilina me ka paʻakai moana mai nā mea kanu a me nā mea kanu, a ma hope o 20 mau minuke ka ʻano o ka ʻono.
