Kūpono nui nā hua ʻalemai punahele i nā mea he nui mai nā wā kamaliʻi, he nui nā mea mahalo mahalo i kēia mea inu. No ke aha e hoʻohui ai i kahi pā hou i kāu bouquet maʻamau? ʻO nā hua a me nā kala no ka hoʻoilo he mea maikaʻi loa ia i ka ʻano maʻamau. ʻO ka mea inu kīʻaha, ʻono a maikaʻi loa. Inā like ʻole ka apple compote "iā ʻoe, makemake ʻoe i kahi mea ʻono maikaʻi a momona hou, a laila e hoʻohui i ka mea inu me kahi kala.
Nā kuʻuna nui no ka hana ʻana i nā hua ʻehā me nā citrus
Ma mua o ka hoʻomau ʻana i ka hoʻomākaukau ʻana o ka compote, pono e hoʻolohe i kekahi mau subtleties o ka hoʻomākaukau ʻana i ka wai inu mai nā hua apu a me nā kala. Kūpono nui nā loiloi no ka poʻe kahu hale hou e ʻike wale ʻia nā subtleties o ka kuke ʻana.
ʻO nā hua, kahi a mākou e kamaʻilio nei ma kēia ʻatikala, ua loaʻa kahi lawa o ka waikawa, no laila, i ka hoʻomākaukau ʻana o ka compote, isterization i ka hapa nui i lawe ʻole ʻia.
Pono paakiki nā ʻelehe a ʻole e wāwahi ka hua i ka wā o ke kaʻina hana. ʻAʻole e hana ka "Antonovka" maʻamau, e wikiwiki "wikiwiki" i ka compote.
Inā ʻaʻole ʻono wale nō akā ʻo ka ʻano inu ka mea nui loa iā ʻoe, e koho i hoʻokahi, akā, ʻelua a ʻekolu paha ʻāpana o nā ʻōpū e loaʻa, no ka laʻana, ka hui pū ʻana o nā ʻulaʻula a me nā ʻōmaʻomaʻo a me nā kukui ʻoniʻoni.
I mea e lawelawe ai i nā hua i ʻokoʻa i ka papa ma ka papaʻaina, i ka hoʻohui, ke hoʻomākaukau ʻana i ka wai inu ʻoe e ʻoki maikaʻi iā lākou, e hoʻoneʻe i nā hua kanu, ʻalī i nā ʻula mai ka ʻili a me ka ʻulaʻula ma lalo o ia.
Ma mua o ka inu ʻana, ʻoi aku ka maikaʻi o ka kānana ʻana i ka mea inu.
Hoʻomākaukau kālā
No ka kuke ʻana, pono ʻoe i kahi pākaukau nui - alumini a enameled paha, ke pahi, ka papa no ka ʻoki ʻana i nā huaʻai, nā ʻāpana a me kahi pahu e kau ai no ka wai. Hiki ke ʻoki ʻia nā ʻōpili me ka ʻole ʻokiʻoki, akā, ʻaʻole hiki ke hōʻoki ʻia nā meli "ma ke koʻikoʻi" - no laila, ʻaʻole e holo pono nā ʻāpana. Pono ʻoe e uhi pono i ka uhi ʻolon me nā lua no ka lawe ʻana i ka compote a me "twist".
E holoi a maloʻo i nā kēko ma luna, e hoʻomoʻi i nā lids.
E hoʻomākaukau i ka hua i mua i hiki ke hoʻomaloʻo ma hope o ka holoi ʻana. Koho i nā hua paʻakikī ʻole ʻole, Mai ʻokiʻoki i nā hua āpau - e huli lākou i loko o kahi compote i loko o ka palupalu, e pono e ʻokiʻoki i nā ʻāpana, e hoʻoneʻeneʻu i ka inti me nā hua. E kuʻi i ka manene mai ka ʻili a me ke keʻokeʻo ma lalo o lalo, ʻoki ʻia i loko o nā apo lima, a ʻokiʻoki i ka ʻāpana i nā ʻāpana ʻehā. A laila, ʻike mākou i kekahi mau ala e hana ai i ka compote.
Hoʻohālikelike ka papa ʻaina maʻamau no ka pauku a me ka jeruk no ka hoʻoilo no nā keiki
ʻAʻole kēia papa ʻaina i ka mālama ʻia, e like me ka citric acid a i ʻole vīneʻe, no laila ʻo kēia pūpū palekana o nā manamana a me ka jeruk he ʻono no nā keiki. Hiki iā ia ke inu i ka mea liʻiliʻi, ke ʻole, ʻaʻole e loaʻa ka keiki i kahi alerine i nā hua citrus.
No laila, e hoʻomākaukau i nā puna ʻekolu ʻekolu o ka compote, pono ʻoe:
- 800 kalona o ka ʻona (ma kahi e 4 mau ʻāpana);
- 1500 kalama o nā apala (6 mau huaʻai waena);
- 400 kalama gula;
- 1 pālā wai.
Nā pae ʻai:
- E hoʻomākaukau i nā huaʻala a me nā kao e like me ka mea i hōʻike ʻia ma luna nei, e hoʻonohonoho i nā aniani i nā kuala ʻekolu. E ʻoki ʻoki i ka ʻōmole ʻalani a waiho i ka ʻōmaʻomaʻo.
- Kuke i ka pākuhi mai ka wai, ke kōpaʻa a me nā ʻāpana citrus ʻoki ʻia.
- E ninini i ka pīkī hoʻolapalapa i loko o nā kēke, hoʻoneʻe i ka peel mai ka hoʻopiha mua. E uhi i nā kīʻaha a hoʻokuʻu i nā minuke he ʻumi.
- A laila e ninini i kaʻuila i loko o ka pā, hoʻomoʻi hou a hoʻihoʻi i ke kaʻina.
- Ma hope o ka ninini ʻana i ka meli hoʻolapalapa no ke kolu o ka manawa, e ʻōwili i nā paʻakai me nā lids. A waiho i loko o kahi mahana e hoʻomoʻa ai i ka uhi, uhi ʻia kahi pale ʻoluʻolu.
- Ua mākaukau nā ʻoleki a keu a me nā kukui no ka hoʻoilo. Ma hope o ka hoʻomoʻa piha ʻana, e hoʻoneʻe i kahi o kahi mālama mau.
Hiki iā ʻoe ke hoʻololi i ka ʻono o ka hoʻopili me kahi liʻiliʻi o ka aʻa ginger.
ʻLeʻa no kahi Apple-Orange Compote no kahi Multicooker
Hoʻokomo ʻia nā ʻōpū maloʻo a me nā palaʻai ma kahi mea kuke wikiwiki e kuke ʻia i ka hapalua hola. No kēia ʻano hana pono ʻoe e lawe:
- 6 ʻōpō
- 3 ʻānō;
- 2 lita wai;
- 2 kīpē o ke kō.
Ka papa ʻaina:
- E hoʻomākaukau i ka hua ma ke ʻano i hōʻike ʻia ma luna nei.
- E ninini i ka wai i ka mea kuke wikiwiki, e hoʻohui i ke kō. E lawe i ka ʻōla i ka wī i ka pā kolo.
- E hoʻokomo i nā huaʻala a me nā kao i loko o kahi wai momona no ka wai momona, lawe mai i ka mea inu i kahi kupa a hoʻolapalapa no iwakālua mau minuke.
- Ua mākaukau ka compote eʻai!
Hiki iāʻoe ke ninini i ka wai inu pau i loko o nā kaha a ʻoka aʻe no ka wā e hiki mai ana.
Inā makemake ʻoe e hoʻohana i ka compote ma hope o ka kuke ʻana, a laila ʻaʻole pono nā kuki ʻona e hana ʻia - ʻoi aku ka nui o ka compote. Akā no ka mālama lōʻihi, pono e hoʻokaʻawale i ka ʻili, i ka wā e koi ʻia ai, hāʻawi ʻo ia i ka minamina ʻawaʻawa.
Hoʻohālikelike kolamu i hana ʻia mai nā hua apu a me nā kaila me ka meli
No kahi lemela 3 hiki ke hoʻohui i kāu e makemake ai:
- eono mau huaʻī;
- hoʻokahi ʻāpana nui;
- 100 gr. liuliu
- 100 gr. meli.
Hiki i nā ʻōlelo hana i ka laʻina no ka hana ʻana i nā hua ʻala a me ka ʻeke no ka hoʻoilo.
- E hoʻomākaukau i ka hua āpau a me nā kala e like me ka mea i hōʻike ʻia ma luna nei. Kāwili i kahi pahu.
- E ninini i ka wai i hoʻolapalapa no 15 mau minuke.
- E hoʻihoʻi i ka wai i loko o ka pā, hoʻohui i ke kō, ka meli, ka wai melemele. E lawe i ka pīkī i ka pua a hoʻolapalapa no ʻumi mau minuke.
- Ke wehe ʻana i ka ʻili mai ka hoʻopiha, ninini iā ia i loko o nā kēke a hoʻolei iā lākou me nā lula sterilized.
- E kau i nā pā ma nā lids, hoʻopili a waiho i ka ʻoluʻolu loa.
ʻO kahi ʻano maʻalahi no ka ʻōhune a me nā mea hoʻohana compote
He maʻalahi loa kēia ʻano kolamu. Lā ʻoe e pono ai (no kahi pahu 3-liter):
- 10 nā huaʻaila liʻiliʻi;
- hapalua ʻāpana;
- 1,5 mau kīʻaha gula;
- 3 lita wai.
I loko o ka kīʻaha ua hoʻokomo mākou i nā manamana āpau a me nā aniani i ʻoki ʻia i loko o nā pōʻai, ninini i ke kō. E ninini i ka wai i ka wai i ka brim a waiho i kahi no nā minuke 5-7. E ninini mākou i ka wai i loko o ka pā, lawe i ka pua, hoʻolapalapa no kahi mau minuke. E ninini i ka ʻaʻai i ka ipu a ʻōwili. Ua mākaukau nā ʻoleki a keu.
Inā pau kāu ʻai ʻana, ʻaʻole ʻoe i ʻai i ka hua, ʻaʻole ʻoe e hoʻolei iā lākou. Hana lākou i kahi hoʻopiha momona no nā pai.
Ke hoʻohana nei i nā ʻano wehewehe, hiki iā ʻoe ke kuke me ka hui pū me nā hua citrus. Hiki ke hoʻohui ʻia nā ʻāpana me nā tangerines a i ʻole lemona, ma ka hihia hope loa, pono e hoʻopili ʻia ka nui o ke kō.
Nā ʻĀpuna i hoʻomoʻa a me nā ʻoniʻula i nā paʻi me nā kiʻi i hōʻike ʻia i ka ʻatikala e hoʻopiʻi iā ʻoe a me kou ʻohana. Hoʻololi ka mea inu i ka nui o nā ʻala no ka hoʻoilo, ʻoliʻoli me ka ʻala ʻala o nā kaʻi ʻana. A e lilo paha lākou i lilo i mea moʻolelo punahele a kou ʻohana.
